1. Bucatarie
  2. Aparate de bucatarie mici

De

Lesley Stockton

Actualizat la 18 mai 2021

Foto: Sarah Kobos

Un blender este singurul aparat din bucataria dvs. care poate produce o bautura din bucati de gheata si fructe in mai putin de 60 de secunde. Si niciun alt blender pe care l-am testat inca din 2012 nu poate produce in mod fiabil supe matasoase, smoothie groase de lingura si emulsificari stabile precum Vitamix 5200. Da, este scump, dar credem ca motorul sau puternic, comenzile nuantate si fiabilitatea de lunga durata fac merita investitia.

Alegerea noastra

Vitamix 5200

Cel mai bun blender

Aceasta masina de inalta performanta se amesteca mai gratios decat oricare dintre celelalte pe care le-am testat. Motorul sau functioneaza prin amestecuri groase si vine cu o garantie de sapte ani, sustinuta de un serviciu excelent pentru clienti.

Optiuni de cumparare

425 dolari de la Amazon

450 $ de la Vitamix

In testele noastre, din 2012 pana in prezent, blenderele Vitamix au avut intotdeauna cele mai bune rezultate generale. Clasicul Vitamix 5200 este singurul pe care l-am incercat care poate face unt de arahide cremos si supa consistenta de piure fara a arunca lichid topit pe partile laterale ale borcanului. Nu are butoane presetate, dar ofera cea mai larga gama de viteze (mult mai larga decat la Blendtec Designer 675 la un pret comparabil) dintre orice blender testat. Este un favorit in multe (daca nu chiar in majoritatea) bucatariilor profesionale si sucuri. De asemenea, am descoperit ca Vitamix 5200 este unul dintre cele mai fiabile si mai rezistente blender-uri pe care le-am testat si, daca motorul se arde in termen de sapte ani de garantie, Vitamix va inlocui imediat masina.

Publicitate

Competitorul de pe locul 2

Blender Oster Versa Pro Series

Un blender mai accesibil, dar mai putin durabil

Acest model Oster Versa ofera cel mai bun echilibru de performanta si pret pe care l-am gasit. Nu este la fel de puternic sau durabil ca Vitamix 5200, dar se mentine impotriva multor blenderuri care sunt de doua ori mai mari decat pretul.

Optiuni de cumparare

153 dolari de la Amazon

Blenderul Oster Versa Pro Series este cel mai bun dintr-o noua rasa de blenderuri de mare putere, mai ieftine. In comparatie cu blenderele la preturi similare, acest model de 1.400 de wati ofera mai multe variatii de viteza si ruleaza mai silentios; este, de asemenea, unul dintre putinele modele care vin cu un tamper pentru spargerea buzunarelor de aer in amestecuri groase. La o inaltime de 17½ inci, se va potrivi mai bine pe un blat sub un dulap decat majoritatea celorlalte blenderuri de inalta performanta. Nu credem ca acesta este cel mai bun blender absolut existent si nu se compara cu blenderele Vitamix cu putere si longevitate (ne-am ars Oster-ul dupa doi ani si jumatate), dar are abilitati serioase de amestecare, un design usor de utilizat si o garantie solida de sapte ani. Daca nu doriti sa aruncati aproape o jumatate de mare pe un blender puternic, Oster este cel mai bun pariu.

De asemenea, minunat

Cleanblend Blender

Motor de blender puternic, garantie mai scurta

Un nou venit relativ, acest blender face unele dintre cele mai matasoase smoothie-uri, dar viteza sa nu este la fel de nuantata ca cele din alegerea noastra de top.

Optiuni de cumparare

200 USD * de la Walmart

180 USD de la Amazon

* La momentul publicarii, pretul era de 180 USD.

Daca nu sunteti gata sa faceti primavara pentru Vitamix si nu va deranjeaza sa tranzactionati garantia mai lunga a Oster pentru un pic mai multa putere, mergeti la Blender Cleanblend de 1.800 de wati. Motorul puternic al Cleanblend ajuta la pulverizarea semintelor de fructe de padure si a gheatei, creand smoothie-uri si pina coladas mai cremoase decat poate produce chiar Vitamix. Borcanul acestui model este fabricat din plastic Tritan gros si durabil si are un maner confortabil, agatat. Spre deosebire de blenderul Oster, Cleanblend nu are butoane presetate si nu ofera prea multe variante intre viteza mica si cea mare. In testele noastre, motorul Cleanblend a rezistat mai bine decat al lui Oster si continua sa functioneze puternic dupa patru ani de utilizare regulata. Dar Cleanblend acopera acest blender cu o garantie de doar cinci ani, spre deosebire de cei sapte ani de acoperire de la Vitamix si Oster.

Alegerea bugetului

KitchenAid K150 Blender cu 3 trepte de gheata

Pentru amestecuri ocazionale

Acest blender compact de 48 de uncii este ideal pentru utilizarea ocazionala sau pentru bucatariile mici, cu spatiu de depozitare limitat.

Optiuni de cumparare

130 USD * de la Amazon

100 $ de la Home Depot

100 $ de la Wayfair

* La momentul publicarii, pretul era de 80 USD.

Nu toata lumea vrea sa cheltuiasca 200 de dolari, sa nu mai vorbim de peste 400 de dolari, pe un blender. Daca doriti un blender pentru prepararea sosului sau a smoothie-ului ocazional, Blenderul KitchenAid K150 cu 3 trepte de gheata este cel mai bun model disponibil pentru aproximativ 100 USD. Cu un borcan de 48 de uncii si un profil redus, K150 este cel mai mic blender pe care il recomandam in acest ghid. A produs texturi mai grosiere decat oricare dintre celelalte optiuni ale noastre, iar motorul sau nu este aproape la fel de puternic (deci este mai probabil sa se arda daca este suprasolicitat). Un alt compromis pe care il faceti pentru pret este in garantie, deoarece, spre deosebire de celelalte optiuni ale noastre, KitchenAid este acoperit doar un an. Dar este un blender bun, universal, suficient de mic pentru a se potrivi pe tejghea sub majoritatea dulapurilor de bucatarie.

Tot ce va recomandam

Alegerea noastra

Vitamix 5200

Cel mai bun blender

Aceasta masina de inalta performanta se amesteca mai gratios decat oricare dintre celelalte pe care le-am testat. Motorul sau functioneaza prin amestecuri groase si vine cu o garantie de sapte ani, sustinuta de un serviciu excelent pentru clienti.

Optiuni de cumparare

425 dolari de la Amazon

450 $ de la Vitamix

Competitorul de pe locul 2

Blender Oster Versa Pro Series

Un blender mai accesibil, dar mai putin durabil

Acest model Oster Versa ofera cel mai bun echilibru de performanta si pret pe care l-am gasit. Nu este la fel de puternic sau durabil ca Vitamix 5200, dar se mentine impotriva multor blenderuri care sunt de doua ori mai mari decat pretul.

Optiuni de cumparare

153 dolari de la Amazon

De asemenea, minunat

Cleanblend Blender

Motor de blender puternic, garantie mai scurta

Un nou venit relativ, acest blender face unele dintre cele mai matasoase smoothie-uri, dar viteza sa nu este la fel de nuantata ca cele din alegerea noastra de top.

Optiuni de cumparare

200 USD * de la Walmart

180 USD de la Amazon

* La momentul publicarii, pretul era de 180 USD.

Alegerea bugetului

KitchenAid K150 Blender cu 3 trepte de gheata

Pentru amestecuri ocazionale

Acest blender compact de 48 de uncii este ideal pentru utilizarea ocazionala sau pentru bucatariile mici, cu spatiu de depozitare limitat.

Optiuni de cumparare

130 USD * de la Amazon

100 $ de la Home Depot

100 $ de la Wayfair

* La momentul publicarii, pretul era de 80 USD.

