ATUNCI SI ACUM: Cum s-a schimbat meniul McDonald’s

Inutil sa spun ca meniul s-a extins drastic de atunci.

Un restaurant McDonald’s din San Ramon, California. Colectia Smith / Gado / Getty Images

In 2013, McDonald’s avea 145 de elemente in meniul sau, mai multe fiind adaugate in mod constant. In intreaga lume, vizitatorii McDonald’s pot incerca o varietate de elemente de meniu exclusive care nu sunt disponibile in SUA, cum ar fi un sandvis de pui acoperit cu bastoane de mozzarella in Coreea de Sud.

In 1949, chipsurile de cartofi au fost schimbate cu cartofi prajiti, iar McDonald’s a inceput sa vanda milkshake-uri.

Un mixer multiplu impreuna cu amestec de lapte si pompe de sirop sunt afisate in interiorul McDonald’s USA First Store Museum. Tim Boyle / Getty Images

Noul articol numit Triple Thick Milkshakes a fost realizat folosind Multimixer. Adaugarea de milkshake-uri la meniul McDonald’s ar schimba complet viitorul lantului.

Dupa ce vanzatorul Multimixer Ray Kroc a vizitat fratii originali McDonald’s pentru a le vinde mai multe mixere, el a devenit fascinat de afacere. El va continua sa cumpere mica afacere si sa devina magnatul si liderul gigantului fast-food timp de 30 de ani.

Astazi avem si McFlurry, care a fost creat in Canada in 1995.

McDonald’s Oreo McFlurry. Irene Jiang / Business Insider

McFlurries a aparut intr-o varietate de arome delicioase, inclusiv Oreo, M&M si noul Oreo Shamrock McFlurry.

In plus fata de McFlurries, McDonald’s ofera in continuare lapte-uri „triplu-gros” in ciocolata, vanilie si capsuni.

Primul element nou care a fost adaugat la meniul national a fost sandwich-ul Filet-O-Fish in 1965.

McDonald’s Filet-O-Fish. Robson90 / Shutterstock

A fost creata in 1962 de Lou Groen, un proprietar de franciza McDonald’s din Cincinnati, Ohio, dupa ce si-a dat seama ca vanzarile de hamburgeri scadeau vinerea in sezonul Postului Mare. Pana in 1965, acesta era un element esential pentru meniurile la nivel national si este inca popular in fiecare primavara.

Este inca o alegere populara. In 2009, o reclama comerciala a McDonald’s Filet-O-Fish a devenit virala.

McDonald’s Filet-O-Fish. Hollis Johnson

Anuntul, care arata o decoratie de perete de bas cantand „Gimme Back That Filet-O-Fish” a cimentat locul sandwich-ului in istoria McDonald’s. 

Potrivit revistei Smithsonian, 300 de milioane de sandvisuri Filet-O-Fish au fost vandute doar in 2013.

In 1968, Big Mac a fost lansat la nivel national.

Fotografierea produsului unui hamburger McDonald’s Big Mac in 1977. Henry Groskinsky / Colectia LIFE Images / Getty Images

Creat de proprietarul si operatorul Jim Delligatti din Pittsburgh, Pennsylvania, in 1967, primul „Big Mac” avea un burger cu trei etaje si s-a vandut cu 45 de centi.

Cand burgerul a fost ales sa se desfasoare in SUA, a existat o multime de deliberari asupra numelui. Alte doua optiuni de nume au inclus Aristocrat si Blue Ribbon Burger, dar ambele au fost nix. 

Cu toate acestea, Esther Glickstein Rose, o secretara in varsta de 21 de ani pentru departamentul de publicitate al companiei in 1967, avea numele castigator – „Big Mac”. Potrivit AP, directorii si alti angajati de atunci radeau de acest nume. Cu toate acestea, a ramas si a devenit „unul dintre cele mai cunoscute nume de produse din toate timpurile”.

Astazi, aproximativ 900 de milioane de Big Mac-uri sunt vandute in fiecare an in intreaga lume.

