Mananca | Sunt „Arome naturale” cu adevarat naturale?

https://www.nytimes.com/2019/02/01/well/eat/are-natural-flavors-really-natural.html

Intrebati bine

Producatorii de produse alimentare adauga arome unui numar surprinzator de produse de baza, cum ar fi inghetata Breyers Natural Vanilla.

Credit … Getty Images.

1 februarie 2019

I. Am auzit ca „aromele naturale” adaugate la apa seltzer aromatizata nu sunt naturale, din cauza unei lacune din reglementarile privind aditivii. E adevarat?

A. domiciliazioni.it Regulamentele guvernamentale definesc aromele naturale ca fiind cele care isi deriva aroma sau aromele chimice din surse vegetale sau animale, inclusiv fructe, carne, peste, condimente, ierburi, radacini, frunze, muguri sau scoarta care sunt distilate, fermentate sau manipulate in alt mod laborator.



  • cinema city
  • usd to ron
  • insta story viewer
  • klaus iohannis
  • ff reward
  • ad blocker
  • mihai viteazul
  • convert pdf to word
  • gogosi
  • la liga
  • stiri arges
  • metoclopramid
  • descarcare declaratii
  • porno romanesc
  • vopsea de par
  • jamila
  • draco malfoy
  • stanleybet
  • divxfilmeonline
  • alibaba





Acest lucru ii deosebeste de aromele artificiale, care utilizeaza substante chimice create de om pentru a conferi unui produs aroma sau aroma sa speciala.

Portul, ca sa spunem asa, este ca, pentru alimentele neorganice, reglementarile nu restrictioneaza zeci de alte ingrediente, cum ar fi conservantii si solventii, care pot intra intr-o asa-numita aroma naturala. In cele din urma, din cauza varietatii mari de ingrediente care intra de obicei in aromele „naturale”, „nu pare sa existe o mare diferenta intre aromele naturale si cele artificiale”, a spus David Andrews, un om de stiinta la Environmental Working Group, un studiu si organizatia de advocacy.

In timp ce procesatorii de alimente trebuie sa enumere toate ingredientele pe o eticheta alimentara, producatorii de arome nu trebuie sa-si dezvaluie ingredientele. Pot adauga solventi sintetici, conservanti, emulgatori, purtatori si alti aditivi la o aroma care se califica ca naturala in conformitate cu reglementarile actuale. Aromele naturale permise pentru utilizare in alimentele organice certificate sunt supuse unui set diferit, mult mai restrictiv de reglementari. Acestea nu pot contine o lista lunga de ingrediente, inclusiv solventi sintetici, purtatori si emulgatori sau conservanti artificiali, a spus Gwendolyn Wyard, vicepresedintele Asociatiei Comertului Organic pentru afaceri tehnice si de reglementare. Acestia trebuie sa utilizeze solventi care nu sunt pe baza de petrol, nu pot fi iradiati si nu pot utiliza extracte aromate derivate din culturi modificate genetic.

Aromele etichetate „arome organice” sau „arome naturale organice” sunt chiar mai strict reglementate, constand aproape in intregime din ingrediente organice; acesta din urma poate contine si o cantitate mica de aroma naturala.

Unii avocati pentru siguranta alimentelor recomanda persoanelor cu alergii alimentare sau restrictii dietetice sa evite aromele alimentare deoarece ingredientele nu sunt dezvaluite, dar aceasta este o sarcina dificila. droneenabled.com Producatorii de alimente le adauga la un numar surprinzator de articole de baza, nu doar alimente foarte procesate, cum ar fi bomboane, granole si mese congelate, ci si la unele cereale reci, iaurturi aromate, supe conservate si sosuri spaghete si chiar la unele sosuri de mere si inghetate ( inclusiv Breyers Natural Vanilla).

Aveti o intrebare de sanatate? Intrebati bine