Cercetarea

  • De ce ar trebui sa ai incredere in noi
  • Blender vs. robot de bucatarie: Care ar trebui sa obtineti?
  • Ce tip de blender ar trebui sa obtineti?
  • Cum am ales
  • Cum am testat
  • Alegerea noastra: Vitamix 5200
  • Defecte, dar nu dealbreakers
  • Dar alte modele Vitamix?
  • Finalist: Blender Oster Versa Pro Series
  • De asemenea, minunat: Cleanblend Blender
  • Alegere bugetara: KitchenAid K150 Blender cu 3 trepte de gheata
  • Ingrijirea si intretinerea blenderului
  • Competitia
  • Surse

De ce ar trebui sa ai incredere in noi

In calitate de scriitor principal pentru Wirecutter, am acoperit totul, de la cutitele bucatarului pana la mixerele si am testat fiecare blender care merita testat din 2014. De asemenea, am o gama larga de gatit si cunostinte distractive din decenii de munca in restaurante si reviste. bucatarii de testare. Acest ghid se bazeaza pe lucrarea lui Christine Cyr Clisset, acum redactor adjunct la Wirecutter.

Am contactat-o ​​pe Jonathan Cochran, un fost vanzator de blender care conduce acum site-ul Blender Dude, pentru a lua cele mai bune modele Vitamix si Blendtec de testat (site-ul sau are parteneriate afiliate cu ambele companii). Pentru ghidul nostru original, scris de Seamus Bellamy, ne-am consultat cu Lisa McManus, un editor executiv responsabil cu testarea echipamentelor la revistele Cook’s Illustrated si Cook’s Country.

Blender vs. robot de bucatarie: Care ar trebui sa obtineti?

Desi exista unele suprapuneri in ceea ce pot face, blenderele si procesatoarele de alimente nu sunt aparate interschimbabile. Un blender de blat este un instrument mai bun pentru a face piureuri, sosuri rapide si emulsificari (cum ar fi maioneza si vinaigreta) si este singurul aparat care poate bate fructele de padure si legumele fibroase intr-o textura neteda si matasoasa. Deoarece borcanul unui blender este ingust si, de obicei, inclinat la baza, creeaza un vortex care ajuta la trecerea ingredientelor prin lame mai frecvent decat intr-un robot de bucatarie, oferind texturi mai fine.

Cu un pic de efort, puteti purifica si ingrediente umede (cum ar fi rosiile pentru sos) intr-un robot de bucatarie, dar recipientul in forma de gogoasa nu manipuleaza lichidele la fel de bine ca borcanul unui blender – are tendinta de a scurge. Un robot de bucatarie functioneaza bine pentru piureuri groase precum hummus si este excelent pentru sosurile cu o textura mai grosiera, cum ar fi pesto. Dar nu poate face un smoothie bun si – deoarece nu puteti controla viteza lamelor – este susceptibil sa arunce supa fierbinte peste tot. In schimb, un robot de bucatarie este cel mai bun pentru tocat, feliat si racit. Cu atasamentul potrivit, poate chiar amesteca si framanta aluatul. Multi oameni folosesc procesoare alimentare pentru tocat legume, dar acest aparat este, de asemenea, cel mai bun prieten al tau pentru a rade cu usurinta branza, pentru a felia cartofii pentru o gratinare, pentru a macina pesmetul proaspat sau pentru a taia rapid untul in faina pentru a face aluat de placinta.

Pe scurt, blenderele lichefiaza, procesatoarele de bucate taie si feliaza. In functie de nevoile dvs., puteti alege una peste cealalta sau s-ar putea sa doriti ambele. Avem si un ghid pentru cele mai bune procesatoare de alimente, daca sunteti interesat.

Ce tip de blender ar trebui sa obtineti?

Un blender de blat ofera cele mai matasoase smoothie, daiquiris, supe si sosuri din orice stil de blender pe care il puteti cumpara. Este mai versatil decat un blender personal (care este destinat in principal pentru smoothie-uri) deoarece tine mai mult si poate manipula lichide fierbinti. Este, de asemenea, mai puternic decat un blender de imersie, care este minunat pentru a purifica supe direct in oala sau pentru a face o maiona rapida, dar nu da texturile catifelate pe care le obtineti dintr-un blender de blat bun.

Acestea fiind spuse, performanta si longevitatea unui blender sunt de obicei proportionale cu costul acestuia. Blenderele de ultima generatie sunt mai puternice si sunt concepute pentru a purifica cele mai groase amestecuri fara a arde, lucru pe care blenderele ieftine pur si simplu nu le pot face. Daca doriti un cal de lucru in bucatarie – o masina care poate aborda totul, de la supe fierbinti si sosuri la preparate groase inghetate – un blender de dimensiuni mari, de mare putere, este cea mai buna alegere. Cat ar trebui sa cheltuiti pentru unul depinde exact pentru ce il veti folosi. Mai jos este o detaliere a ceea ce vor face fiecare dintre alegerile noastre pentru dvs.

Obtineti optiunea noastra bugetara, KitchenAid, daca:

  • Folositi blenderul numai pentru smoothie, bautura congelata sau supa ocazionala.
  • Nu amestecati unturi de piulite sau alte amestecuri de impozitare a motorului.
  • O garantie scurta si limitata de un an nu este o preocupare.

Obtineti locul doi, Oster sau, de asemenea, selectia noastra excelenta, Cleanblend, daca:

  • Nu amestecati mai mult de cateva ori pe saptamana.
  • Rareori faci unturi de nuci.
  • O garantie de cinci sau sapte ani este importanta pentru dvs.

Obtineti cea mai buna alegere, Vitamix, daca:

  • Amestecarea face parte din stilul tau de viata de zi cu zi.
  • Amestecati frecvent amestecuri groase, care impun motor, cum ar fi unturi de nuci si piureuri cu lingura.
  • Doriti un blender cu cea mai larga gama de viteze pentru a face cu usurinta orice, de la amestecarea lichidelor fierbinti pana la pulverizarea cuburilor de gheata.
  • O garantie de sapte ani este importanta pentru dvs.

Alternativ, daca doriti doar sa faceti un smoothie zilnic, s-ar putea sa fiti mai bine cu un NutriBullet (le-am testat pe toate).

Cum am ales

Pentru comparatie in inaltime, de la stanga la dreapta: Cleanblend, Oster, Vitamix si o fosta alegere bugetara care este aproximativ la aceeasi inaltime ca si KitchenAid K150. Foto: Michael Hession

Din 2012, am cercetat sau testat aproape fiecare blender decent pentru uz casnic disponibil, de la modele bugetare incepand de la 40 USD pana la modele puternice si performante, care depasesc 700 USD. In toate aceste testari, am gasit urmatoarele criterii ca fiind cele mai importante de cautat intr-un blender:

Forma borcanului si rezistenta motorului

Un blender excelent ar trebui sa poata procesa fara probleme articolele dure, cum ar fi varza fibroasa, fructele de padure inghetate si gheata, fara a arde motorul. Cat de eficient face acest blender depinde de o combinatie intre lungimea si pozitia lamei, forma borcanului de amestecare si rezistenta motorului. Toate aceste trei elemente se combina pentru a crea un vortex care trage mancarea in jurul lamei.

In testele noastre, am constatat ca borcanele inalte, conice, cu fundul curbat dezvolta un vortex mai consistent decat cele scurte, late, cu fundul plat. Dar amestecul mai bun pe care il obtineti dintr-un borcan mai inalt si conic vine cu un compromis: un blender complet asamblat ar putea fi prea inalt pentru a se potrivi sub dulapurile cu agatare mica. Blenderele cu borcane largi si scurte sunt mai bune pentru depozitarea pe blat, dar sacrificati performanta pentru aceasta comoditate.