McDonald’s Big Mac. Yu Chun Christopher Wong / S3studio / Getty Images

Putine s-au schimbat in legatura cu aspectul burgerului de la debut. Cu toate acestea, McDonald’s a anuntat pe 1 octombrie 2018 ca va elimina toti conservantii artificiali, aromele si colorantii din Big Mac.

Inainte de pandemie, lantul a introdus o versiune mai mare a Big Mac, Double Mac.

McDonald’s Big Mac. Peter von Panda / YouTube

Double Big Mac contine patru paste din carne de vita in loc de doua. Lantul a lansat, de asemenea, o versiune mai mica a Big Mac, numita Little Mac, care are doar un tort si doua chifle.

Pandemia coronavirusului si inchiderea plantelor de carne a determinat reducerea unor lanturi concurente de la burgeri stivuite. Cu toate acestea, in timp ce McDonald’s spune ca lantul sau de aprovizionare cu carne nu a fost afectat, Big Mac-ul cu doua stive a fost eliminat din meniuri, cel putin pentru moment.

Dar ofertele sale de burger nu s-au oprit cu Big Mac. The Quarter Pounder a fost lansat in 1971 si, in 2007, McDonald’s a lansat un burger Angus Third Pounder.

Un semn afiseaza noul hamburger McDonald’s Angus pe 21 martie 2007, in Anaheim, California. Jamie Rector / Getty Images

Francizatul din sudul Californiei, Mike Pernecky, ceruse lantului sa elibereze un burger mai mare decat Quarter Pounder. Pernecky a lucrat cu echipa culinara corporativa McDonald’s pentru a dezvolta hamburgerii Angus, ajutand lantul sa lanseze noul intrat in stilurile Deluxe, Bacon & Cheese si Mushroom & Swiss.

Cu toate acestea, dupa o deliberare de trei luni, McDonald’s a luat decizia de a-si scoate burgerii mai grosi in 2013. In acelasi an, McDonald’s si-a scos si Fish McBites, un spin-off al popularului sandwich Filet-O-Fish.

In aceste zile, nu puteti obtine un al treilea Pounder, dar puteti obtine un Pounder Double Quarter.

McDonald’s Double Quarter Pounder. Irene Jiang / Business Insider

Cu toate acestea, desi Double Quarter Pounders sunt un element esential pentru majoritatea meniurilor McDonald’s din SUA, nu le veti gasi intotdeauna la nivel mondial.

In august 2019, McDonald’s a anuntat ca va aduce faimosul burger inapoi in Marea Britanie si Irlanda, dupa o pauza de opt ani. Cu toate acestea, burgerul a ramas pe meniuri doar sapte saptamani inainte de a fi intrerupt din nou.

Colaborarea lantului Travis Scott – cu un Quarter Pounder – a adus fanii McDonald’s intr-o frenezie.

Masa McDonald’s Travis Scott. Linh Ta / Business Insider

Masa „Cactus Jack” include un Pounder Quarter Pounder cu branza, slanina si salata verde, plus o prajitura medie cu sos de gratar si un Sprite cu gheata suplimentara, totul la doar 6 USD.

Dupa lansare, afacerea cu mancarea a explodat pe internet, provocand chiar unele locatii sa experimenteze o penurie de burgeri ca urmare a tezaurului de oameni care incearca sa puna mana pe ordinul de semnare al lui Scott. 

McDonald’s a lansat o versiune picanta a puiului sau McNuggets in septembrie 2020.

McNuggets de pui picant McDonald’s. Irene Jiang / Business Insider

Elementul de meniu a fost considerat a fi un raspuns la piata infloritoare a produselor din pui de tip fast-food, precum si succesul imens al pepitei de pui picante Wendy.

Cu toate acestea, Irene Jiang din Business Insider a descoperit ca, desi ideea pentru pepite picante picante a fost interesanta, realitatea a depasit cu mult asteptarile ei.

Nuggeturile de pui picante in editie limitata nu mai sunt disponibile, dar ar putea fi readuse in viitor.

