Cel mai bun producator de sifon

Tot ce va recomandam

Experienta anterioara a scriitorului de personal Dorie Chevlen cu bauturile gazoase s-a limitat in cea mai mare parte la o apreciere sanatoasa pentru gin-tonice, dar dupa ce a consumat valoarea litrilor in cercetarea si testarea producatorilor de sifon pentru actualizarea din 2019, ea este o entuziasta convertita in seltzer. Scriitoarea de personal Anna Perling, care a scris actualizarea din 2017, este o iubitoare de multa vreme a seltzerului care, inainte de a obtine ea insasi un producator de sifon, era cunoscuta pentru ca a trecut prin pachete de 12 cutii de seltzer in doar cateva zile. Acest ghid se bazeaza, de asemenea, pe opera lui Jamie Wiebe, a carui cercetare a inclus construirea unui producator de sifon DIY.

Pentru actualizarea din 2019, ne-am uitat la ofertele producatorului de sucuri de la comerciantii cu amanuntul de produse de uz casnic, cum ar fi Bed Bath & Beyond, Target si Williams-Sonoma, precum si modelele de top Amazon. De asemenea, am pieptanat internetul pentru orice recenzii si rezumari noi despre producatorul de sifon.

Daca iti place apa spumanta si te-ai saturat sa tragi sticle sau cutii de casa, investitia intr-un producator de sifon iti permite sa carbonatezi cu usurinta apa obisnuita de la robinet (desi recomandam mai intai sa-ti filtrezi apa). Deoarece modelele pe care le recomandam vin cu sticle de plastic reutilizabile si folosesc butelii reumplibili de dioxid de carbon, acestea genereaza mai putine deseuri decat ati cumpara cutii sau sticle. Daca un cilindru de reumplere poate carbonata aproximativ 60 de litri de seltzer, inseamna ca nu veti achizitiona aproximativ 60 de sticle de plastic.

Utilizarea buteliilor de CO2 reumplibile este mai rentabila decat plata pentru seltzer cumparat de la magazin. Seltzerul generic costa aproximativ 80 ¢ pe litru, in timp ce LaCroix costa aproximativ 1,50 USD pe litru. Spre deosebire de acestea, SodaStream promite ca fiecare reumplere de 60 de litri de 15 USD va arde aproximativ 60 de litri de apa, deci costa aproximativ 25 ¢ pe litru sa se carbonateze cu un SodaStream (plus inca 5 ¢ pe litru pentru a adauga aroma). Pentru a economisi inca mai multi bani, puteti gasi alternative DIY la achizitionarea cilindrilor de reumplere, cum ar fi acesta de la mixologul Jeffrey Morgenthaler. Dar aceste platforme DIY necesita inca o investitie initiala si pot fi prea voluminoase pentru unele bucatarii.

Producatorii de soda actioneaza prin injectarea de dioxid de carbon in apa pentru a produce efervescenta, producand seltzer (nu trebuie confundat cu sifon de club, apa de soda sau apa minerala, care contine saruri si minerale, sau cu apa tonica, care contine indulcitori si chinina). La modul cel mai simplu, un bun producator de sifon ar trebui sa adauge cu usurinta suficient dioxid de carbon pentru a produce apa cu o frizura zippy, ca Perrier. Dar dincolo de asta, exista cateva lucruri pe care le-am cautat atunci cand ne-am hotarat ce sa testam.

In primul rand, am preferat producatorii de sifon care faciliteaza alegerea si ajustarea nivelului de carbonatare. In timp ce unii oameni pot prefera seltzerul cu un sampon usor, altii le place o bautura mai robusta, care gadila nasul, si este placut sa ai o masina care sa le faca pe ambele. De asemenea, este minunat sa poti pompa fizz-ul daca intentionezi sa folosesti seltzerul pentru bauturi mixte. Dupa cum a explicat somelierul de apa Martin Riese, „Cand doriti ca cocktailul dvs. sa aiba bule in el, aveti nevoie de un produs de baza care sa contina tone de bule in el. Daca bulele sunt deja mici si apoi o diluati cu un cocktail, abia mai puteti gusta carbonatarea. ”

In al doilea rand, am cautat producatori de sifon care folosesc un cilindru pentru a injecta CO2, care este cea mai eficienta metoda. De-a lungul anilor am vazut cateva care utilizeaza metode alternative de carbonatare, cum ar fi tablete de bicarbonat de sodiu sau pastai umplute cu margele de carbonat. Sifoanele si producatorii manuali de soda folosesc o singura data cartuse de CO2 care sunt bune pentru carbonatarea a doar un litru de apa. Aceste metode alternative de carbonatare nu va permit sa ajustati nivelul de carbonatare si am constatat ca nu produc apa speciala cu gaze (acest articol despre Serious Eats explica de ce). De asemenea, creeaza mai multe deseuri, asa ca, dupa ce am incercat initial un cuplu, am decis sa le omitem in testele ulterioare.