Un motor mai puternic ajuta, de asemenea, la crearea unui vortex mai bun si amesteca mai usor amestecurile groase decat unul mai slab. Dar puterea nominala a unui blender nu este o informatie usor de gasit. Majoritatea companiilor de mixere promoveaza doar „putere de varf”, o specificatie care este inselatoare daca incercati sa determinati puterea unui motor. Un motor functioneaza la putere maxima doar o fractiune de secunda, cand porniti blenderul, pentru a depasi inertia. Imediat dupa aceea, motorul scade la „puterea nominala”, care este cantitatea de putere pe care o poate sustine fara sa se arda. Asa cum se explica in Cooking For Engineers, puteti obtine o estimare generala a puterii nominale a blenderului impartind puterea acestuia la 746 (deoarece 746 wati este egal cu aproximativ o unitate de putere electrica). Aceasta ecuatie nu tine cont de eficienta,

Material borcan

Majoritatea blenderelor pe care le-am testat vin cu borcane din plastic. Toate alegerile noastre au borcane din plastic Tritan fara BPA, care este foarte durabil. Multe dintre blenderele de calitate inferioara pe care le-am testat nu fac publicitate din materialul din care sunt fabricate borcanele, dincolo de o nota „fara BPA”. Dar majoritatea acestor borcane sunt probabil fabricate din policarbonat, care este mai rigid decat Tritan, dar si foarte puternic. Ambele materiale se vor sparge daca sunt incalzite prea sus, motiv pentru care aceste borcane nu ar trebui sa intre in masina de spalat vase.

Intelegem ca unii oameni prefera borcane metalice sau de sticla. Dar ti-ar fi greu sa gasesti un blender puternic cu un borcan de sticla si probabil ca exista un motiv bun pentru asta. Dupa cum explica April Jones in articolul sau despre Cooking For Engineers: „Datorita lamelor de mare viteza si a motoarelor de mare putere, sticla nu este cea mai sigura optiune pentru blenderele de calitate profesionala. Daca un obiect metalic, cum ar fi o lingura sau un cutit, a fost lasat accidental in blender, un ulcior de sticla s-ar putea sparge si ar putea provoca vatamari. Utilizarea materialelor plastice din policarbonat sau a copoliesterului este o optiune mult mai sigura pentru a evita pericolul spargerii sticlei. ” Borcanele din otel inoxidabil sunt rezistente, dar opace si ne place sa monitorizam progresul piureurilor si emulsificarilor fara a fi nevoie sa scoatem capacul.

Pret

Judecand dupa recenziile cumparatorilor, Sfantul Graal pentru multi bucatari de casa pare sa fie un blender de 50 $ sau 100 $ care functioneaza ca un Vitamix de 500 $ sau Blendtec. Dar asta nu este realist. Blenderele de ultima generatie la preturi de peste 150 USD – adesea numite blenderuri de inalta performanta – ofera mai multa putere, produc texturi mult mai fine si, in general, dureaza mult mai mult decat blenderele inferioare, sub 100 USD. Blenderele performante abordeaza, de asemenea, sarcini pe care nu ati dori niciodata sa le incercati intr-un blender ieftin, cum ar fi fabricarea untului de arahide sau macinarea boabelor.

Acestea fiind spuse, nu este nimic in neregula cu un blender ieftin, atata timp cat ii intelegeti limitele. Unii oameni doresc un blender mediu la preturi accesibile pentru a face daiquiri sau smoothie ocazional. Asadar, am testat blenderele intr-o gama larga de preturi, intelegand ca, in cea mai mare parte, obtineti ceea ce platiti.

Garantie

Cea mai obisnuita plangere pe care am gasit-o despre blenderele ieftine este ca motoarele lor se ard usor si borcanele lor se sparg sau se scurg. Dar nu este imposibil ca si amestecatoarele de ultima generatie sa se confrunte cu epuizarea. Dupa cum i-a spus scriitorului nostru Seamus Bellamy intr-un interviu pentru ghidul nostru din 2012, Lisa McManus, editor executiv responsabil cu testarea echipamentelor la revistele Cook’s Illustrated si Cook’s Country, „Blender-urile au o treaba foarte grea de facut in acel spatiu mic. Motorul este atat de mare. Daca il faci sa faca ceva dificil in fiecare zi, multi dintre ei arde. Este foarte mult stres sa pui o masina mica. ” Acesta este motivul pentru care este importanta o garantie lunga, mai ales daca platiti mult pentru un blender. Modelele Vitamix, Oster si Cleanblend au toate garantii de cinci pana la sapte ani, si – cel putin pentru masinile Vitamix – am citit o multime de recenzii ale proprietarilor spunand ca blenderul dureaza mult mai mult. Nu va puteti astepta la acest nivel de performanta de la blenderele ieftine pentru murdarie, motiv pentru care cele mai multe dintre ele vin cu garantii limitate de doar un an.

In 2016, am testat optiunile noastre fata de noile modele de la Cuisinart si Braun. In sensul acelor de ceasornic de la stanga: Braun Puremix, Cuisinart Hurricane si Cleanblend (cu borcanul in stil timpuriu). Foto: Michael Hession

Control de viteza

Fie ca alegeti un blender cu comenzi manuale sau functii presetate este in mare parte o preferinta personala. Dar apreciem un blender puternic, cu o interfata simpla, care include un comutator de pornire / oprire, un buton de impulsuri si un apel cu viteza variabila. Aceste comenzi usoare va permit sa reglati rapid viteza sau sa opriti masina daca lucrurile se incurca.

Programele prestabilite pentru prepararea smoothie-urilor, amestecarea supelor sau zdrobirea gheatei pot fi excelente daca doriti sa efectuati mai multe sarcini in bucatarie in timp ce amestecati. Dar am constatat, de asemenea, ca aceste functii ofera rareori piureuri la fel de fine ca atunci cand controlam viteza si timpul cu setarea manuala.

Tamper

In anii nostri de testare, am constatat ca o manipulare – o lilieca mica de plastic care va permite sa impingeti alimentele in jos in lame – separa blenderele mari de cele bune. Atunci cand un blender este cu adevarat rotitor, buzunarele de aer tind sa se formeze in jurul lamei, iar o manipulare va permite sa le spargeti fara a fi nevoie sa opriti masina. Modificatorul care vine cu un blender este conceput pentru a curata in siguranta lamele modelului respectiv, atata timp cat il folositi cu capacul pus. Folosirea unui alt manipulator sau a unui alt instrument care ar putea lovi lamele mobile este periculoasa si ar putea deteriora masina. In cazul in care blenderul dvs. nu vine cu un tamper, singurul mod in care ar trebui sa spargeti buzunarele de aer este sa opriti masina, sa scoateti borcanul de pe baza si sa amestecati amestecul cu o lingura.

Nu va temeti de manipulator! Borcanele si capacele blenderului sunt concepute pentru a va permite sa folositi tamperul fara riscul de blocare a acestuia in lame. Foto: Michael Hession

Deci, de ce nu toate blenderele vin cu un tamper? Deoarece fortarea amestecurilor inghetate si groase in lame pune foarte mult stres pe motor. Blenderele de performanta care includ amortizoare au motoare puternice care pot face fata acestei stresuri – sunt concepute pentru aceasta. Dar blenderele mai ieftine au motoare mai slabe. Daca ar trebui sa includa tampoane, oamenii ar impinge probabil aceste masini peste limitele lor, determinand in cele din urma motorul sa se arda.

Cum am testat

Am realizat smoothie-uri verzi in fiecare blender pentru a vedea cat de bine au prelucrat masinile un proces crud fibros. Foto: Michael Hession

Am judecat fiecare model pe baza performantei zilnice de amestecare, cum ar fi prepararea de piureuri inghetate groase si supe fierbinti. Am vrut, de asemenea, sa vedem ce amestecatoare pot emulsia ouale si uleiul in maioneza si pulveriza nucile intr-un unt neted. In fiecare blender, am facut un smoothie verde gros, ambalat cu banane congelate si fructe de padure, kale si apa de cocos. Ne-am uitat la capacitatea fiecarui blender de a crea un vortex consistent fara a impozita motorul sau a avea nevoie de lichid suplimentar. Ulterior, am gustat smoothie-urile pentru a evalua simtul gurii, apoi am strecurat restul printr-o sita cu ochiuri fine pentru a vedea cat de bine blenderele au pulverizat verde tare si seminte de fructe de padure.

Un blender poate fi un instrument util pentru prepararea sosurilor emulsionate, cum ar fi maioneza, olanda, vinaigrette si pansamentul Caesar, asa ca am testat capacitatea fiecarui model de a emulsiona maioneza facuta cu un galbenus de ou. Prepararea unui blender reusit maioneza (sau olandeza sau Cezar) se leaga pe lame asezate suficient de jos in borcan incat sa inceapa sa bata galbenusul de ou inainte de a adauga o picatura de ulei.

