Cel mai bun cuptor pentru prajitor de paine

  1. Bucatarie
  2. Aparate de bucatarie mici

De

Michael Sullivan

Actualizat la 13 aprilie 2021

Foto: Michael Hession

Astazi, cuptoarele de prajit de inalta calitate sunt versiuni Mini-Me ale cuptoarelor de dimensiuni mari si sunt utile pentru mult mai mult decat doar pentru a face paine prajita. De asemenea, pot face totul, de la prajirea unui pui frumos, maro-auriu, pana la coacerea unui tort. Dupa multe ore de testare incepand cu 2015 – realizarea de stive si stive de paine prajita, mini paine la cuptor si biscuiti – credem ca micul cuptor Panasonic FlashXpress Toaster si marele cuptor Cuisinart Chef’s Convection sunt cele mai bune optiuni, in functie de spatiul si nevoile dvs.

Alegerea noastra

Panasonic FlashXpress Toaster Oven

Cel mai bun cuptor mic pentru prajitor de paine

Acest cuptor compact de prajitor de paine a fost unul dintre cele mai bune la prajirea uniforma a painii, coacerea prajiturilor si aducerea alimentelor congelate la viata. A functionat la fel de bine sau mai bine decat concurentii care costa mult mai mult.

Optiuni de cumparare

120 USD * de la Walmart

130 USD de la Amazon

* La momentul publicarii, pretul era de 130 USD.

Cuptorul pentru prajitor de paine Panasonic FlashXpress, la un pret rezonabil, exceleaza la prepararea painilor prajite, a prajiturilor si a gustarilor congelate. In testele noastre, a gatit alimentele in mod egal si nu a generat puncte fierbinti care altfel ar cauza prajirea inconsistenta. In mod impresionant, a facut paine prajita mai repede decat majoritatea celorlalte modele pe care le-am incercat. Acest cuptor ocupa foarte putin spatiu pe tejghea, dar este inca suficient de mare pentru a se potrivi patru bucati de paine sau doua felii de pizza ramasa. Credem ca FlashXpress este cel mai potrivit pentru persoanele care doresc sa foloseasca un cuptor cu prajitor de paine doar pentru paine prajita sau alte lucrari mici, cum ar fi pregatirea unei mana de gustari congelate. Pentru indeplinirea unor sarcini mai mari, luati in considerare obtinerea uneia dintre celelalte optiuni ale noastre, cuptorul de prajitor de paine cu convectie Cuisinart Chef sau cuptorul inteligent Breville, care contine noua si respectiv sase bucati de paine.

Publicitate

Alegerea noastra

Cuptor de prajitor de paine cu convectie a bucatarului Cuisinart

Cel mai bun cuptor mare pentru prajitor de paine

Acest model Cuisinart ofera o gatire impresionanta, o capacitate de paine prajita de noua felii, o garantie de trei ani si cateva accesorii utile.

Optiuni de cumparare

230 USD 200 USD de la Amazon

Economisiti 30 USD (13%)

231 USD de la Home Depot

280 USD de la Wayfair

Cuptorul cu paine prajitoare cu convectie (TOB-260N1) al marelui Cuisinart Chef are aproape toate capacitatile unui cuptor de dimensiuni mari. Ofera chiar si caldura pana la noua felii de paine si poate rezolva cu usurinta o pizza congelata de 13 inci sau un pui intreg prajit (in timp ce cealalta alegere a noastra, Panasonic FlashXpress, se pot potrivi doar cu o mana de gustari congelate). Garantia de trei ani a Cuisinart este remarcabila, la fel si accesoriile sale impresionante, care includ o piatra pentru pizza. La fel ca Panasonic, acest cuptor cu prajitor de paine a fost unul dintre cele mai rapide la preincalzire la 350 ° F in testele noastre. Deoarece acest model este atat de mare (masoara aproximativ 20½ pe 13¼ pe 11¼ inci), il recomandam gospodariilor mai mari care au bucatarii cu spatiu amplu pe blat. Desi Cuisinart nu este comercializat ca atare, poate fi folosit si pentru prajirea alimentelor (prajitoarele cu aer sunt pur si simplu mini cuptoare cu convectie).

Competitorul de pe locul 2

Cuptorul inteligent Breville

O optiune mai scumpa, de dimensiuni medii

Cuptorul inteligent mentine temperatura remarcabil de bine. Dar este mai lent la preincalzire, nu prajeste la fel de uniform si costa mai mult decat alegerile noastre principale.

Optiuni de cumparare

280 USD * de la Williams Sonoma

* La momentul publicarii, pretul era de 270 USD.

Cuptorul inteligent Breville (un prajitor de paine cu convectie de 1.800 de wati care include tehnologia Element IQ a companiei) este un model excelent de dimensiuni medii, mai compact decat selectia noastra Cuisinart, dar mai mare decat Panasonic FlashXpress. Am fost impresionati de capacitatea sa de a mentine o temperatura setata mai buna decat cea mai mare parte a concurentei sale. Nu prajeste la fel de uniform ca Cuisinart si nu vine cu o piatra de pizza, dar coace prajituri si topeste bine branza. Si ca si in cazul Cuisinart, setarea de convectie a Breville va permite sa prajiti mancarea (chiar daca setarea nu este etichetata in acest fel). Comparativ cu Panasonic, Breville are o interfata mai moderna, mai intuitiva. Dar este si mai scump si nu are lumina de cuptor.

Alegerea bugetului

Hamilton Beach 4-Slice Cuptor de prajit

Un cuptor cu prajitor de paine manual, mic si ieftin

Acest cuptor mic, accesibil, este ideal pentru cei care doresc ceva simplu. A functionat mult mai bine decat celelalte pe care le-am testat la acest nivel de pret.

Optiuni de cumparare

50 USD de la Amazon

50 $ de la Walmart

Prea prajit ieftin Hamilton Beach cu 4 felii de prajitor de paine prajit mai bine decat orice alt cuptor sub 100 USD. Acestui model fara buzunare ii lipsesc multe dintre caracteristicile incluse in celelalte optiuni – cum ar fi comenzile digitale si caracteristicile de gatit presetate – dar se incalzeste uniform. Dimensiunea modesta a lui Hamilton Beach il face ideal pentru bucatariile cu spatiu limitat la ghiseu, dar cavitatea cuptorului este inca suficient de mare pentru a se potrivi cu patru felii de paine. Acest cuptor cu prajitor de paine functioneaza mai rece decat alte modele pe care le-am testat, asa ca va trebui sa cresteti temperatura cu aproximativ 25 de grade atunci cand coaceti sau prajiti. Dar credem ca acesta este un dezavantaj iertabil, avand in vedere pretul scazut.

Tot ce va recomandam

Alegerea noastra

Panasonic FlashXpress Toaster Oven

Cel mai bun cuptor mic pentru prajitor de paine

Acest cuptor compact de prajitor de paine a fost unul dintre cele mai bune la prajirea uniforma a painii, coacerea prajiturilor si aducerea alimentelor congelate la viata. A functionat la fel de bine sau mai bine decat concurentii care costa mult mai mult.

Optiuni de cumparare

120 USD * de la Walmart

130 USD de la Amazon

* La momentul publicarii, pretul era de 130 USD.

Alegerea noastra

Cuptor de prajitor de paine cu convectie a bucatarului Cuisinart

Cel mai bun cuptor mare pentru prajitor de paine

Acest model Cuisinart ofera o gatire impresionanta, o capacitate de paine prajita de noua felii, o garantie de trei ani si cateva accesorii utile.

Optiuni de cumparare

230 USD 200 USD de la Amazon

Economisiti 30 USD (13%)

231 USD de la Home Depot

280 USD de la Wayfair

Competitorul de pe locul 2

Cuptorul inteligent Breville

O optiune mai scumpa, de dimensiuni medii

Cuptorul inteligent mentine temperatura remarcabil de bine. Dar este mai lent la preincalzire, nu prajeste la fel de uniform si costa mai mult decat alegerile noastre principale.

Optiuni de cumparare

280 USD * de la Williams Sonoma

* La momentul publicarii, pretul era de 270 USD.