Cea mai noua colaborare a lantului cu trupa pop sud-coreeana BTS, cu pepite de pui, a fost un succes pentru fani.

Masa BTS McDonald’s. Erin McDowell / Insider

Masa BTS vine cu o pepita de pui din 10 bucati, cartofi prajiti, o Cola si doua sosuri noi – sosurile Sweet Chili si Cajun. Masa a costat 9,68 dolari cand a fost achizitionata de un reporter Insider din New York in marime medie, in timp ce marimea mare este de aproximativ 12,29 dolari. 

Potrivit unui raport al Insider, fanii BTS sunt atat de disperati sa puna mana pe noua colaborare de masa, incat oamenii revand acum pungile de hartie, cutiile, paharele pentru bauturi si sosurile care vin cu masa pentru mai mult decat dublul vanzarii standard. Pret.

McDonald’s a debutat cu McChicken in 1980 si a fost o dezamagire la inceput.

McDonald’s McChicken. Irene Jiang / Business Insider

Sandwich-ul cu pui nu a functionat la fel de bine cum era de asteptat si a fost repede inlocuit cu celebrul Chicken McNuggets. Dupa ce pepenele au decolat, McChicken si-a revenit in meniuri in 1988. yatver.ru  

Acesta a fost indepartat si relansat de mai multe ori in urmatorul deceniu, pentru a fi indepartat cel mai recent la inceputul pandemiei coronavirusului.

Cu toate acestea, in 2021, McDonald’s a lansat cea mai noua intrare in razboaiele cu sandwich-uri de pui de tip fast-food: Sandwich-ul cu pui crocant.

• web whatsapp
• huawei
• new yorker
• clasament liga 1
• 9gag
• pc garage
• ariana grande
• pro tv
• sci hub
• botosaneanul
• yahoomail
• bestjobs
• weather
• traducere
• ziarul de vrancea
• solitaire
• mangago
• cel.ro
• iqos
• synevo

Sandwich crocant de pui McDonald’s. Erin McDowell / Insider

Sandvisul a fost lansat la nivel national pe 24 februarie, dupa o perioada de testare reusita in anumite orase.

Sandwich-ul vine in trei versiuni: original, picant si de lux. Unii au comparat noile oferte ale lantului cu concurenti precum Chick-fil-A, iar un reporter Insider a mentionat chiar ca au un gust aproape identic. 

Chicken Selects a debutat in 2004 si a devenit un succes masiv.

Un semn promoveaza noi selectii de pui la un McDonald’s, 28 iulie 2004, in Niles, Illinois. Tim Boyle / Getty Images

Cu toate acestea, au disparut din meniuri in 2013.

“Ca intotdeauna, ne dezvoltam in mod constant meniul si ascultam clientii nostri pentru a le satisface nevoile in schimbare”, a declarat reprezentantul McDonald’s Danya Proud intr-un comunicat.

In 2017, McDonald’s a raspuns rugaciunilor fanilor si mancarurilor aducand inapoi ofertele lor sub noul nume Buttermilk Crispy Tenders.

Licitatii crocante McDonald’s Buttermilk. McDonalds

„Clientii nostri asteapta si merita mai mult de la noi, ceea ce ne-a impins sa urmarim nu numai o optiune de crema cremoasa din zara, ci si sa asiguram 100% carne de pui alba, fara arome, culori sau conservanti artificiali”, a declarat atunci un reprezentant McDonald’s pentru Business Insider. „Acum oferim si cea mai extinsa linie de sosuri de scufundare vreodata cu acest nou fel de mancare.” 

Dupa ce au fost eliberati, s-au vandut imediat intr-un succes imens, care nu a fost reprodus pana la sandwich-ul de pui Popeyes. Ofertele de pui par inca a fi un element de meniu popular, in ciuda faptului ca au fost eliminate temporar din meniuri ca urmare a pandemiei coronavirusului.

Happy Meals a aparut in 1979.