Pentru a vedea cum motoarele au gestionat piureurile dense, am prelucrat arahide crude in unt de arahide. Cu finalistii nostri, am facut runde de pina coladas pentru a vedea cat de bine au amestecat gheata in namol.

In plus, am observat cat de usor sau dificil a fost curatarea fiecarui blender, cat de zgomotos a fost fiecare model, daca vreunul dintre ele a produs miros de ardere in timp ce motorul functiona, daca borcanele erau greu de atasat la baze si cat de usor erau interfetele a folosi.

Alegerea noastra: Vitamix 5200

Foto: Michael Hession

Alegerea noastra

Vitamix 5200

Cel mai bun blender

Aceasta masina de inalta performanta se amesteca mai gratios decat oricare dintre celelalte pe care le-am testat. Motorul sau functioneaza prin amestecuri groase si vine cu o garantie de sapte ani, sustinuta de un serviciu excelent pentru clienti.

Optiuni de cumparare

425 dolari de la Amazon

450 $ de la Vitamix

Vitamix 5200 ofera cele mai bune performante pe care le puteti obtine intr-un blender pentru casa. Acest model a fost unul dintre blenderele noastre preferate din 2014 si este clasicul Vitamix care a ramas standard pentru bucatarii profesionisti si entuziastii blenderului. A functionat in mod constant in partea de sus a pachetului in testele noastre si ne-a fost recomandat de mai multi experti, deoarece purifica puternic si pulverizeaza alimentele mai fiabil, temeinic si elegant decat majoritatea blenderelor.

Vitamix 5200 nu a realizat cele mai fine smoothie-uri din toate blenderele testate – acest premiu a revenit masinilor Blendtec si Cleanblend. Dar cand a venit vorba de performante consistente si gratioase, Vitamix a castigat de fiecare data. Acest model a fost singurul blender pe care l-am testat, care a amestecat alune si migdale in unt. Si in timp ce alte amestecatoare, cum ar fi Blendtec, Cleanblend si Oster, scuipa bucati de mayo pe partile laterale ale borcanului si afara din orificiul central al capacului, Vitamix a mentinut amestecul lin si uniform deplasandu-se in jurul bazei lamei.

Am gasit ca apelul Vitamix cu viteza variabila are cea mai buna gama dintre blenderele pe care le-am incercat. Minimul sau este foarte mic, iar blenderul produce o schimbare vizibila pe masura ce avansati prin fiecare numar. In testele noastre, aceasta gama de viteze a facut ca Vitamix sa fie cel mai bun blender pentru lichide fierbinti: puteti incepe sa amestecati intr-un vartej lenes si sa cresteti incet viteza, astfel incat lichidul fierbinte sa fie mai putin probabil sa se arunce spre capac si sa riscati un vulcanic, situatie de calatorie la unitatea de ardere. In comparatie, Cleanblend are un inceput puternic la cea mai mica setare, ceea ce creste sansele unei eruptii dureroase atunci cand amestecati supe fierbinti. Acelasi lucru este valabil si pentru Blendtec Designer 675, care in testele noastre a fost atat de puternic incat setarea supei a creat un ciclon intr-un borcan.

Tamponarea Vitamix este esentiala pentru ruperea buzunarelor de aer si impingerea ingredientelor in jos catre lama in timp ce masina functioneaza. Cand folosim modele fara manipulare, de multe ori a trebuit sa oprim blenderul pentru a sparge buzunarele de aer sau pentru a razuie ingredientele pe partile laterale ale borcanului cu o spatula. In unele cazuri, a trebuit sa adaugam mai multa apa la smoothie pentru ca toate ingredientele sa se deplaseze in jurul lamelor fara ajutorul unui falsificator. Din toate aceste motive, amestecarea Vitamix cu un tamper a durat aproximativ jumatate din timp, asa cum a fost nevoie in Blendtec fara niciun tamper inclus. Pastrand ingredientele in miscare, am reusit sa batem un smoothie in aproximativ 30 de secunde.

Vitamix 5200 nu are viteze prestabilite, dar viteza sa variabila a fost cea mai lina si mai placuta de utilizat dintre toate blenderele pe care le-am incercat. Foto: Michael Hession

Borcanul din plastic Tritan al Vitamix se simte mai rezistent decat al celorlalte blenderuri pe care le recomandam, iar manerul aderent este confortabil de tinut. Am gasit, de asemenea, ca forma inalta, ingusta si conica a borcanului este ideala pentru a crea un vortex puternic care a tras ingredientele in jos catre lama. Aceasta caracteristica a ajutat Vitamix sa se amestece mai eficient decat Oster, cu borcanul sau mai larg, iar rezultatul a fost mult superior celor obtinute din borcanul larg si blocat al Blendtec. La fel ca borcanele celor mai multe alte mixere de mare putere, borcanul Vitamix (care are lama atasata) este foarte usor de curatat: dupa ce faceti un smoothie sau ceva similar, ar trebui sa gasiti suficient pentru a turna doar un pic de apa fierbinte, adaugati cateva picaturi de sapun de vase, amestecati timp de aproximativ 30 de secunde si apoi clatiti borcanul.

Niciun blender de mare putere pe care l-am testat nu a putut fi descris ca fiind linistit, dar am gasit zgomotul de la Vitamix ca fiind mult mai putin ofensator decat plansul puternic al Blendtec si a fost mai linistit decat vuietul celui de-al doilea, Oster Versa.

In cazul in care motorul sau se supraincalzeste, Vitamix este echipat cu o functie de oprire automata pentru a nu-l arde. Din experienta noastra, Vitamix ar trebui sa poata face fata mult inainte de a ajunge in acel moment, dar daca Vitamix se opreste, este mai bine sa lasati masina sa se odihneasca timp de o ora inainte de a incerca sa o folositi din nou.

Un lucru care calmeaza lovitura de a cheltui mai mult de 400 de dolari pe un Vitamix este confortul de a sti ca este sustinut de o garantie de sapte ani. Am sunat la serviciul clienti Vitamix si am aflat ca timpul aproximativ dintre depunerea unei cereri si primirea blenderului inapoi in stare de functionare (sau o reconditionare certificata) este de sase pana la 10 zile. Pentru o taxa suplimentara, puteti cumpara o garantie extinsa de trei ani pentru 5200. Daca achizitionati un nou Vitamix de pe site-ul companiei sau de la un distribuitor tert certificat, cum ar fi Amazon, aveti 30 de zile de la data achizitiei pentru a cumpara garantia extinsa direct de la Vitamix pentru 75 USD. Dupa ce au trecut 30 de zile, puteti achizitiona garantia extinsa pana la expirarea celei originale pentru aproximativ 120 USD.

Puteti economisi niste bani pe un Vitamix daca optati pentru un model certificat reconditionat. Jonathan Cochran de la Blender Dude le recomanda cu tarie. „Alegerea mea pentru„ best bang for the buck ”continua sa fie modelele certificate reconditionate (Blendtec) si reconditionate certificate (Vitamix). Am inspectat personal sute din fiecare si, din toate punctele de vedere, acestea nu se pot distinge de noile modele la un pret semnificativ redus ”, ne-a spus el. Un Vitamix reconditionat certificat vine cu o garantie de cinci ani, cu optiunea de a prelungi acoperirea inca trei ani pentru inca 75 USD.

Note de testare pe termen lung

Am folosit acelasi Vitamix 5200 in bucataria noastra de testare timp de cinci ani, cu rezultate excelente. In cele din urma s-a ars, dar numai dupa ce am folosit-o intens, pe parcursul multor teste atat pentru acest ghid, cat si pentru altele. Cu toate acestea, a depasit cu usurinta Osterul si a facut mult mai multe (si mai bune) loturi de unt de nuci si smoothie-uri foarte groase inainte de a-l impinge la limita sa. Intrucat Vitamix era inca in garantie cand s-a epuizat, am contactat serviciul clienti, iar reprezentantii l-au inlocuit imediat.