Alegerea bugetului

Hamilton Beach 4-Slice Cuptor de prajit

Un cuptor cu prajitor de paine manual, mic si ieftin

Acest cuptor mic, accesibil, este ideal pentru cei care doresc ceva simplu. A functionat mult mai bine decat celelalte pe care le-am testat la acest nivel de pret.

Optiuni de cumparare

50 USD de la Amazon

50 $ de la Walmart

Cercetarea

  • De ce ar trebui sa ai incredere in noi
  • Cine ar trebui sa obtina asta
  • Cum am ales
  • Cum am testat
  • Cel mai bun cuptor mic de prajit: Panasonic FlashXpress Toaster Oven
  • Cel mai bun cuptor mare pentru prajitor de paine: Cuptorul de prajitura cu convectie Cuisinart Chef
  • Finalist: Cuptorul inteligent Breville
  • Alegerea bugetului: cuptorul cu prajitor de paine cu 4 felii Hamilton Beach
  • Ingrijire si intretinere
  • De ce nu recomandam cuptorul cu prajitor de aburi Balmuda
  • Competitia
  • Dar cuptoarele cu prajitor de aer?
  • Surse

De ce ar trebui sa ai incredere in noi

Pentru a castiga selectia noastra de modele de testat, am vorbit cu Martha Rose Shulman, care este un autor de carti de bucate, scriitor de alimente si colaborator frecvent la The New York Times. De asemenea, am consultat recenzii de la America’s Test Kitchen (abonament necesar), Serious Eats si Good Housekeeping. In plus, am analizat modele foarte apreciate pe site-urile comerciantilor cu amanuntul, cum ar fi Amazon, Sears si Bed Bath & Beyond.

Din 2016, Michael Sullivan a petrecut mai mult de 70 de ore cercetand si testand cuptoarele pentru prajitor pentru acest ghid. In calitate de scriitor de personal la Wirecutter, a scris recenzii pentru tot felul de echipamente de bucatarie si gadgeturi, inclusiv prajitoare de paine. Acest ghid se bazeaza pe munca scriitorului independent Brendan Nystedt.

Cine ar trebui sa obtina asta

Un cuptor cu prajitor de paine este un aparat multifunctional care va permite sa prajiti paine si sa coaceti sau sa reincalziti alimentele. Este o alternativa placuta la arderea cuptorului de dimensiuni mari, mai ales in lunile mai calde. Este, de asemenea, minunat pentru a fi utilizat intr-o mica inchiriere cu o bucatarie mica si un cuptor care nu functioneaza bine (sau lipseste cu totul). Daca bucataria dvs. este atat de activa incat cuptorul este adesea plin, puteti folosi cuptorul cu prajitor de paine asa cum face Martha Rose Shulman – bucatar si autor al The Simple Art of Vegetarian Cooking – . Cand ramane fara camera, ne-a spus, se intoarce spre cuptorul pentru prajitor pentru a face gratine, lasagna si sandvisuri.

Daca aveti un cuptor cu prajitor de paine cu o setare de convectie, il puteti folosi si pentru prajirea cu aer. De fapt, credem ca este un instrument mai bun pentru aceasta metoda decat o friteuza in forma de pastai (care este intr-adevar un cuptor mic, cu convectie rotunda). Asta pentru ca un cuptor cu prajitor de paine poate potrivi mai multe alimente simultan si, din experienta noastra, gateste mai uniform.

Si ce zici de prajitoarele vechi obisnuite? Avem optiuni si pentru acestia. In ghidul nostru original, atunci editorul de proiecte speciale Wirecutter, Ganda Suthivarakom, a comparat un cuptor cu prajitor de paine cu un autoturism, iar cuptorul tau mare cu un SUV: „Ambele sunt utile si ambele te vor duce acolo unde trebuie sa mergi, dar masina mica poate fi mai rapid, mai eficient din punct de vedere energetic si mai convenabil pentru calatoriile mai scurte si mai mici pe care le faceti in mod obisnuit. ”

Cuptoarele pentru prajitor de paine pot costa oriunde de la 25 la 1.000 de dolari, dar ne-am concentrat cautarea asupra celor cu preturi cuprinse intre 25 si 550 de dolari. Va intrebati cat de mult bang veti obtine pentru dolarul dvs.? Iata ce ofera de obicei fiecare nivel de pret:

Sub 100 USD:

  • Cavitate de cuptor mic spre mediu (care poate contine patru bucati de paine prajita sau cateva gustari inghetate)
  • Reglare imprecisa a temperaturii (de obicei)
  • Comenzi manuale si temporizator
  • Mai putine accesorii (ganditi-va la un cuptor in loc de doua)

100 – 250 USD:

  • Cavitate de cuptor mediu-mare (care poate contine pana la sase sau noua bucati de paine prajita)
  • Reglare buna a temperaturii (de obicei)
  • Ecran digital / comenzi electronice si temporizator
  • Functii de gatit presetate (cum ar fi cele pentru gatit pizza sau alimente congelate)
  • Mai multe accesorii (inclusiv rafturi multiple si tigai)
  • O lumina de cuptor

250 USD in sus:

  • Tot ce obtineti de la un prajitor de paine in intervalul 100 $ – 250 $
  • Reglare mai buna a temperaturii
  • Caracteristici suplimentare (cum ar fi modurile de prajire cu aer si deshidratare)

Cum am ales

Alegerile noastre (in sensul acelor de ceasornic, din stanga sus): Hamilton Beach 4-Slice Cuptor de prajitura, Panasonic FlashXpress Toaster Cuptor, Cuisinart Chef’s Convection Cuptor Toaster and Breville Smart Oven. Foto: Michael Hession

Dupa ce am discutat cu expertii nostri si am petrecut ani de zile facand propriile noastre teste pe termen lung, am facut o lista cu cele mai importante calitati pe care trebuie sa le cautati atunci cand alegeti un cuptor cu prajitor de paine:

Usor de utilizat: in afara de performantele sale, un cuptor bun pentru prajitor de paine ar trebui sa fie intuitiv de utilizat, cu comenzi etichetate clar si un afisaj usor de citit. Cele mai elementare caracteristici ar trebui sa includa controale de temperatura reglabile (ideal intre 150 ° F si 450 ° F) si setari reglabile de umbra pentru paine prajita.

Incalzire uniforma : mai multi factori joaca un rol in modul in care se gateste uniform alimentele – distanta dintre alimentele plasate de elementele de incalzire, numarul de elemente utilizate si amplasarea elementelor in interiorul cuptorului.

Unele cuptoare cu prajitor de paine, cum ar fi selectia noastra bugetara, sunt echipate cu doar doua elemente de incalzire. Dar daca un model are mai putine elemente de incalzire, nu este neaparat un indiciu al unei performante slabe de prajire. Daca cavitatea cuptorului este mica, unitatea nu necesita elemente suplimentare pentru reglarea caldurii. Acestea fiind spuse, doriti sa evitati cuptoarele cu prajitor de paine mai mari, cu doar cateva elemente, deoarece acestea nu vor putea distribui caldura uniform. Cu cat un cuptor cu prajitor de paine are mai multe elemente de incalzire, cu atat va fi mai mare si mai scump.

Desi majoritatea oamenilor nu ar cumpara un cuptor cu prajitor de paine examinand elementele sale de incalzire, ne-am concentrat pe trei tipuri principale in timpul cercetarii noastre. Incalzitoarele Nichrome (fire metalice, ca intr-un prajitor de paine) si elementele de cuart (care arata ca niste bobine lungi invelite intr-un tub de sticla) sunt cele mai frecvente elemente de incalzire pe care le veti gasi in cuptoarele cu prajitor de paine. Marele avantaj pe care il are cuartul fata de nicrom este ca se incalzeste considerabil mai repede. Al treilea tip este un element ceramic, care se gaseste adesea in incalzitoarele de spatiu. Are capacitatea de a se incalzi rapid si de a mentine temperaturi uniforme. Niciunul dintre modelele testate nu foloseste ceramica exclusiv, dar un singur model, Panasonic FlashXpress, foloseste atat cuart, cat si ceramica. Pretul nu este neaparat corelat cu tipul de elemente de incalzire utilizate in cuptoarele cu prajitor de paine. De exemplu, alegerea noastra bugetara, Hamilton Beach, are aceleasi elemente de cuart ca si cuptorul cu prajitor de paine cu convectie de la Cuisinart Chef, care costa de obicei peste 200 de dolari. Si cuptorul de blat Wolf Gourmet pe care l-am testat, care costa in mod normal peste 650 USD, foloseste elemente de nicrom, care se gasesc de obicei in modele mai ieftine.

