Incalziti, adaugati semintele de chia si amestecati-le in capsunile inmuiate cu o lingura sau batator. Puneti amestecul intr-un borcan mic si, odata racit, puneti capacul. A se pastra la frigider pana la o saptamana.
MASA DE PRANZ
Dip cu ardei rosu la gratar
Nautul va poate modera metabolismul glucozei si poate contine amidon rezistent, care produce acizi grasi cu lant scurt, importanti pentru sanatatea colonului. Chiar si persoanele care sufera de IBS le pot tolera de obicei.
Serveste 2-4 (240 calorii)
2 ardei rosii medii, injumatatiti si desamantati (sau aproximativ 100g ardei rosii la gratar dintr-un borcan, scursi)
400g pot naut, scurs de lichid
5 linguri de ulei de masline extravirgin
1 lingurita sare
1 catel de usturoi, zdrobit
Coaja rasa si suc de ½ lamaie
O mana de coriandru proaspat, tocat
½ lingurita fulgi de chilli dupa gust
Un varf mare de boia pentru a servi
Asezati jumatatile de ardei sub un gratar fierbinte, cu pielea in sus sau peste o flacara, pana cand pielea s-a carbonizat. Asezati intr-o punga resigilabila pentru a le lasa sa transpire si sa slabeasca pielea. Odata ce s-au racit, indepartati pielea si asezati-le intr-un robot de bucatarie cu ingredientele ramase. Blitz pana cand aveti o pasta neteda. Serviti scufundarea stropita cu putin ulei de masline si o stropire de boia si cateva crudite vegetale.
MASA DE SEARA
Crab in stil brazilian
Crab la cuptor in stil brazilian, Casquinha de Siri, este un clasic al regiunii Bahia, unde gatitul implica adesea un amestec exotic de ingrediente mediteraneene si africane. Crabul este bogat in proteine de inalta calitate.
Serveste 4 (370 calorii)
1 lingura ulei de masline
½ ceapa mica, tocata marunt
1 catel mare de usturoi, tocat
1 ardei rosu, insamantat si taiat cubulete
250g carne alba de crab (proaspata, conservata sau congelata)
2 rosii medii, curatate, insamantate si tocate
125ml lapte de cocos
Mana de patrunjel proaspat, tocat
1 lingura parmezan (sau parmezan vegan), ras
Pene de var
Prindeti fulgi de chilli sau cateva picaturi de sos Tabasco pentru a servi
Preincalziti cuptorul la 180c / 160c ventilator / marcaj de gaz 4. Incalziti uleiul de masline intr-o cratita si sotati ceapa timp de 5 minute. Adaugati usturoiul si ardeiul rosu si gatiti inca 2-3 minute, inainte de a adauga carnea de crab si rosiile.
Dupa 2 minute, turnati laptele de cocos si putin condiment si aduceti-l la fierbere. Se amesteca patrunjelul si se transfera amestecul intr-un vas de copt. Presarati parmezan deasupra, daca folositi, si coaceti timp de 10-12 minute sau pana cand blatul este auriu. Se imprastie peste cateva fulgi de ardei iute sau picaturi de Tabasco si se serveste cu o salata de frunze amare si pene de tei.
ZIUL TREI
Clever Guts Green Smoothie
Un inceput de zi satisfacator, plin de bunatate verde. Aceste bauturi sunt ideale pentru a va mentine intr-o zi rapida – o singura portie va va oferi aproximativ jumatate din numarul zilnic de calorii, restul pe care il puteti compensa cu o masa.
Serveste 1 (450 de calorii)
4 tulpini de telina, tocate
Mana mica de varza, taiata, tulpini tari indepartate
O mana mare de spanac
2 pak choi, numai blaturi
½ avocado, feliat
80g afine
2 linguri de iaurt in stil grecesc viu in grasime (sau echivalent fara lactate)
1 lingura ulei de masline
O mana de cuburi de gheata
Asezati toate ingredientele intr-un blender cu 200 ml apa si blitz timp de 10-20 de secunde. Amestecul trebuie sa pastreze putina textura. Se toarna intr-un ulcior si se pastreaza la frigider pana la 24 de ore.