De asemenea, am folosit un Vitamix acasa de ani de zile si este inca blenderul meu preferat de uz casnic, punct. Am testat pe termen lung locul doi, Oster, timp de sase luni si am observat cateva diferente evidente: Vitamix se poate descurca mai mult fara motorul sau, iar manipularea lui Vitamix este mult mai buna decat cea a lui Oster, care este foarte greu de coborat acolo.

De-a lungul anilor, alti angajati ai Wirecutter si-au exprimat dragostea pentru blenderele lor Vitamix. Fostul editor de proiecte speciale Ganda Suthivarakom, care a folosit-o pe a ei din 2015 fara probleme, a spus: „Imi place ca pot face o multime de retete vegane pentru cremele de caju fara a fi nevoie sa inmuiez nucile in prealabil”. Scriitorul principal al personalului Chris Heinonen, care detine Vitamix din 2018, ghiceste ca „l-a folosit mai mult decat toate blenderele mele din trecut combinate”. Singura plangere minora pe care am auzit-o este de la editorul senior Kalee Thompson, care noteaza: „Este atat de inalta, incat nu se potriveste sub rafturile superioare de deasupra tejghelelor mele . ladya-sao.go.th ..



  • decatlon
  • 300 euro in lei
  • ads
  • vremea in craiova
  • cotele dunarii
  • gmail sign in
  • buchet de flori
  • husky
  • salam de biscuiti
  • emag televizoare
  • google transalte
  • antena 3
  • primaria cluj
  • pornhab
  • spatiu privat virtual
  • salariul minim pe economie 2020
  • game of thrones
  • vola
  • masini
  • c and a





asa ca sunt mai putin inclinat sa o las si odata plecat, nu il folosesc la fel de mult. ” Acestea fiind spuse, altii ne-au spus cat de mult apreciaza capacitatea mare a Vitamix.

Defecte, dar nu dealbreakers

Stim ca pentru multi oameni, cea mai mare problema cu Vitamix 5200 este pretul sau ridicat. Aproximativ 400 de dolari, este cel putin dublu fata de cel de-al doilea loc al nostru, Blenderul Oster Versa Pro Series. In trecut, chiar am facut din Oster alegerea noastra de top datorita pretului sau relativ accesibil. Dar dupa ani de zile de testare si utilizare a Vitamix in bucataria noastra de testare, credem ca merita cu adevarat investitia. Este mai durabil si mai eficient decat orice alt blender pe care l-am gasit si, daca intentionati sa utilizati in mod regulat un blender, va va usura viata. In plus, luati in considerare costul cumpararii unui smoothie, mai degraba decat sa il faceti acasa: un smoothie de dimineata poate rula de la aproximativ 5 $ la 13 $, deci in doua pana la patru luni veti fi platit aceeasi suma ca pentru un 5200. Un Vitamix, in schimb ,

Cu o inaltime de peste 20 inci, Vitamix 5200 este un aparat mare – prea mare pentru a se potrivi sub unele dulapuri de bucatarie. Dar niciunul dintre celelalte blenderuri de mare putere pe care le-am testat nu a fost mult mai mic. Desi Oster este cu cativa centimetri mai scurt, are si o baza mai puternica. Daca dimensiunea este o problema pentru dvs., Vitamix creeaza alte linii de blender (asa cum se mentioneaza mai jos) care au un profil mai scurt. Dar am constatat ca forma inalta si ingusta a borcanului de amestecare al 5200 este una dintre componentele care ajuta aceasta masina sa creeze un vortex atat de eficient.

In cele din urma, Vitamix 5200 nu vine cu nici o presetare, ci doar un apel cu viteza variabila. Dar, chiar daca este placut sa puteti apasa un buton si sa blenderul dvs. sa ruleze printr-un program de preparare a smoothie-urilor, nu este cu adevarat esential. Probabil ca veti ramane aproape de blender, oricum, pentru a utiliza tamperul pentru a face miscarea lucrurilor si nu este greu sa reglati cadranul daca simtiti nevoia. Cu Vitamix este, de asemenea, usor sa obtineti rezultate bune fara presetari.

Dar alte modele Vitamix?

5200 nu este singurul blender din selectia Vitamix – daca doriti puterea de amestecare a modelului 5200, dar preferati cu mult presetarile sau daca aveti nevoie de un borcan mai scurt care sa se potriveasca spatiului dvs., luati in considerare alte modele. (Daca doriti o defalcare buna a diferitelor modele Vitamix, Jonathan Cochran de la Blender Dude le compara.)

Acestea fiind spuse, originalul 5200 ramane preferatul nostru, deoarece fiecare nou blender de la Vitamix vine cu un borcan ghemuit care nu amesteca cantitati mici, precum si ulciorul inalt si conic al lui 5200. Am testat 5300, de exemplu, si am constatat ca baza borcanului sau scurt era prea larga pentru a dezvolta si mentine un vortex pentru a face, sa zicem, un smoothie gros pentru una sau doua persoane. Consultati sectiunea Competitie pentru note de testare mai detaliate despre 5300.

Nu am testat niciun model din noua serie Vitamix Ascent, dar banuim ca vom avea aceeasi problema cu borcanele mai scurte si mai scurte. Conform recenziilor proprietarului, mixerele Ascent par sa sufere si de alte probleme, cum ar fi un adaptor complicat pentru cupa personala de amestecare si un senzor care opreste masina daca detecteaza ca amestecul din borcan este prea gros. Caracteristica noastra preferata a modelului 5200 este capacitatea sa de a amesteca preparate absurd de groase!

Finalist: Blender Oster Versa Pro Series

Foto: Michael Hession

Competitorul de pe locul 2

Blender Oster Versa Pro Series

Un blender mai accesibil, dar mai putin durabil

Acest model Oster Versa ofera cel mai bun echilibru de performanta si pret pe care l-am gasit. Nu este la fel de puternic sau durabil ca Vitamix 5200, dar se mentine impotriva multor blenderuri care sunt de doua ori mai mari decat pretul.

Optiuni de cumparare

153 dolari de la Amazon

Nu credem ca puteti depasi valoarea blenderului Oster Versa Pro Series. Nu este la fel de puternic ca Vitamix 5200, dar este de aproximativ jumatate din pret si bate peste majoritatea celorlalte mixere din gama sa de preturi pentru a face smoothie-uri matase, piureuri si cocktailuri amestecate. Are una dintre cele mai bune combinatii de viteze variabile si presetate pe care le-am gasit, iar setarile sale sunt mai intuitive de utilizat decat cele de pe alte modele pe care le-am incercat. De asemenea, ofera functii, cum ar fi o protectie impotriva manipularii si supraincalzirii, care sunt de obicei disponibile numai pe blenderele mai scumpe. Nu credem ca Oster este la fel de durabil ca Vitamix (al nostru a ars dupa doi ani si jumatate). Dar vine cu o garantie de sapte ani si este o optiune excelenta daca nu sunteti gata de primavara pentru Vitamix.

Osterul a trecut aproape fiecare provocare pe care am aruncat-o asupra sa. Si, desi nu a reusit sa obtina cele mai fine texturi de bautura, in comparatie cu Blendtec sau Cleanblend – a lasat seminte intregi de zmeura in smoothie-uri si a facut o pina colada usor granulata – smoothie-urile sale au fost inca mult mai fine decat oricare dintre rezultatele obtinute de la blenderele la preturi mai mici. . Atata timp cat Oster a avut aproximativ 2 cani de nuci cu care sa lucreze, a facut un unt decent de nuci (desi unul putin mai crocant decat lotul pe care l-am facut in Vitamix). Si a batut un piure catifelat. Singurul lucru pe care Oster s-a straduit cu adevarat sa-l faca a fost sa faca maioneza; am putut face o emulsificare o singura data din patru incercari.