Dimensiune rezonabila: Ne-am uitat la o gama de cuptoare cu prajitor de paine in diferite dimensiuni. Unii oameni doresc un mic cuptor pentru sarcini simple, cum ar fi prepararea paine prajita sau coacerea gustarilor si prajiturilor. Altii pot prefera o unitate mai mare, asemanatoare unui cuptor de blat, pentru a gati o pizza de 12 sau 13 inch sau pentru a frige un pui intreg. Retineti ca un cuptor mare pentru prajitor de paine poate fi destul de greu si este mai greoi sa va miscati in bucatarie; asta inseamna ca este mai probabil sa traiesti pe tejghea. Cuptoarele mici pentru prajitor de paine sunt mult mai usoare si mai usor de ascuns intr-un dulap. Va recomandam sa alegeti un cuptor cu prajitor de paine cu o capacitate suficient de mare pentru a va satisface nevoile de gatit, dar suficient de mica pentru a se potrivi cu limitele bucatariei dvs.

Cuisinart TOB-260N1 a fost singurul cuptor prajitor pe care l-am testat, care a inclus o piatra pentru pizza. Foto: Michael Hession

Accesorii utile si caracteristici suplimentare: Majoritatea cuptoarelor cu prajitor de paine vin cu aceleasi accesorii de baza – o tava pentru pesmet, un suport pentru cuptor si o tigaie de copt. Modelele mai scumpe ofera de obicei mai multe rafturi pentru cuptor si tigai suplimentare, cum ar fi gratarul si tigaile pentru pizza. O tava pentru firimituri este absolut necesara pentru a prinde firimituri si grasimi. Dar daca aveti deja un sfert de tigaie care se potriveste dimensiunilor cuptorului dvs. de prajitor de paine, este posibil sa nu vi se para foarte utile unele dintre aceste alte accesorii. Cu toate acestea, majoritatea cuptoarelor cu prajitor de paine au dimensiuni neobisnuite care nu se potrivesc cu tigaile standard, asa ca este frumos ca sunt incluse. Daca doriti sa achizitionati rafturi pentru cuptor sau tigai suplimentare, majoritatea producatorilor le vand separat online.

Un cronometru de incredere si o lumina pentru cuptor sunt completari frumoase, dar nu sunt necesare. Alte caracteristici, cum ar fi modurile de gatit automat si rafturile care se scot la deschiderea usii, sunt, de asemenea, convenabile. Unele caracteristici sunt mai putin valoroase – am vazut totul, de la incrucisari prajitor de paine / prajitor de paine-cuptor pana la modele cu rotise incorporate. In cele din urma, ne-am concentrat cautarea pe modele care au reusit sa se ocupe bine de coacere, prajire si alte sarcini standard.

Convectie: O caracteristica pe care producatorilor le place sa o promoveze este convectia, ceea ce inseamna practic ca un ventilator circula aerul fierbinte in interiorul cuptorului. Convectia poate reduce usor timpii de gatit si are un efect de deshidratare care face ca alimentele sa fie putin mai crocante la exterior (este ceea ce frigiderele cu aer folosesc de fapt pentru a „praji” alimentele). Va recomandam sa obtineti un cuptor cu prajitor cu convectie daca sunteti interesat de prajirea cu aer, deoarece un cuptor cu prajitor de paine contine mai multe alimente si gateste mai uniform decat o friteuza de aer in forma de pastai. Asa cum am aratat intr-o serie de teste cap la cap, cuptorul cu prajitor de paine cu convectie Cuisinart Chef va recomandam sa faca tot ce poate face o friteuza cu aer si multe altele. Acestea fiind spuse, atunci cand am selectat cuptoarele de prajit pentru testare, nu am considerat convectia ca o caracteristica obligatorie (desi aproape toate modelele high-end o includ). Pentru multe sarcini de baza, nu face o diferenta uriasa. Am facut propriul nostru test pentru a vedea in ce fel difera cookie-urile Toll House de spargere si coacere atunci cand sunt coapte pe o setare de convectie fata de o setare standard. Fursecurile coapte prin convectie erau crocante la exterior si putin gatite in centru. Fursecurile coapte in mod conventional erau crocante in exterior si moi in interior. Dar rezultatele nu ne-au lasat sa credem ca o metoda este superioara celeilalte.

De asemenea, ne-am uitat la cuptoarele inteligente pentru prajitor de paine, cum ar fi cuptorul iunie cu un pret exorbitant; are o camera HD (care va monitorizeaza mancarea in timp ce gateste), elemente de incalzire din fibra de carbon si doua ventilatoare de convectie. (In cele din urma, nu credem ca aceste cuptoare de inalta tehnologie si la preturi ridicate merita cumparate; acest lucru este discutat in ghidul nostru din iunie.)

Garantii suficiente: indiferent de pret, majoritatea cuptoarelor cu prajitor de paine ofera o garantie standard de un an. O exceptie este Cuisinart TOB-260N1 (una dintre alegerile noastre de top), care a fost singurul model pe care l-am testat, care a venit cu o garantie impresionanta de trei ani.

Cum am testat

Prajirea painii in cuptorul inteligent Breville. Foto: Michael Hession

In fiecare runda de testare pe care am efectuat-o pentru acest ghid, am inceput prin umplerea fiecarui prajitor de paine cu cat mai multe felii de paine alba de baza cat am putut si setarea fiecarei masini la setarea sa de umbra medie. Rezultatele prajite ne-au oferit o harta de caldura a fiecarui cuptor, aratandu-ne cat de uniform s-a prajit fiecare model si daca au existat puncte fierbinti. Pentru actualizarea noastra din 2019, cand am testat patru cuptoare noi pentru prajitor de paine impotriva alegerilor noastre de lunga durata, am incheiat testul acolo: toate noile modele au prajit inegal si nu aveau caracteristicile alegerilor noastre, asa ca am putut sa le renuntam chiar de pe bat.

Dar, de obicei, testam si modul in care fac cuptoarele cu prajitor de paine la prepararea altor lucruri in afara de paine prajita. In cele mai multe teste, inclusiv in actualizarea noastra din 2021, am realizat cookie-uri Toll House de spargere si coacere in fiecare model, evaluand cookie-urile finite pentru culoare, consistenta si textura: au fost coapte uniform, sau au fost supuse sau arse? De asemenea, am facut pizza Bagel Bites, urmarind cat de rumenita a fost branza, daca branza s-a topit sau nu, si cat de crocant a ajuns bagelul pe partea inferioara. Pentru egalizarea terenului de joc, nu am folosit setarea de convectie pe niciunul dintre modelele testate (cu exceptia cazului in care am comparat in mod specific modele care au partajat acea caracteristica).

In 2015, am efectuat si o runda bonus de testare pe coapsele de pui. Am vrut sa evaluam eficacitatea modului de preparare a fiecarui cuptor, daca acesta avea unul. Rezultatele au fost dezamagitoare pentru fiecare model, deci nu va asteptati la mult de la aceasta caracteristica – chiar daca cuptorul se poate praji si coace fara probleme.

Pentru a testa cat de bine au pastrat cuptoarele prajitorului o temperatura stabilita, am infipt un termometru cu sonda de aer in cavitatile lor si le-am monitorizat timp de 20 de minute. De asemenea, am testat caracteristicile unice pe anumite modele, cum ar fi modurile de prajire cu aer si deshidratare de pe Breville Smart Oven Air si caracteristica de abur de pe The Toaster de la Balmuda. In plus, am luat act de orice bipuri excesiv de puternice si am evaluat utilitatea accesoriilor fiecarui model.