Aceasta fotografie din 13 octombrie 2010 arata o masa fericita McDonald’s completata cu o jucarie „Star Wars”. KAREN BLEIER / AFP / Getty Images

Se spune ca ideea originala pentru Happy Meal ar fi venit de la o angajata McDonald’s din Guatemala pe nume Yolanda Fernandez de Cofino. Fernandez de Cofino a dezvoltat o oferta de masa pe care a numit-o „Meniul Ronald”, care includea un hamburger, cartofi prajiti mici si un cupa mic special pentru copii.

Directorul de publicitate McDonald’s, Bob Bernstein, a introdus apoi ideea de a schimba micul sundae cu o jucarie de plastic. In 1979, McDonald’s a lansat primul sau Happy Meal la nivel national. Primul a fost pe tema de circ.

Cu toate acestea, la inceputul anilor 2000, McDonald’s sa confruntat cu critici asupra meselor sale comercializate pentru copii, pe masura ce obezitatea infantila a continuat sa creasca.

A McDonald’s Happy Meal in 2019. Erin McDowell / Business Insider

In 2018, McDonald’s a scos lapte de ciocolata si cheeseburgeri din meniul sau Happy Meal.

Lantul a promis ca cel putin 50% din felurile de mancare fericite vor avea 600 sau mai putine calorii si, de asemenea, vor avea sodiu redus, grasimi saturate si zahar adaugat pana in 2022.

Sandvisul McRib a aparut pentru prima data in meniurile McDonald’s in 1981.

Un McRib este vazut la un restaurant McDonald’s pe 3 noiembrie 2010, in San Francisco, California. David Paul Morris / Getty Images

Dupa patru ani de vanzari slabe, a fost eliminat din meniul lantului. Cu toate acestea, in 1989, McRib a revenit. Pana in 2005, articolul a putut fi gasit in multe meniuri McDonald’s din intreaga lume si este un element de baza in locatiile din Germania si Luxemburg. 

McDonald’s a introdus optiunea „Supersize” in aprilie 1992.

Masa supradimensionata McDonald’s. Richard Derk / Los Angeles Times / Getty Images

Cartofii prajiti au venit intr-o cutie de 7 uncii, in comparatie cu cartonul de 6 uncii de dimensiunea „mare” a cartofilor prajiti. In 2004, McDonald’s a anuntat ca va elimina treptat optiunile sale supradimensionate in ceea ce purtatorul de cuvant Walt Riker a descris ca o miscare catre „simplificarea meniului”.

Multi, totusi, au crezut ca actiunea este rezultatul filmului documentar din 2004, „Supersize Me”, in care cineastul Morgan Spurlock a mancat mancarea McDonald’s in fiecare zi timp de o luna si a documentat starea sa de sanatate.

Riker a spus la acea vreme ca decizia nu are „nimic de-a face cu acel (film).

Acum, nu veti gasi un meniu dietetic specific la McDonald’s, desi salatele erau disponibile inainte de pandemia de coronavirus.

O salata McDonald’s. Erin McDowell / Business Insider

Cu toate acestea, salatele au fost eliminate ca parte a noului meniu pandemic de coronavirus „simplificat”.

Produsele fast-food pe baza de plante sunt la moda astazi, dar McDonald’s a inceput sa dezvolte burgeri vegetarieni cu ani in urma.

Un burger vegetarian intr-un restaurant McDonald’s din New Delhi. PRAKASH SINGH / AFP / Getty Images

In 2012, McDonald’s a deschis primul sau restaurant vegetarian in Amritsar, India. In India, cea mai mare parte a populatiei este hindusa si nu consuma carne de vita, iar in 2012, 42% din populatie a raportat ca evita complet carnea. 

Potrivit site-ului web McDonald’s India, meniul ofera in continuare o serie de articole interesante din meniul vegetarian, inclusiv McVeggie si veganul McAloo, care prezinta un tort prajit din cartofi si mazare.

In 1972, Herb Peterson din Santa Barbara, California, i-a prezentat cea mai recenta creatie lui Ray Croc, proprietarul McDonald’s – era ceea ce stim acum ca Egg McMuffin.