Am gasit Oster mai usor de controlat decat alte mixere la un pret similar, datorita gamei largi de viteze. Desi nu sunt la fel de variate ca cele de pe Vitamix, vitezele de pe Oster sunt mult mai diverse decat cele de pe Cleanblend, care, in ciuda cadranului cu viteza variabila, pare sa aiba doar doua setari: mare si mai mare. In comparatie, viteza redusa a Osterului este suficient de sanatoasa incat sa puteti incepe sa purtati un lot de supa fara ca lichidul fierbinte sa traga pe partile laterale ale borcanului (o problema cu Cleanblend).

Oster a facut unul dintre cele mai fine smoothie-uri. Amestecul sau a lasat doar o cantitate mica de pulpa si seminte de boabe in sita noastra cu ochiuri fine. Foto: Michael Hession

Oster este singura dintre selectiile noastre de blender care are atat comenzi manuale ale vitezei, cat si programe prestabilite pentru supa, baie si smoothie. Acest lucru il face mai versatil decat modelele entry-level mai scumpe de la Vitamix si Blendtec, care au doar viteze variabile sau respectiv presetate. Pentru a obtine presetari cu un Vitamix sau un „glisor tactil” cu viteza variabila cu un model Blendtec, trebuie sa cheltuiti si mai mult.

Modificatorul care vine cu Oster este putin prea scurt si are o forma ciudata. Spre deosebire de tampoanele cilindrice netede ale modelelor Vitamix si Cleanblend, manipulatorul Oster are trei bucati plate de plastic care se intalnesc in mijloc. Dar designul functioneaza suficient pentru a sparge bule de aer si pentru a ajuta la miscarea unor lucruri precum arahide in jurul lamelor, deci este mai bine decat deloc manipulare.

Acest model Oster, la fel ca alte mixere de inalta performanta, este o masina puternica. Baza ocupa un spatiu de 8 x 9 inci. Dar la o inaltime de 17½ inci pana la partea superioara a capacului, Oster se va potrivi mai bine pe un blat sub majoritatea dulapurilor de bucatarie decat Vitamix sau Cleanblend, ambele avand o inaltime de peste 19 inci.

De asemenea, la fel ca toate celelalte blender-uri de mare putere pe care le-am testat, Oster devine puternic atunci cand porniti motorul pana la capat – mult mai tare decat Vitamix, dar nu la fel de enervant sau puternic ca Blendtec. Deocamdata, asa este cu blenderele de inalta performanta.

La fel ca Vitamix, Oster se opreste daca motorul este in pericol de supraincalzire. Daca protectia la suprasarcina a Oster opreste motorul, ar trebui sa-l lasati sa se raceasca timp de 45 de minute si sa apasati butonul de resetare din partea de jos a bazei inainte de a rula din nou blenderul. Aceasta procedura reduce riscul de ardere permanenta a motorului.

In cazul in care arde, Oster are o garantie limitata de sapte ani, care acopera „defectele de material si de fabricatie”, inclusiv motorul si borcanul Tritan. Aceasta politica este aproximativ aceeasi cu acoperirea de la Blendtec si Vitamix, care ofera garantii de opt si respectiv sapte ani pentru modelele lor. Din experienta noastra, serviciul pentru clienti Oster este amabil si abordeaza rapid orice problema cu un blender in timp ce este in garantie.

Dar daca va ganditi ca Oster Versa va oferi longevitatea si performanta unui Vitamix 5200 la o fractiune din cost, ganditi-va din nou. Cel mai mare defect al modelului Oster este durabilitatea: am constatat, prin experienta personala, ca Versa se poate arde dupa doi pana la trei ani de utilizare moderata pana la frecventa (consultati notele noastre de testare pe termen lung pentru acest model mai jos). Am vazut cateva recenzii pe Amazon (precum si comentarii ale cititorilor nostri) care mentioneaza aceeasi problema. Dar Oster isi onoreaza garantia de sapte ani si este rapid sa trimita un inlocuitor (am primit-o pe a noastra in aproximativ o saptamana). Desi a fost nevoie de trei incercari pentru a ajunge la serviciul clienti prin telefon in timpul sezonului aglomerat de cumparaturi, presupunem ca sughitul s-a datorat volumului neobisnuit de mare de apeluri care apare in acea perioada a anului.

Borcanul de amestecare, capacul si comenzile de pe Oster sunt, de asemenea, mai ieftine in comparatie cu ceea ce obtineti pe Vitamix. Dar, avand in vedere ca acest blender este de obicei cu aproape 250 USD mai putin, ne simtim confortabili cu hardware-ul de calitate inferioara.

Note de testare pe termen lung

Timp de trei ani, am folosit Versa de doua ori pe saptamana, in medie, pentru a face smoothie-uri si supa si nu a renuntat niciodata la noi in acel timp – desi ocazional am detectat un miros slab ars de la motor in timp ce amestecam smoothie-uri groase. Dar motorul a murit definitiv cand am testat din nou Versa, in varsta de trei ani, din nou, pentru actualizarea noastra din 2017: un minut in amestecarea untului cu nuci, protectia la suprasarcina a taiat motorul. Ar fi trebuit sa lasam motorul sa se odihneasca 45 de minute inainte de a reporni, dar l-am lasat sa se raceasca doar 10 minute inainte de a doua noastra incercare – si atunci motorul a ars complet. Cu toate acestea, blenderul nostru era inca in garantie, iar Oster a trimis rapid un inlocuitor.

Managerul dezvoltarii audientei Wirecutter, Erin Price, foloseste Oster Versa si pana acum nu are plangeri. Ea ne-a spus: „Am avut Oster Versa din 2016 si inca functioneaza puternic (desi a stat in depozit pentru unul dintre acei ani). Il folosesc mai ales pentru smoothie-uri si se descurca atat de bine cu gheata si verdeturile. ”

De asemenea, minunat: Cleanblend Blender

Foto: Michael Hession

De asemenea, minunat

Cleanblend Blender

Motor de blender puternic, garantie mai scurta

Un nou venit relativ, acest blender face unele dintre cele mai matasoase smoothie-uri, dar viteza sa nu este la fel de nuantata ca cele din alegerea noastra de top.

Optiuni de cumparare

200 USD * de la Walmart

180 USD de la Amazon

* La momentul publicarii, pretul era de 180 USD.

Daca sunteti dispus sa riscati o garantie mai scurta de la o companie mai noua, Blender Cleanblend de 1.800 de wati costa cam la fel ca Oster Versa si produce piureuri mai fine. In testele noastre, a amestecat smoothie-uri mai matase si pina coladas decat multe mixere care costa mai mult de doua ori mai mult. Acest model vine cu un borcan durabil din plastic Tritan si un tamper pentru a ajuta la miscarea amestecurilor groase in timp ce se amesteca. Cleanblend nu are butoane presetate, iar viteza sa variabila nu este la fel de nuantata ca cele ale Vitamix, dar interfata sa este simpla si intuitiva de utilizat. Judecand dupa testele noastre pe termen lung, motorul Cleanblend este durabil si capabil sa faca fata lucrarilor dure precum untul de nuci mai bine decat Oster. De asemenea, este sustinut de o garantie completa de cinci ani.

Cleanblend a realizat unele dintre cele mai fine smoothie-uri din testele noastre, avand performante mai bune decat Oster si chiar Vitamix in aceasta privinta. Cand am strecurat smoothie-ul de varza si fructe de padure Cleanblend, abia mai ramasesera seminte de zmeura in sita noastra cu ochiuri fine; singurul blender care a facut mai bine a fost Blendtec. Cleanblend a intrat, de asemenea, pe locul al doilea, in spatele Blendtec, in amestecarea unei pina colada neteda ca matasosul. Vorbim aici de bauturi amestecate demne de restaurant.

Pentru amestecarea altor lucruri, Cleanblend are cateva limitari. Nu are o gama de viteze la fel de larga ca Oster sau Vitamix si intra in viteza mare chiar si la setarea 1, care in testul nostru de supa a trimis lichid fierbinte pana la capac. Desi Cleanblend facea mai bine maioneza decat Oster, motorul acestui model parea, de asemenea, sa produca multa caldura; maia sa era vizibil calda. La fel ca celelalte optiuni ale noastre (cu exceptia KitchenAid, alegerea noastra bugetara), Cleanblend vine cu un tamper, dar liliacul este putin scurt. Desi functioneaza bine pentru majoritatea sarcinilor, nu incercati sa faceti unt de nuci din mai putin de 2 cani de nuci, deoarece amestecatorul mai scurt nu va ajunge la amestec odata ce nucile sunt macinate fin.