Cel mai bun cuptor mic de prajit: Panasonic FlashXpress Toaster Oven

Foto: Michael Hession

Alegerea noastra

Panasonic FlashXpress Toaster Oven

Cel mai bun cuptor mic pentru prajitor de paine

Acest cuptor compact de prajitor de paine a fost unul dintre cele mai bune la prajirea uniforma a painii, coacerea prajiturilor si aducerea alimentelor congelate la viata. A functionat la fel de bine sau mai bine decat concurentii care costa mult mai mult.

Optiuni de cumparare

120 USD * de la Walmart

130 USD de la Amazon

* La momentul publicarii, pretul era de 130 USD.

Recomandam Cuptorul de prajitura Panasonic FlashXpress pentru cei care doresc un cuptor mic sa faca paine prajita, sa pregateasca cateva gustari congelate sau sa reincalzeasca cateva felii de pizza. Am fost impresionati de performanta sa puternica de coacere, dimensiunea compacta si pretul rezonabil. Mancarurile gatite de FlashXpress au un maro minunat, chiar auriu, mai bine decat majoritatea celorlalte modele pe care le-am incercat, iar setarile sale de nuanta toast au fost printre cele mai exacte. Pentru un pret relativ mic, acest cuptor cu prajitor de paine se remarca dintr-un pachet aglomerat de modele mediocre, ieftine. Am constatat ca performantele si caracteristicile sale sunt comparabile cu cele ale cuptoarelor mai mari si mai scumpe.

Painea prajita pe un cadru mediu a iesit frumos maro auriu, fara arsuri sau arsuri. Alte modele am testat painea prajita inegal, cu pete extrem de luminoase si intunecate. Cu fiecare lot de paine prajita facuta, majoritatea cuptoarelor pentru prajitor de paine devin mai fierbinti, ceea ce va poate lasa cu bucati de paine prajita, daca nu urmariti cu atentie. FlashXpress compenseaza temperatura crescuta prin reducerea automata a timpului de gatit, astfel incat rezultatele sunt aceleasi de fiecare data. In testele noastre, primul lot de paine prajita a durat aproximativ 2 minute 30 secunde, al doilea lot a durat 2 minute 4 secunde, iar al treilea lot a durat 1 minut 20 secunde (cronometrul afisajului va incepe intotdeauna la 2 minute 30 secunde pentru setarea medie , dar ajusteaza timpul parcurs). Acestea au fost unele dintre cele mai rapide momente de prajire a tuturor cuptoarelor de prajit pe care le-am testat.

FlashXpress a facut muscaturi de bagel crocante, dar topite, care s-au rumenit mai consistent de la o margine a cavitatii cuptorului la cealalta. Rezultatele unor cuptoare nu au fost suficient de intunecate; altii au stins prea multa caldura sau au avut puncte fierbinti in centru. In comparatie cu cuptoarele cu prajitor de paine mai mari si mai scumpe, FlashXpress s-a mentinut mai mult decat atat.

Controlul nuantei de paine prajita de pe Panasonic FlashXpress a fost foarte precis, oferindu-ne rezultate uniforme la setarea medie. Foto: Michael Hession

FlashXpress a fost unul dintre cele mai mici cuptoare de paine prajite pe care le-am testat, asa ca este o optiune excelenta pentru cei cu spatiu limitat la contor (la 13½ pe 13½ pe 14½ inci, masoara putin peste 1 picior cubic). Ocupa doar putin mai mult spatiu decat majoritatea prajitorilor de paine cu patru sloturi si se potriveste cu patru bucati de paine (comparativ cu pana la noua in cealalta noastra selectie de top, Cuisinart TOB-260N1). Nu puteti gati o caserola sau o paine in acest cuptor cu prajitor de paine, dar exista inca suficient spatiu pentru obiecte precum resturi de pizza, vafe congelate si prajituri.

Dincolo de performanta, exista si alte caracteristici care diferentiaza Panasonic FlashXpress de concurenta. Carligele de pe usa va ajuta sa scoateti gratarul prajitorului de paine, asa ca nu trebuie sa va atingeti mana cat mai departe in cavitatea cuptorului pentru a va prelua mancarea. Desi aceasta caracteristica era obisnuita pe unele dintre modelele mai mari si mai scumpe pe care le-am testat, FlashXpress a fost unul dintre putinele care a inclus carlige de usa la un pret mai mic.

Ne place, de asemenea, ca FlashXpress sa emita un semnal sonor cand ciclul s-a terminat si se opreste automat. Acest model are, de asemenea, o lumina pentru cuptor, ceea ce este rar pentru cuptoarele cu prajitor de paine la acest nivel de pret. Conform manualului, preincalzirea nu este necesara. Cu toate acestea, pentru cele mai bune rezultate, va recomandam totusi sa asteptati cateva minute pentru ca unitatea sa se preincalzeasca.

Un „model mai nou” al FlashXpress (PAN-NB-G110PW) este listat pe Amazon, dar este doar o versiune alba a aceluiasi cuptor cu prajitor de paine.

Note de testare pe termen lung

Editorul principal Wirecutter, Marguerite Preston, foloseste Panasonic FlashXpress acasa de la inceputul anului 2018 si este inca in stare excelenta. Ea face paine prajita in el aproape zilnic si, de asemenea, a folosit-o pentru a praji legume, a gati bucati de peste si chiar a coace o tigaie cu paine prajita. A descoperit ca se potriveste perfect cu o tava cu ⅛ foi (ne place aceasta tava Nordic Ware, o versiune mai mica a foaiei de copt pe care o recomandam). Si Marguerite prefera sa o foloseasca in locul tavii de aluminiu care vine cu FlashXpress (are creste greu de curatat).

Defecte, dar nu dealbreakers

Cea mai ciudata problema a FlashXpress este ca nu puteti adauga timp sau schimba temperatura la jumatatea ciclului de gatit presetat (desi puteti modifica setarile de umbra pentru paine prajita). Aceasta inseamna ca trebuie sa opriti si sa porniti din nou Panasonic pentru ao regla. Acestea fiind spuse, comenzile sunt etichetate clar si sunt usor de utilizat, asa ca suntem dispusi sa trecem cu vederea acest dezavantaj. Am prefera, de asemenea, comenzile de apelare decat butoanele cu apasare pe blister ale FlashXpress, dar acestea sunt perfect utilizabile si nu la fel de stralucitoare sau stufoase ca si altele pe care le-am testat.

Afisajul LED retro al FlashXpress arata mai degraba ca o bomba cu ceas dintr-un thriller de actiune din anii 90 decat un aparat de bucatarie modern (dar ne place un pic). Desi nu este greu sa citesti afisajul mort, poate fi dificil de discernut din anumite unghiuri. Am constatat ca afisajele de pe cele mai scumpe cuptoare cu prajitor de paine Cuisinart si Breville erau mai usor de citit.

In plus, ca aparat japonez, Panasonic FlashXpress este conceput in mod inteles in jurul valorii de grade Celsius pentru introducerea temperaturii. Exista un selector convertit in Fahrenheit pe indicatorul de temperatura, dar marcajele sunt straniu distantate. Doriti sa faceti pumnul la 400 ° F? Puteti obtine fie 425 ° F, fie 390 ° F, dar nimic intre ele (am ales 390 ° F). Dar aceasta idiosincrasie nu a avut un impact negativ asupra niciunui articol pe care l-am gatit.

Am observat ca firimiturile tindeau sa se acumuleze pe pervazul interior de la baza usii cuptorului. Cu toate acestea, am gasit usor sa le periem pe tava pentru firimituri folosind o perie de patiserie sau un prosop de hartie.

Spre deosebire de modelele centrate pe cadran tipice altor cuptoare cu prajitor de paine, Panasonic FlashXpress are butoane cu membrana. Foto: Brendan Nystedt

O alta ciudatenie a FlashXpress: Lumina cuptorului se aprinde si se stinge periodic pe tot parcursul procesului de gatit, deoarece elementul de incalzire din spate se dubleaza ca lumina. Nu am considerat ca acest lucru este deosebit de enervant, dar este ceva de care trebuie sa fii constient inainte de a cumpara.