Herb Peterson, creatorul Egg McMuffin, isi prezinta inventia marti, 1 aprilie 1997, la una dintre francizele sale McDonald’s din Santa Barbara, California. AP Photo / John Hayes

Mai tarziu, Kroc a povestit cum a aparut Egg McMuffin in autobiografia sa din 1977, „Grinding it Out: The Making of McDonald’s”.

„Nu a vrut sa-l resping din mana, ceea ce as fi putut sa fac, pentru ca a fost o idee nebuna – un sandvis de mic dejun”, a scris Kroc. „Era alcatuit dintr-un ou care fusese format intr-un cerc de teflon, cu galbenusul rupt, si era imbracat cu o felie de branza si o felie de slanina canadiana la gratar. Aceasta a fost servita cu fata deschisa pe o briosa engleza prajita si untata. M-am uitat putin la prezentare. Dar apoi am gustat-o ​​si am fost vanduta. “

Potrivit Time, Patty Turner, sotia unui executiv McDonald’s, a venit cu numele „Egg McMuffin”. Pana in 1975, Egg McMuffin era vandut la nivel national la pretul scazut de 63 de centi.

Pana in 1981, micul dejun a reprezentat 18% din totalul vanzarilor McDonald’s, a raportat Time.

Cu toate acestea, ca raspuns la pandemia de coronavirus, micul dejun McDonald’s a fost limitat doar la dimineata.

Egg McMuffin. TY Lim / Shutterstock

Presedintele american McDonald’s, Joe Erlinger, a postat pe Twitter dupa anuntul din martie 2020, „Raspunsul de toata ziua la micul dejun la aceasta veste:„ Ma intorc ”.

Cu toate acestea, peste un an mai tarziu, All Day Breakfast inca nu s-a intors la majoritatea restaurantelor din SUA si multi francizati si muncitori ai McDonald’s se intrunesc pentru ca celebrul meniu de toata ziua sa nu se mai intoarca niciodata.

“Pe masura ce McDonald’s si francizatii evalueaza daca si cum readucem Micul dejun All Day in meniurile noastre, dorim sa ne asiguram ca aceste imbunatatiri vor ramane consistente pentru clientii nostri”, a spus McDonald’s intr-o declaratie adresata Business Insider. “Orice decizie finala va fi luata in parteneriat cu francizatii nostri, pe baza cererii consumatorilor, si conceputa pentru a conduce afacerea, reducand in acelasi timp intreruperile operationale.” 

Lantul vinde si cafea – in 1993, McDonald’s a deschis primul McCafe in Melbourne, Australia.

Un meniu este afisat in interiorul unei noi cafenele McDonald’s McCafe la 1 mai 2001, in Chicago, primul McCafe situat in Statele Unite. Tim Boyle / Newsmakers / Getty Images

Noul lant de cafea ar functiona ca o secta mai mica a francizei mai mari McDonald’s. Prima locatie din SUA s-a deschis in Chicago, Illinois, in 2001. McDonald’s a relansat produsele marca McCafe in 2017, dupa ce si-a indepartat atentia de la marca de cafea. 

Restaurantele McDonald’s din Hawaii au inceput sa serveasca Spam, oua si orez la micul dejun in 2002.

Un casier suna la o vanzare, pe masura ce noul platou mic dejun Spam, oua si orez McDonald’s este facut publicitate pe 11 iunie 2002, in Wahiawa, Hawaii. Phil Mislinski / Getty Images

Spamul este extrem de popular in statul insular. Cu toate acestea, in timp ce un blogger din Hawaii a spus ca inca poti gasi elementul in meniurile din Hawaii McDonald’s in 2019, spamul pare sa fi fost eliminat de atunci.

Puteti primi in continuare un platou de mic dejun de la McDonald’s in majoritatea locatiilor la nivel national.

Un platou de mic dejun McDonald’s. Irene Jiang / Business Insider

Platoul de mic dejun McDonald’s include un biscuit, carnati, oua amestecate, clatite si maro hash.