In timpul testarii noastre pe termen lung, motorul Cleanblend a parut mai durabil decat cel al lui Oster, desi nu suntem siguri ca este o potrivire cu motorul Vitamix, testat in timp. In testele noastre din 2017, blenderele noastre Cleanblend si Vitamix, in varsta de patru ani, au alimentat ambele runde de unt de nuci fara a renunta. Acelasi test ne-a prajit Oster, in varsta de trei ani. Acestea fiind spuse, Oster ofera o garantie de sapte ani pentru Blenderul Versa Pro Series, dar Cleanblend ofera doar o garantie totala de cinci ani.

Pentru o suma suplimentara de 75 USD, puteti extinde garantia pentru Blenderul dvs. Cleanblend la un total de 10 ani. Aceasta este o mare valoare atunci cand considerati ca blenderul, inclusiv deceniul de acoperire, costa inca cu aproximativ 200 USD mai putin decat un Vitamix. Daca sunteti in cautarea performantei excelente a unui Vitamix pentru mai putin de jumatate din cost, nu veti gasi acest lucru aici (sau oriunde altundeva), dar Cleanblend este o valoare buna atunci cand comparati numerele .

Cu toate acestea, serviciul pentru clienti Cleanblend este accesibil numai prin e-mail sau printr-un formular de pe site-ul sau web, iar acest lucru ar putea sa nu inspire incredere in unele persoane. Atat Vitamix, cat si Oster au un numar de telefon pentru serviciul clienti care va conecteaza la un reprezentant. Chiar daca Cleanblend pare mai durabil decat Oster, Cleanblend este o companie atat de noua incat nu suntem inca increzatori in fiabilitatea pe termen lung a blenderului sau.

Baza Cleanblend ocupa un spatiu de 9½ x 8 inci, aproximativ la fel ca celelalte optiuni de inalta performanta (alegerea noastra bugetara, KitchenAid, este mai mica). Si la 19 inci inaltime pana la partea superioara a capacului, Cleanblend este mai inalt decat Oster, dar are doar putin mai mult spatiu sub majoritatea dulapurilor de bucatarie decat Vitamix (care masoara mai aproape de 20 inci). De asemenea, la fel ca toate celelalte blenderuri performante pe care le-am testat, Cleanblend este puternic. Dar, in comparatie cu vuietul tunator al Ninja Chef si cu scanceturile puternice ale Blendtec, sunetul Cleanblend este mult mai usor la urechi.

Note de testare pe termen lung

Scriitorul principal Michael Sullivan a folosit acasa o versiune mai veche a Cleanblend-ului timp de aproximativ patru ani si spune ca nu a avut niciodata o problema cu asta. Il scoate de vreo sase ori pe luna pentru a face piureuri, sosuri, supa sau ocazional emulsionari precum maioneza. A zdrobit chiar si gheata in ea de cateva ori si spune ca pana acum nu s-a stins niciodata.

Sabrina Imbler, o scriitoare a personalului Wirecutter la momentul testelor noastre, a folosit Cleanblend in casa ei mai bine de un an. A folosit-o de trei pana la patru ori pe saptamana si nu a experimentat niciodata stagnarea sau epuizarea. Ea ne-a spus: „Singura plangere minora [a mea] este ca, uneori, blenderul zanganeste putin deasupra bazei, ceea ce ma face putin precaut, dar altfel este minunat. Il folosesc doar pentru smoothie-uri si bauturi mixte, niciodata pentru orice fel de nuci, dar pulverizeaza gheata destul de repede. Este, de asemenea, dimensiunea perfecta pentru doua smoothie-uri. Tind sa folosesc gama medie de viteze, deoarece rareori am nevoie de cea mai mare, iar cea mai mica este mai putin eficienta pentru nevoile mele. Si imi place foarte mult ca este un apel, spre deosebire de butoanele numerice – mai usor de pornit daca lucrurile mele nu se amesteca rapid. ”

Alegere bugetara: KitchenAid K150 Blender cu 3 trepte de gheata

Foto: KitchenAid

Alegerea bugetului

KitchenAid K150 Blender cu 3 trepte de gheata

Pentru amestecuri ocazionale

Acest blender compact de 48 de uncii este ideal pentru utilizarea ocazionala sau pentru bucatariile mici, cu spatiu de depozitare limitat.

Optiuni de cumparare

130 USD * de la Amazon

100 $ de la Home Depot

100 $ de la Wayfair

* La momentul publicarii, pretul era de 80 USD.

Daca amestecati doar smoothie, daiquiri sau supa ocazional, nu aveti nevoie de un blender scump de mare putere. Amestecatorul KitchenAid K150 cu 3 trepte de gheata va satisface nevoile dumneavoastra. Oferind un profil redus si un borcan de 48 de uncii, acest blender este cel mai compact dintre toate alegerile noastre. In testele noastre, K150 s-a dovedit adecvat pentru a amesteca smoothie-uri groase, dar nu fara cateva opriri si porniri sau daca trebuie sa adaugam putin mai mult lichid pentru a obtine un vortex consistent. Nu poate purifica seminte de fructe de padure tari, asa cum poate alege cea mai buna solutie, si nici nu poate produce astfel de bauturi congelate netede catifelate. Cu toate acestea, K150 are un motor puternic la pret si se va ocupa de cele mai simple sarcini de amestecare.

KitchenAid K150 ofera trei viteze plus un set de impulsuri pentru zdrobirea ghetii. Pentru bauturile congelate si smoothie-urile, a doua viteza pare sa fie locul dulce, deoarece acolo am intalnit cele mai putine buzunare de aer. La fel ca la majoritatea blenderelor la acest pret, trebuie sa adaugati mai mult lichid pentru a obtine smoothie-uri si bauturi congelate pentru a se amesteca cu un vortex continuu; in caz contrar, trebuie sa o opriti de cateva ori pentru a rupe buzunarele de aer. Per total, am fost multumiti de bauturile pe care le-am facut in K150. Pina colada a fost putin inghetata, dar nu ofensatoare, iar smoothie-ul a fost ceea ce ne-am astepta de la un blender bun de 100 $: foarte potabil, cu seminte intregi de boabe si mici pete de kale.

Cand porniti K150, lamele incep automat incet si cresc pana la viteza setata, o caracteristica excelenta pentru amestecarea in siguranta a lichidelor fierbinti, cum ar fi supele curatate. Dar este totusi important sa luati masuri de precautie atunci cand amestecati alimente calde, cum ar fi pornirea cu viteza redusa si fixarea capacului cu un prosop pliat.

Am fost placut surprinsi ca K150 ne-a permis sa facem un lot mic de maioneza dintr-un galbenus de ou si o jumatate de cana de ulei. Nu credeam ca baza patrata larga a borcanului si intinderea relativ scurta a lamei ne-ar permite sa emulsionam un volum atat de mic.

Asa cum indica si numele, amestecatorul KitchenAid K150 3 Speed ​​Ice Crusher Blender zdrobeste gheata. Nu vorbim de gheata rasa pufoasa de calitate profesionala, dar va face truc daca vrei sa faci cateva conuri de zapada intr-o zi fierbinte de vara.

K150 este usor si compact – perfect pentru persoanele care doresc sa-si pastreze blenderul intr-un dulap. Are, de asemenea, un profil redus (15 inci) care ii permite sa se potriveasca cu usurinta in spatiul standard dintre blaturile de bucatarie si dulapurile superioare (18 inci). Dar ulciorul este pe partea mica la 48 de uncii si ii lipseste manerul confortabil imbracat in cauciuc pe celelalte alegeri ale noastre.