Cand am trasat distributia interna a caldurii Panasonic, am gasit o marja de 1 inch chiar in spatele usii, unde painea prajita nu s-a rumenit bine. Deoarece oricum nu puteti incadra felii pline de paine in acel spatiu, nu este o afacere uriasa (nu uitati doar sa va impingeti painea pana in spatele gratarului cuptorului). Dar a afectat alte alimente care se aflau in acea zona. Chiar daca muscaturile si fursecurile Bagel plasate in zona racoroasa au fost gatite bine, nu au fost la fel de placute rumenite. Dar probleme similare erau frecvente in multe dintre cuptoarele pe care le-am testat.

De asemenea, FlashXpress are o tava pentru firimituri din metal stearsa, oarecum subtire (fata de tavile mai rezistente care vin impreuna cu celelalte optiuni ale noastre). Dupa doar cateva cicluri, tava FlashXpress a fost deja deformata. Dar deformarea nu a facut tava prea dificila de extras sau de curatat.

Daca intampinati probleme cu FlashXpress in cadrul garantiei sale de un an, contactati Panasonic.

Cel mai bun cuptor mare pentru prajitor de paine: Cuptorul de prajitura cu convectie Cuisinart Chef

Foto: Michael Hession

Alegerea noastra

Cuptor de prajitor de paine cu convectie a bucatarului Cuisinart

Cel mai bun cuptor mare pentru prajitor de paine

Acest model Cuisinart ofera o gatire impresionanta, o capacitate de paine prajita de noua felii, o garantie de trei ani si cateva accesorii utile.

Optiuni de cumparare

230 USD 200 USD de la Amazon

Economisiti 30 USD (13%)

231 USD de la Home Depot

280 USD de la Wayfair

Versatilul cuptor de prajire cu convectie (TOB-260N1) este unul dintre cele mai bune cuptoare de prajit pe care le-am gasit pentru locuri de munca mai mari, cum ar fi gatirea unei pizza de 13 inch, prajirea unui pui intreg sau prajirea pana la noua felii de paine simultan . Acest model este cu totul alta bestie decat Panasonic FlashXpress (alegerea noastra pentru cel mai bun cuptor mic pentru prajitor de paine): Cuisinart este aproape de doua ori mai mare, iar cavitatea sa mult mai mare poate face fata unei varietati mai largi de sarcini de gatit. Cuisinart a prajit painea mai uniform decat celelalte cuptoare de paine pe care le-am incercat la acest nivel de pret. De asemenea, are o garantie mai buna, mai multe accesorii si una dintre cele mai scurte perioade de preincalzire a tuturor modelelor pe care le-am testat. In plus, ventilatorul de convectie cu doua trepte il face mai bun la prajirea cu aer decat orice friteuza de aer pe care am testat-o.

Fara indoiala, Cuisinart a distribuit caldura uniform pe toata cavitatea sa voluminoasa, prajind noua felii de paine intr-un singur lot pana la perfectiune aproape maro-auriu. Colt in colt, niciun alt cuptor nu a fost la fel de consistent (in afara de cuptorul de blat Wolf Gourmet la un pret exorbitant). Cuptoarele cu prajitor de paine mari la preturi similare (cum ar fi cele de la Breville si KitchenAid) au concentrat caldura in centrul cuptorului si au avut o cadere mai semnificativa de caldura spre margini.

Cuisinart a avut cea mai buna incalzire de la un capat la celalalt din toate cuptoarele mari pe care le-am testat la acest nivel de pret. Foto: Michael Hession

Cuisinart vine cu o serie de accesorii: doua rafturi, o tava de copt, o tava pentru gratar si o piatra de pizza din ceramica. Dupa ani de testare pe termen lung, piatra de pizza continua sa faca o crusta de pizza crocanta, maroniu-auriu. www.douban.com



  • dino parc
  • intersport
  • julia roberts
  • didactic.ro
  • minecraft
  • mircea bravo
  • flori de primavara
  • somproduct
  • pro tv program
  • traslate
  • pdf to word converter
  • romania
  • calculator salarii
  • bridgerton
  • belle delphine
  • florin citu
  • fcpr
  • calendar ortodox 2020
  • vitamina d3
  • gresie dedeman





Majoritatea celorlalti concurenti pe care i-am vazut la acest nivel de pret vin cu un singur raft si o tigaie de pizza subtire din metal, astfel incat extrasele cu Cuisinart se simt ca un pas in sus. Cavitatea cuptorului este, de asemenea, suficient de lata pentru a se potrivi cu o tava standard de un sfert de cola. Cuisinart are patru fante pentru rafturi, cu carlige metalice care scot raftul din mijloc cand usa este deschisa. A fost unul dintre cele mai rapide modele care s-a preincalzit la 350 ° F, luand putin peste 3 minute.

Cuisinart are o caracteristica neobisnuita pe care nu am vazut-o cu niciun alt cuptor cu prajitor de paine: o setare numita modul dual. Este un mod de baza de a-ti programa propriul ciclu de gatit prin conectarea a doua moduri existente impreuna pentru a juca inapoi in spate. Deci, sa presupunem ca coaceti cateva chifle de scortisoara. Folosind modul dual, puteti, de exemplu, sa le coaceti la perfectiune si apoi sa rulati automat un ciclu de incalzire de 15 minute dupa ce ati terminat de gatit (in timp ce asteptati ca familia dvs. sa se ridice din pat).

Daca doriti sa utilizati acest cuptor ca o friteuza cu aer (pentru ca, asa cum explicam in Cum am ales, friteuzele cu aer sunt pur si simplu mici cuptoare de convectie), Cuisinart are, de asemenea, doua viteze de convectie, regulata si mare. Am constatat ca setarea inalta functioneaza mai bine pentru prajirea cu aer, deoarece gateste mancarea putin mai repede. Si, in general, dupa testarea Cuisinart impotriva numeroaselor friteuze de aer pentru ghidul nostru de friteuze de aer, credem ca este cel mai bun aparat in acest scop, deoarece se potriveste cu mai multe alimente, gateste mai uniform si vine cu accesorii mai bune.

Cuisinart are o garantie limitata de trei ani, in timp ce majoritatea concurentilor la preturi similare includ doar garantii de un an. In trecut, am auzit reclamatii cu privire la faptul ca Cuisinart solicita clientilor sa plateasca pentru expediere la returnarea articolelor in garantie. Insa, potrivit unui reprezentant cu care am vorbit, Cuisinart si-a actualizat recent programul de service in garantie, iar compania va acoperi costurile de expediere catre si de la centrul sau de service daca modelul dvs. este defect in garantie.

Note de testare pe termen lung

Scriitorul principal Michael Sullivan a oprit gazul in cladirea sa de apartamente timp de aproape patru luni si a folosit Cuisinart TOB-260N1 pentru a face totul, de la coacerea prajiturilor si a prajiturilor pana la prajirea gainilor intregi si a tavilor de sferturi de legume. Il foloseste in mod regulat din 2017 si inca merge puternic.

Defecte, dar nu dealbreakers

Comenzile lui Cuisinart s-au obisnuit, deoarece controlul de apelare functioneaza ca buton combinat de pornire / oprire si cronometru. Foto: Brendan Nystedt

Cel mai mare neajuns pe Cuisinart este controlul cu cadran unic, care functioneaza ca un buton combinat de pornire / oprire si temporizator. Nu este la fel de intuitiv ca cele doua butoane de comanda de pe cuptorul inteligent Breville. Dar odata ce ne-am familiarizat cu el, i-am apreciat interfata mai eleganta si redusa.

De asemenea, am constatat ca setarea nuantei de mijloc pentru prajire (setarea 4) este putin intunecata. Va recomandam sa folositi setarea 3 pentru a face paine prajita perfecta maro-auriu.

