Credit foto: PictureNewYork LG / Flickr
Scriitorul alimentar Josh Ozersky a spus cel mai bine cand a spus: „Biserica Rampei este una dintre confesiile cu cea mai rapida crestere in religia sezonalitatii”. Rampele au dominat multa vreme „scena culinara”, dar pentru cei dintre noi care doar ne acordam, ce anume sunt si de ce sunt atat de minunate?
Iata raspunsul scurt: rampele sunt o ceapa salbatica care creste in primavara in estul Canadei si SUA. Uneori sunt denumite praz salbatic si au gustul unui amestec echilibrat de usturoi si ceapa. Sunt zdrobitori, pentru a spune cel putin.
Unii oameni gasesc rampele absolut delicioase – atat de delicioase incat oamenii civilizati s-au luptat in ultimele ciorchini pe pietele fermierilor. Atat de dorite incat au monopolizat meniurile de primavara ale bucatarilor de top din New York. Deci , ravnit ca au inspirat pe oameni sa le tatuaj pe corpurile lor. Pe scurt, oamenilor carora le plac rampele nu le plac doar, sunt obsedati de ele.
Desi rampele sunt un mod alimentar relativ recent, cu popularitatea lor in crestere rapida in ultimii 25 de ani, ele au fost in jur si s-au bucurat de secole. Au fost hraniti de cherokei de sute de ani si au fost un ingredient de primavara in bucatariile Appalachian de zeci de ani. fxbusiness.ru (In Richwood, Virginia de Vest, unde cresc prolific, un festival local a fost dedicat rampelor in ultimii 77 de ani.
- inmh
- program pro 2
- e-bcr
- word counter
- fifty shades of grey
- aspirator
- rezultate live
- analytics
- aboutyou
- radio manele
- kia
- mamma mia
- split pdf
- anp
- farmec
- printesa diana
- grecia kino live
- calendar ortodox
- escorte ploiesti
- epitesti
)
Dar de ce tam-tam?
Rampele sunt rare. Plantele salbatice cresc foarte incet, durand pana la patru ani pentru a inflori si a se reproduce. Nu puteti intra intr-un magazin alimentar la mijlocul lunii noiembrie si sa ridicati o gramada. Rampele sunt in sezon doar cateva saptamani in primavara si sunt foarte limitate in aprovizionare.
Acesta este modul in care cresc rampe, salbatice in padure:
Credit foto: ARLY & ART / FLICKR
Buzz-ul a facut ca oamenii sa-i recolteze excesiv, rezultand tot felul de interdictii care au sporit doar isteria. In Quebec, interdictia a dus chiar si intr-o piata neagra pentru rampe.
Deci, trezeste-te devreme, mergi spre piata fermierilor si ridica o gramada sau doua. Apoi folositi-le in retetele de mai jos. Acesta este cel mai bun mod de a intelege de ce iubitorii de mancare s-au speriat despre rampe in ultimul sfert de secol. ge1.ru