Ca alternativa la cumpararea acestui blender asa cum este (baza, borcan de 48 de uncii si capac), il puteti livra la pachet cu doua cani personale pentru amestecare, cu aproximativ 50 USD in plus. Nu am testat inca cupele personale de amestecare, dar le vom incerca in curand si vom raporta. KitchenAid intentioneaza, de asemenea, sa lanseze o versiune a modelului K150 cu un borcan de sticla, desi preferam borcanele din plastic pentru durabilitatea lor.

La aceasta scriere, K150 pare sa aiba cateva emisiuni de stocuri dupa cumparaturile de Black Friday. Ni se spune ca stocul ar trebui sa fie completat o data in ianuarie 2021 intr-o gama mai larga de culori. KitchenAid K150 are o garantie de un an, care exclude accidentele, picaturile, utilizarea necorespunzatoare si abuzurile.

Note de testare pe termen lung

Scriitorul personalului Wirecutter, Sarah Bogdan, are K150, iar ea si colega ei de camera il folosesc de cateva ori pe luna pentru smoothie-uri. Spune ca amesteca fructele foarte bine, dar isi doreste sa obtina un amestec mai fin cu legumele pe care le adauga precum varza si spanacul. Cu toate acestea, colega ei de camera care se lipeste de unt de arahide, banane si praf de proteine ​​nu are probleme. A fost putin dificil de curatat, dar isi da seama ca este adevarat pentru orice blender de dimensiuni mari.

Ingrijirea si intretinerea blenderului

Daca descoperiti ca blenderul dvs. are dificultati in procesarea ingredientelor, nu va fie teama sa fiti agresivi (in mod rezonabil) cu manipulatorul pentru a face amestecul sa se miste in jurul lamelor. De asemenea, asigurati-va ca borcanul blenderului este cel putin 25% plin. Desi viteza ridicata va ajuta la procesarea amestecurilor mai fine, o viteza mai mica (PDF) poate ajuta, de asemenea, ingredientele sa inceapa sa circule daca pur si simplu nu se misca. Cand urmariti o reteta, este bine si sa adaugati ingrediente in ordinea listata; cartile de retete ale blenderelor tind sa fie specifice ordinii (Vitamix, de exemplu, listeaza in general gheata ca ultim ingredient).

Pentru a limita riscul ca lichide fierbinti sa arunce in partea de sus a unui borcan de amestecare, porniti intotdeauna cu o setare scazuta si cresteti incet viteza (in general, presetarile fac acest lucru automat). Nu umpleti niciodata borcanul peste linia de umplere fierbinte-lichida. Si, pentru o masura buna, pentru a limita riscul aparitiei capacului, asezati un prosop peste capac, cu mana tinand ferm capacul in jos, in timp ce amestecati.

Spalati manual borcanul cu apa calda si sapun, mai degraba decat sa il treceti prin masina de spalat vase. Acest lucru va ajuta la prelungirea duratei de viata a borcanului. In propriile noastre teste, am constatat ca cel mai bun mod de a curata un borcan de blender este de a folosi o perie pentru sticle sau o perie de curatat; procesarea apei si putin sapun in borcanul blenderului vor ajuta la relaxarea ingredientelor dure, cum ar fi untul de arahide, iar peria ar trebui sa faca restul.

Competitia

In comparatie cu selectia noastra de top, Vitamix 5200, Vitamix 5300 are aceeasi capacitate de 64 de uncii si cadran de control al vitezei, dar ii lipseste comutatorul ultra-mare de viteza disponibil pe 5200. Are o putere de varf usor mai mare, dar orice putere suplimentara este negata de forma borcanului. In testare, am constatat ca borcanul relativ ghemuit al lui 5300 nu a reusit sa mentina un vortex, precum si cel ingust si conic al lui 5200. De asemenea, pentru volume mai mici – 2 cupe sau mai putin – modelul 5300 nu a ajuns suficient de departe pentru a sparge buzunarele de aer. A trebuit sa adaugam mai mult lichid la amestecurile mai groase, cum ar fi piureul de curmale si humusul, deoarece tamperul nu il taia.

Vitamix Explorian E320, disponibil la Costco, este 99% identic cu 5300. Un reprezentant al serviciului clienti Vitamix ne-a spus ca cele doua blenderuri au aceeasi baza motora, borcan, tamper si functionalitate. Principala diferenta intre blenderuri este ca 5300 are un mic comutator de pornire / oprire situat chiar sub panoul de control. In plus, E320 este disponibil doar ca parte a unui pachet cu doua cani personale si un adaptor.

Vitamix a adaugat blenderul cu viteza variabila Explorian Series E310 la gama sa in 2017. Am ales sa nu testam acest model, deoarece nu credeam ca este o valoare buna. Desi este de obicei trei sferturi din pretul Vitamix 5200, diferenta de cost este direct proportionala cu borcanul de amestecare mai mic al E310 (48 uncii fata de 64 uncii) si garantia mai scurta (cinci versus sapte ani). Pe E310, Vitamix a inlocuit si comutatorul care intoarce masina de la viteza variabila la putere mare cu un comutator cu impulsuri, eliminand astfel optiunea de amestecare cu o singura atingere de mare putere. Daca aveti spatiu de depozitare limitat in bucatarie, s-ar putea sa va placa E310 pentru inaltimea sa mai mica (aproximativ 17 inci inaltime, in comparatie cu Vitamix 5200, care este de aproximativ 20 inci inaltime). Dar daca vrei sa dai banii pentru un blender Vitamix,

Oferim un adormi sombr fata de doua alegeri bugetare aproape identice de la KitchenAid: blenderul clasic cu 5 trepte (inca disponibil renovat din mai 2021) si blenderul cu 5 trepte Diamond. 5-Speed ​​Classic a fost alegerea noastra bugetara timp de aproape cinci ani inainte ca KitchenAid sa o intrerupa si sa o inlocuiasca cu Diamond 5-Speed ​​in 2019. In 2020, compania a inlocuit Diamond 5-Speed ​​cu K150, actuala noastra alegere bugetara. Cumpararea modelului 5-Speed ​​Classic reconditionat nu este o optiune proasta daca doriti sa economisiti putini bani, dar retineti ca vine doar cu o garantie de 6 luni.

Blenderul KitchenAid K400 este mai puternic decat KitchenAid K150 (alegerea noastra bugetara), dar nu suficient pentru a garanta cresterea pretului de peste 150 USD. Si in testele noastre, K400 nu a fost la fel de bun in amestecarea de varza fibroasa ca blenderele mai putin costisitoare Oster si Cleanblend.

Blenderul KitchenAid Pro Line Series este scump si este si cel mai greu blender pe care l-am testat (22 de lire sterline). In testele noastre, a amestecat texturi netede, cum ar fi nu la fel de usor ca Vitamix 5200, dar nu a functionat bine la emulsificare. Desi performanta sa ne-a intrigat, dupa un an de testare pe termen lung a acestui model, am constatat ca a oferit rezultate similare cu cele ale Vitamix. Si greutatea si dimensiunea acestui model KitchenAid il fac un porc spatial dificil de mutat.

Blendtec Designer 675 se va amesteca? Da, dar nu la fel de bine ca alegerile noastre de top. In ciuda campaniei de marketing video inteligente (daca uneori usor sinistre) a Blendtec de a amesteca totul, de la manerele rake la iPhone, am gasit blenderele dorite (am testat si modelul Total in 2012). Desi in testele noastre Designer 675 l-a ucis facand smoothie-uri si bauturi amestecate, lipsa sa de manipulare ii limiteaza utilitatea. Nu a reusit sa produca unt de arahide (o manipulare ar fi ajutat), iar viteza prestabilita pentru supa era inspaimantatoare, lichidul fierbinte zburand salbatic in jurul borcanului. Credem ca acest model este destul de frumos, cu o baza neagra, iluminata. Este un blender minunat daca doriti ceva care sa arate stralucitor pe tejghea si care poate face bauturi si smoothie-uri uimitor de fine. Dar credem ca un blender atat de scump ar trebui sa aiba o performanta mai buna decat doar cele doua sarcini. Pentru mai multe informatii despre modul in care Blendtec face fata Vitamix 5200, cititi articolul nostru despre testarea celor doua blenderuri cap la cap.

Am testat Blendtec Total Blender pentru recenzia noastra din 201