Finalist: Cuptorul inteligent Breville

Foto: Michael Hession

Competitorul de pe locul 2

Cuptorul inteligent Breville

O optiune mai scumpa, de dimensiuni medii

Cuptorul inteligent mentine temperatura remarcabil de bine. Dar este mai lent la preincalzire, nu prajeste la fel de uniform si costa mai mult decat alegerile noastre principale.

Optiuni de cumparare

280 USD * de la Williams Sonoma

* La momentul publicarii, pretul era de 270 USD.

Cuptorul inteligent Breville de dimensiuni medii are toate functionalitatile selectiei noastre principale mai mari, Cuisinart TOB-260N1, dar Breville are o amprenta putin mai mica. Acest model a functionat bine in testele noastre, prajind painea aproape la fel de uniform ca Cuisinart. Cu toate acestea, Breville este mai lent de preincalzit si nu are lumina interna. Acestea fiind spuse, am apreciat interfata intuitiva a acestui cuptor cu prajitor de paine, afisajul usor de citit si capacitatea de a regla bine caldura. Deoarece Breville nu a depasit Cuisinart in testele noastre si costa mult mai mult, il recomandam numai daca preferati dimensiunea sa medie.

Cuptorul inteligent Breville a prajit uniform painea din fata in spate, cu rezultate mai palide dintr-o parte in alta. Dar a prajit in continuare mai uniform decat Breville Smart Oven Pro. Cuptorul inteligent Breville poate potrivi pana la sase felii de paine sau o pizza de 12 inci. (Am constatat ca sase felii de paine se prajesc cel mai bine la setarea de caldura 4, in timp ce una pana la patru felii se prajesc cel mai bine la setarea de caldura 6.)

In testele noastre, cuptorul inteligent Breville a prajit uniform painea din fata in spate, cu rezultate mai palide de la o parte la alta. Foto: Michael Hession

Cuptorul inteligent Breville vine, de asemenea, cu mai multe accesorii: un singur raft, o tigaie de copt, o tigaie pentru pui de carne si o tigaie antiaderenta pentru pizza. Desi am preferat piatra de pizza care vine impreuna cu Cuisinart in locul tavii rotunde din metal de la Breville, este totusi un plus frumos pentru coacerea pizza congelata. Cuptorul este, de asemenea, suficient de larg pentru a se potrivi cu o tava standard de un sfert de coli. In plus, pe Breville ne-au placut magnetii care aluneca raftul cand deschideti usa, facilitand preluarea articolelor fierbinti.

Dintre toate cuptoarele pe care le-am incercat, am gasit ca comenzile acestui model sunt cele mai usor de utilizat. De fapt, am inteles cum functionau comenzile fara a fi nevoie sa ne referim la manualul de utilizare, ceea ce nu a fost cazul cu Cuisinart. Legenda afisata pe usa va spune, de asemenea, in mod convenabil unde sa plasati raftul pentru fierbere, prajire si coacere.

O problema este ca modul de convectie se activeaza automat ori de cate ori reglati butonul functiei. Pentru a dezactiva acest mod, trebuie sa apasati butonul de convectie de fiecare data pentru al opri. Acest lucru este putin enervant, dar nu il consideram un dealbreaker, deoarece acest model este atat de usor de utilizat si ofera rezultate solide. De asemenea, Breville nu are lumina interna. Dar am constatat ca elementele de incalzire ofera suficienta iluminare pentru a putea vedea in interior pentru a va verifica alimentele.

Breville este sustinut de o garantie limitata de un an, care nu este la fel de buna ca garantia de trei ani a Cuisinart. Contactati Breville pentru reparatii sau inlocuire.

Note de testare pe termen lung

Scriitorul principal al personalului Lesley Stockton, care detine cuptorul inteligent Breville din 2016, a spus: „Il folosesc aproape zilnic pentru o gama larga de aplicatii de gatit, cum ar fi paine prajita, cartofi la cuptor, tarte mici de fructe si fripturi si cotlete de finisare. Este un salvator de vara, deoarece cuptorul meu conventional transforma apartamentul nostru intr-o cutie fierbinte in lunile infricosatoare. Am ars patru cuptoare cu prajitor de paine pe parcursul vietii mele de adult, iar Breville este de departe preferatul meu. ” Recent, a avut o neplaceri in gospodarie, cu un cablu prelungitor prost, asa ca comenzile Breville nu sunt la fel de receptive ca odinioara, dar intentioneaza sa o foloseasca pana cand este complet moarta.

Alegerea bugetului: cuptorul cu prajitor de paine cu 4 felii Hamilton Beach

Foto: Michael Hession

Alegerea bugetului

Hamilton Beach 4-Slice Cuptor de prajit

Un cuptor cu prajitor de paine manual, mic si ieftin

Acest cuptor mic, accesibil, este ideal pentru cei care doresc ceva simplu. A functionat mult mai bine decat celelalte pe care le-am testat la acest nivel de pret.

Optiuni de cumparare

50 USD de la Amazon

50 $ de la Walmart

Daca celelalte optiuni ale noastre au mai multe caracteristici decat aveti nevoie, va recomandam cuptorul cu prajitor de paine Hamilton Beach, cu 4 felii, ieftin si fara pretentii (31401). Hamilton Beach, cu cele doua elemente de incalzire din cuart, a prajit painea mai repede si mai uniform decat orice alt cuptor sub 100 $ pe care l-am testat. Are trei butoane manuale pentru a controla setarile. Desi Hamilton Beach nu are majoritatea caracteristicilor incluse in modelele de ultima generatie – cum ar fi functiile de gatit presetate, o setare de convectie si o lumina interna – exceleaza la elementele de baza, cum ar fi prepararea prajiturilor, prajiturilor si gustarilor congelate. Amprenta sa redusa este ideala pentru bucatariile cu spatiu limitat la ghiseu. Acest cuptor cu prajitor de paine are cateva ciudatenii care sunt de asteptat cu un model atat de ieftin (cum ar fi functionarea cu cateva grade mai rece decat temperatura stabilita), dar, in ansamblu, credem ca aceste defecte sunt neglijabile.

Hamilton Beach are butoane manuale care regleaza temperatura (de la 150 ° F la modul broil / toast), functia (broil, toast si coacere) si temporizatorul de 30 de minute. Cel mai mare dezavantaj al acestui model este setarea nuantei de paine prajita pe cadranul temporizatorului. Trebuie sa rotiti butonul dupa marca de 10 minute si apoi sa il inversati la setarea dorita a nuantei. Cu toate acestea, este dificil sa stabiliti exact unde ar trebui sa fie plasat cadranul pentru nuanta de paine prajita preferata. In cele din urma, am reusit sa gasim locul dulce pe cadran pentru ingrijirea dorita, dar a fost nevoie de mai multe incercari. Acestea fiind spuse, toastul a iesit remarcabil chiar si pentru un cuptor de prajitor de acest calibru. La fel ca majoritatea cuptoarelor cu prajitor de paine, Hamilton Beach se va incalzi dupa fiecare lot de paine prajita pe care o faceti la rand.

Avand in vedere ca este un model atat de ieftin, am fost impresionati de capacitatea Hamilton Beach de a praji uniform. Foto: Michael Hession

Acest model vine cu cele mai elementare accesorii, inclusiv un suport pentru cuptor, o tigaie si o tava pentru pesmet. Modelele digitale mai avansate va vor alerta dupa ce cuptorul este preincalzit la o temperatura stabilita, dar Hamilton Beach nu are aceasta caracteristica. Manualul de instructiuni recomanda acordarea a 5 minute pentru preincalzirea cuptorului cu prajitor de paine. Chiar si asa, un sunet fermecator, de tip scoala veche, va avertizeaza cand temporizatorul se opreste. Am preferat acest sunet subtil fata de bipurile care spulbera urechile pe unele modele digitale, cum ar fi Cuptorul de blat Wolf Gourmet.