Ceviche de somon afumat
Aceasta salata cu gust usor exotic este ideala pentru un pranz in ziua de post. grexcraft.net Somonul afumat se umple remarcabil, dar are un continut scazut de calorii.
- csm bucuresti
- ehainele
- calcul asigurari
- digi live
- cat
- cargus awb
- dictionar roman francez
- classroom
- joc cu bile
- apropo chat
- cristoiu blog
- temp mail
- remi online
- ziare de la a la z
- sandale dama
- takko
- gsp
- dictionar roman german
- antena 1 program
- burger king
De asemenea, veti obtine niste proteine, nutrienti si fibre adaugate din fasolea edamame.
Serveste 1 (450 de calorii)
Suc de 1 lime (sau ½-1 lingura suc de yuzu)
1 lingura otet viu de cidru de mere organic
½ lingurita de vin mirin (sau ¼ lingurita de zahar)
¼ lingurita ghimbir radacina, ras fin
Un varf de piper Cayenne sau pudra de ardei iute
60g somon afumat, cubulete
40g fasole edamame, fierte
2-3 ridichi, feliate marunt
40g nasturel
½ avocado, taiat cubulete
1 lingura ulei de masline usor
Amestecati intr-un castron sucul de lamaie, otetul de cidru, mirinul, ghimbirul si piperul cayenne. Se amesteca somonul, fasolea edamame si ridichi si se lasa amestecul la marinat timp de 30 de minute. Cand sunteti gata sa mancati, aruncati crestetul si avocado in uleiul de masline intr-un alt vas, puneti amestecul de somon deasupra si serviti.
ZIUA A PATRA
Avocado si somon afumat
Simplu si bogat in proteine si uleiuri omega 3, acesta este un mic dejun excelent care va va mentine plin pentru restul diminetii.
Serveste 2 (280 calorii)
1 avocado, feliat fin
160g somon afumat
Suc de ½ lamaie
Impartiti avocado intre doua farfurii, ventiland feliile. Puneti somonul afumat deasupra cu o stoarca generoasa de suc de lamaie si o macinare de piper negru. Serviti imediat.
Carnati si tava vegana mediteraneana se coace
Toate gatite intr-o singura tava si continand o multime de legume bogate in fibre.
Serveste 2 (510 calorii)
4 carnati de calitate buna (sau carnati fara gluten)
1 ardei rosu, insamantat si feliat
1 ardei galben, insamantat si feliat
1 ceapa rosie medie, taiata in 8 pene
3 linguri de ulei de masline
1 lingurita de cimbru uscat sau oregano
1 dovlecel mediu, taiat in bastoane
100g rosii cherry pe vita de vie
1½ lingura de otet balsamic
2 linguri de grau integrale fierte (quinoa, grau bulgar sau orz perlat)
Preincalziti cuptorul la 180c / 160c ventilator / marcaj de gaz 4. Asezati carnatii intr-o tava mare de prajire cu ardeii si ceapa. Stropiti peste ulei si presarati ierburile, putina sare de mare Maldon si piper negru proaspat macinat. Asezati tava in centrul cuptorului timp de 15 minute, apoi amestecati dovlecelul si rosiile si stropiti peste otetul balsamic. Intoarceti tava la cuptor pentru inca 10-15 minute sau pana cand carnatii incep sa se rumeneasca. Cand sunt fierte, amestecati integral si serviti.
Adaptat de Claire Coleman din Cartea de retete The Clever Guts Diet, de dr. Clare Bailey (Carti scurte, 14,99 GBP). Pentru a comanda o copie pentru 11 GBP. 99, vizitati mailshop.co. Marea Britanie / carti sau sunati la 0844 571 0640. P&P este gratuit pentru comenzile de peste 15 GBP. Oferta valabila pana la 18 noiembrie 2017. cleverguts. ladya-sao.go.th com