Hamilton Beach ruleaza mai rece decat alte modele pe care le-am testat, asa ca va trebui sa cresteti temperatura cu aproximativ 25 de grade atunci cand coaceti prajituri sau gustari. Dar credem ca acesta este un dezavantaj iertabil, avand in vedere pretul scazut. Indicatorul luminos este o caracteristica utila care va permite sa vedeti ca unitatea este aprinsa, dar am observat ca este dificil de detectat, cu exceptia cazului in care va ghemuiti pentru ao vedea. Hamilton Beach nu are un mecanism puternic de arc pentru a impiedica deschiderea usii cuptorului. Retineti acest lucru atunci cand deschideti usa, pentru a evita sa puneti stres inutil pe balama.

Am citit cateva recenzii ale utilizatorilor cu privire la alimentele care iau foc in acest cuptor. Desi nu am experimentat acest lucru niciodata in testele noastre, asigurati-va intotdeauna ca plasati alimentele la cel putin 1 inch de elementul de incalzire. De asemenea, curatati elementul de incalzire si partea inferioara a unitatii inainte de a utiliza. O acumulare de firimituri si alte particule alimentare poate arde si incepe sa fumeze daca nu este curatata in mod regulat.

Cuptorul Hamilton Beach are o garantie de un an. Contactati Hamilton Beach pentru reparatii sau inlocuire.

Ingrijire si intretinere

Pentru a pregati cuptorul dvs. de prajitor de paine, va trebui sa rulati mai multe cicluri cu masina goala inainte de a o folosi pentru a gati orice aveti de gand sa mancati. In acest fel, orice reziduuri industriale din cuptor (acestea sunt aplicate pentru a preveni coroziunea in timpul transportului si depozitarii) se pot arde si nu vor avea sansa de a intra in alimentele dumneavoastra. Faceti acest lucru intr-un spatiu ventilat, daca este posibil; in functie de cuptor, veti mirosi fum in timpul primei runde sau doua. In timp ce asteptati, faceti timp pentru a spala raftul si accesoriile in apa calda si sapuna.

Odata ce prajitorul de paine este in functiune, va recomandam sa goliti tava pentru pesmet des. Pentru a impiedica scurgerea grasimii pe elementul de incalzire inferior, folositi folie si o tigaie sub orice gatiti. Daca grasimea se imprastie in interiorul cuptorului, curatati interiorul conform instructiunilor producatorului.

Este obisnuit ca majoritatea prajitorilor de paine sa elibereze abur in timpul prajirii, asa ca nu va alarmati. Acesta este un eveniment normal, mai ales daca painea este deosebit de umeda.

De ce nu recomandam cuptorul cu prajitor de aburi Balmuda

Este posibil sa fi auzit despre un nou cuptor cu prajitor de paine care a primit recent o multime de presa: The Toast de la Balmuda. Este diferit de majoritatea celorlalte cuptoare cu prajitor de paine, deoarece abureste painea in timp ce prajeste. In teorie, ar trebui sa ajute la evitarea „umezelii interioare si a aromei”. Iata cum functioneaza: de fiecare data cand faceti paine prajita, utilizati o cana de masurare din plastic, usor de pierdut, pentru a turna apa intr-o deschidere de deasupra prajitorului de paine. (Cupa este egala cu o lingurita, deci o puteti folosi daca o pierdeti.) Apa se scurge intr-un tub intr-un rezervor din interiorul cuptorului, care se evapora ca abur cand cuptorul se incalzeste.

Folosind cana mica pentru a turna apa in prajitor de paine. Foto: Michael Sullivan

Pentru a testa afirmatia lui Balmuda si pentru a afla cat de multa umiditate a fost retinuta efectiv in paine folosind functia de abur, am cantarit painea inainte si dupa prajire. Am incercat diverse setari de timp si am prajit atat paine sandwich alba, cat si paine rustica cu aluat. Testele noastre au aratat ca, in medie, painea simpla alba cu sandwich a pastrat de fapt mai putina umezeala atunci cand a fost prajita in Balmuda decat atunci cand a fost prajita in alegerea noastra de top, Cuisinart (painea a pierdut in mod constant aproximativ 5 grame de umiditate in Balmuda si doar 3 pana la 4 grame in Cuisinart). Balmuda se descurca mai bine cand prajea paine cu aluat; in medie, aluatul a pastrat cu aproximativ 1 gram mai multa umiditate in Balmuda decat in ​​Cuisinart.

In cele din urma, nu credem ca caracteristica Steam – unul dintre principalele puncte de vanzare ale Balmuda – este foarte eficienta. Desi a fost interesant sa vedem diferentele pe care le-am masurat in grame, atat painea prajita alba, cat si cea alaptata pe care le-am facut in Cuisinart au avut un gust marginal mai bun. De fiecare data, painea prajita de la Cuisinart avea o crusta mai delicata la exterior si un interior putin mai pufos decat painea prajita pe care am facut-o in Balmuda. Si, desi Balmuda prajeste putin mai repede decat alegerea noastra de top, se face pana acum mai putin uniform, mai ales atunci cand se compara painea prajita fata cu spate.

Imagini de sus si de jos cu painea prajita pe care am facut-o in Balmuda si Cuisinart. Foto: Michael Sullivan

De asemenea, am gasit ciudat ca capacul din plastic pentru deschiderea rezervorului de apa a fost atasat la usa si nu la partea superioara a unitatii. Enervant, capacul se impiedica atunci cand scoateti mancarea din cuptor si, ocazional, se inchide in usa.

Capacul locului in care adaugati apa este atasat la usa, deci este in cale cand scoateti alimentele din cuptor. Foto: Michael Sullivan

Balmuda costa o suma extraordinara de 330 USD (la momentul scrierii), ceea ce este surprinzator pentru un cuptor cu prajitor de paine cu comenzi manuale de baza cu apelare manuala, de obicei vazute pe modele mai ieftine. Cadranul temporizator face un zgomot clic-clic pe masura ce se invarte, intercalat cu clicuri mai puternice pe masura ce elementele de incalzire ale cuptorului pornesc si se opresc (fermecator pentru un cuptor cu prajitor de paine de 30 USD, dar nu pentru unul care costa peste 300 USD).

Luminile mici din jurul cadranului temporizatorului va permit sa estimati cat timp de gatit va mai ramane. Dar preferam numaratoarea inversa numerica a lui Cuisinart, deoarece elimina presupunerile din a sti cand se va face mancarea. Si ne bucuram ca instructiunile de gatit sunt tiparite pe partea superioara a cuptorului; altfel nu am putea descifra semnificatia unora dintre simbolurile de pe cadranul functional. Cand vine vorba de coacere, Balmuda are doar trei setari de temperatura: 350 ° F, 400 ° F si 450 ° F (fata de gama completa de setari a temperaturii Cuisinart de la 150 ° F la 450 ° F).

Cavitatea cuptorului Balmuda este de fapt destul de mica (chiar daca unitatea este destul de mare, masoara aproximativ 12¾ pe 14 pe 8¼ inci), iar acest model poate praji painea doar doua bucati de paine odata (la fel ca un toaster tipic cu slot). Cavitatea cuptorului este, de asemenea, foarte ingusta, deci nici macar nu ati fi capabil sa strangeti un pui mic, de 3 kilograme. Am putut coace doar patru prajituri sau doua coapse de pui odata.

In cele din urma, am gasit ca Balmuda este cel mai bine doar un prototip cu aspect placut. Are potential, dar credem ca Cuisinart – cu versatilitatea sa, capacitatea de gatit mai mare si accesoriile utile – va va oferi mai mult pentru mai putini bani.

Competitia

Sub 100 USD

Am copt doua fursecuri in Dash – fara pergament (stanga) si cu pergament (dreapta). Foto: Michael Sullivan

Cuptorul Dash Mini Toaster este dragut ca un buton, dar este atat de mic incat arata mai degraba ca o jucarie de copil decat un dispozitiv de gatit propriu-zis. Masurand aproximativ 7¾ pe 8 x 7¼ inci, acest prajitor de paine fara bibelouri cu un singur control cu ​​temporizator cu cadran poate praji doar o bucata de paine, un prajitura sau un singur pulpa de pui odata. Credem ca ar trebui sa luati in considerare obtinerea Dash-ului numai daca aveti o bucatarie de dimensiuni mari sau doriti sa faceti o singura bucata de paine prajita la un moment dat. Ar fi bine si pentru prajirea sandvisurilor. In caz contrar, credem ca acest model este mult prea mic si prea limitativ pentru majoritatea oamenilor. Nici macar nu puteti reincalzi o felie de pizza – ar trebui sa taiati felia in treimi si sa o prajiti de trei ori.

De asemenea, Dash este foarte inconsistent la reglarea temperaturii sale interne. In testele noastre, a fluctuat enorm intre 299 ° F si 462 ° F. Este cel mai bine pentru reincalzire sau pentru a face paine prajita, dar nu l-am recomanda pentru coacere. Prajiturile de ciocolata pe care le-am facut au ars deasupra, iar hartia pergament aproape a luat foc inainte sa o scoatem.

Painea prajita tragic inegala pe care am facut-o in Zojirushi ET-WMC22.

Zojirushi ET-WMC22 a prajit atat de inegal incat painea arata ca si cum cineva cu un scop teribil l-ar fi sters cu un laser. Inutil sa spun ca am respins-o imediat.

Black + Decker TO3250XSB 8-Slice Extra-Wide Convection Countertop Blaster Cuptor prajeste o multime de spatiu. A prajit inegal si a ars fursecuri si muscaturi de bagel in testele noastre. De asemenea, acest model a avut dificultati in mentinerea temperaturii sale interne.

Cuptorul pentru prajitor de paine Black + Decker TO1322SBD cu 4 felii a fost cel mai inconsecvent in testele noastre, arzand unele lucruri si gatind altele.

Black + Decker TO1303SB are evaluari scazute pe Amazon. Am constatat ca a fost construit ieftin, va ofera putin control asupra nuantei de paine prajita si are un spatiu interior mic.

Broilerul pentru cuptor cu paine prajita clasica Cuisinart TOB-40 este usor de utilizat, dar, in conditiile sale medii, painea a devenit prea intunecata. De asemenea, acest model nu are temporizator, asa ca va trebui sa urmariti cu atentie mancarea pentru a impiedica gatirea excesiva.

Cuptorul cu plaja usoara Hamilton Beach cu convectie, argintiu (31126) este popular pe Amazon. Dar nu eram fani ai capacului sau, care se deschide deasupra cuptorului in loc de jos. Multi oameni cu bucatarii mici depoziteaza articole precum boluri metalice sau tigai de foi pe deasupra cuptoarelor lor, iar capacul previne acest lucru. De asemenea, setarea sa de paine medie a produs rezultate palide.

Am fost coplesiti de cuptorul de prajitor cu 4 felii Proctor Silex. Am respins acest model, deoarece era afectat de aceleasi probleme de inconsistenta ca si modelul Black + Decker TO1303SB.

Cuptorul de blat digital Oster Large (TSSTTVMNDG) are componente din plastic ieftine. In testele noastre, performanta sa a fost inconsistenta si a avut puncte fierbinti si temperaturi ridicate de functionare.

Intre 100 $ si 200 $

Tigaia de gatit a lui Instant Omni abia se potriveste in interiorul cuptorului si a zgariat rau peretii cuptorului. Foto: Michael Murtaugh

Instant Omni (o versiune mai noua, cu ecran tactil a Instant Omni Plus) este un cuptor cu prajitor de paine si friteuza de aer de la producatorii Instant Pot. Interfata si rotitul sunt usor de utilizat, dar, in general, am fost dezamagiti de acest cuptor. Una dintre cele mai mari probleme cu acest model este ca tava de gatit este prea dificila pentru a aluneca in cavitatea cuptorului. Am ciobit smaltul cratitei si am zgariat rau peretii cuptorului in efortul nostru de a-l forta. Instant Omni a prajit, de asemenea, inegal in comparatie cu optiunile noastre si trebuie sa setati cuptorul la cea mai inalta nuanta pentru a obtine orice culoare pe painea prajita. O alta idiosincrasie este ca programele inteligente sunt extrem de inflexibile; daca doriti sa adaugati 5 minute la puiul pe care il prajiti, trebuie sa anulati complet programul si sa reintroduceti manual temperatura si timpul.

KitchenAid KCO211BM nu a prajit la fel de bine ca alegerile noastre. Foto: Sarah Kobos

Cuptorul de bucatarie digitala KitchenAid KCO211BM nu a prajit la fel de uniform precum alegerile noastre si mai multe felii de paine au fost arse in plasturi pe fund. Unele dintre muscaturile de bagel pe care le-am copt erau, de asemenea, putin gatite si palide.

Principalul dezavantaj al cuptorului inteligent Breville Mini este ca prajea painea in mod inconsistent. Acestea fiind spuse, a copt bine fursecuri si muscaturi Bagel. De asemenea, si-a reglat temperatura interna surprinzator de bine. Acest model ne-a placut in general, dar in cele din urma l-am respins pentru ca nu a functionat la fel de bine ca Panasonic FlashXpress si costa aproximativ 30 de dolari in plus.

Cuisinart TOB-135 a prajit painea in mod inegal, iar controlul temperaturii sale a fost mai putin consistent, asa ca am putut sa o respingem.

200 USD in sus

Painea din centrul Calphalonului s-a prajit uniform, dar cele de pe margini erau foarte palide. Foto: Sarah Kobos

Ne-a placut aspectul cuptorului pentru prajitor de paine Calphalon Quartz Heat Countertop, dar, din pacate, a prajit inegal. Asteptam mai mult de la un prajitor de paine atat de scump.

Cuptorul iunie este un model de blat inteligent cu o camera interna, un termometru cu sonda incorporat (care estimeaza cand va fi gatita mancarea) si mai multe functii de gatit pre-programate. Camera HD poate recunoaste anumite ingrediente, determinand automat interfata sa recomande programele de gatit corespunzatoare. In plus, o conexiune Wi-Fi va permite sa utilizati o aplicatie pentru a va monitoriza mancarea cu camera si pentru a controla cuptorul de oriunde din casa – sau chiar la cativa kilometri distanta. In ciuda tuturor acestor caracteristici, totusi, am fost dezamagiti de performanta din iunie, mai ales avand in vedere pretul sau ridicat. Ne-am dori sa aiba programe de gatit suplimentare si ca retetele sa fie mai atragatoare si mai bine scrise. Camera este distractiva de utilizat, dar nu usureaza gatitul. Si, desi luna iunie este mai mare decat majoritatea cuptoarelor cu prajitor de paine,

Cuptorul digital de convectie De’Longhi Livenza nu a prajit uniform in testele noastre. De asemenea, a avut o perioada dificila de mentinere a temperaturii sale interne (care a fluctuat intre 322 ° F si 369 ° F cand a fost setata la 350 ° F).

Modul de deshidratare al Breville Smart Oven Air a creat inele perfecte de mere uscate. Cu toate acestea, are o capacitate mult mai mica decat ati obtine cu un deshidratator dedicat. Foto: Michael Hession

In testele noastre, sistemul PID de control al temperaturii Breville Smart Oven Air a reglat in mod impresionant temperatura interna a prajitorului de paine in doar 5 grade, dar a facut paine prajita in mod inconsistent. Acest model are, de asemenea, un mod de super convectie pentru prajirea cu aer si un mod de deshidratare. Ambele functii au functionat bine, dar nu suntem siguri cat de utile sunt pentru majoritatea oamenilor. Cartofii prajiti congelati pe care i-am facut folosind Cuisinart TOB-260N1 erau aproape indistincti de cartofii prajiti pe care i-am facut in Smart Oven Air. Modul de deshidratare a creat inele perfecte de mere uscate, dar in cavitatea cuptorului se pot potrivi doar trei rafturi de deshidratare (dintre care doua trebuie achizitionate separat). De asemenea, fiecare raft poate contine felii de mere de la aproximativ aproximativ un mere si jumatate, ceea ce nu este mult. Costul suplimentar al acestui prajitor de paine in comparatie cu cuptorul inteligent Breville este mai mult decat alegerea noastra pentru cel mai bun deshidratator (care are o capacitate si functionalitate mult mai mare). Asadar, recomandam acest model numai pentru