De-a lungul anilor, am gasit din ce in ce mai putini concurenti impotriva SodaStream care indeplinesc criteriile noastre. Ramane marca de batut si, in general, a performat bine in testele noastre, producand apa satisfacatoare cu gaze. Dar exista dezavantaje ale dominatiei SodaStream. Am fost dezamagiti sa aflam ca optiunea noastra de top, SodaStream Source, a fost intrerupta si nu a fost inlocuita cu un model similar la pret mediu. In schimb, SodaStream ofera acum Fizzi, un model mai de baza caruia ii lipsesc indicatorii clari ai sursei de nivel fizz, la aproape acelasi pret ca si sursa. Urmatorul pas, Fizzi OneTouch automatizat, este mai usor de utilizat decat Fizzi, dar este mai scump decat Sursa si trebuie conectat. Modelele mai noi ale SodaStream au, de asemenea, doar o garantie de doi ani,

Pentru actualizarea noastra din 2019, am testat SodaStream OneTouch si Fizzi in functie de alegerea noastra anterioara de top (Sursa) si cea de upgrade (Puterea); ambele au fost intrerupte de atunci.

Ne-am inceput testarea prin infiintarea fiecarui producator de sifon, observand cat de usor a fost asamblarea si cat spatiu de ghiseu a ocupat. Apoi am carbonatat apa pe care am filtrat-o si am racit-o peste noapte in frigider, deoarece pentru a obtine cele mai bune rezultate, apa ar trebui sa fie rece. Am luat in considerare cat de usor ne-a permis fiecare producator de sifon sa controlam nivelurile de fizz si apoi am comparat vizual nivelul general de fizz si dimensiunea bulei din apa spumanta de la fiecare producator de sifon. In cele din urma, am efectuat un test de gust orb cu un grup de iubitori de seltzeri. Am dat fiecarui tester apa soda de la fiecare masina intr-un pahar cu pereti netezi (pentru a evita orice loc de nucleatie suplimentara, care mareste carbonatarea, cauzata de creste sau umflaturi) pentru a compara senzatia de gura si aroma, cautand seltzer cu muscatura buna si fara gusturi .

In testul nostru din 2019, am judecat, de asemenea, nivelul fizz prin adaugarea unui Mentos la un pahar de apa de soda din fiecare model, care a accelerat procesul de nucleatie si a eliberat rapid carbonatarea. Am vrut sa vedem daca vreun seltzer si-a mentinut fizz-ul mai mult timp (o indicatie a mai multor bule), dar toti s-au dezlipit in mod egal. In cele din urma, alegerile noastre s-au bazat mai mult pe simtul gurii bulelor si cat de usor a fost sa le ajustam nivelul la gustul nostru.

Desi masinile SodaStream pot carbonata numai apa, iDrink Drinkmate poate carbonata orice. Pentru a explora capabilitatile Drinkmate in testele noastre din 2017, am oferit panoului nostru o proba de suc spumant pre-carbonat, imbuteliat pentru a compara intr-un test de gust orb cu suc de mere de aceeasi marca carbonat cu Drinkmate. Pentru a vedea cum a functionat Drinkmate cu diferite bauturi, am incercat, de asemenea, sa carbonatam apa rozata si racita amestecata cu siropul Rose Cordial de la Portland Soda Works (pentru a imita un cocktail premixat sau o cocktail).

SodaStream Fizzi OneTouch face apa spumanta cu un gust excelent si este usor sa va personalizati nivelul de fizz. La fel ca majoritatea modelelor SodaStream, apa pe care o produce este constant delicioasa si perfect frizata. Si datorita designului elegant si simplu al masinii, Fizzi OneTouch este, de asemenea, unul dintre cei mai simpli producatori de sifon de utilizat, curatat si reumplut.

In testele noastre, Fizzi OneTouch a produs apa foarte frizanta cu o senzatie de gura rotunjita, fermecata dintr-un amestec de bule mari si mici. Un tester le-a descris ca fiind „ca bule de sampanie”.

Fizzi OneTouch ofera un control excelent asupra nivelului fizz: pur si simplu apasati unul dintre cele trei butoane din partea de sus a masinii pentru a selecta o cantitate scazuta, medie sau mare de carbonatare. Apoi OneTouch carbonateaza automat. Daca ti-ar placea mai fizz decat ofera cel mai rafinat buton, poti apasa din nou unul dintre butoane pentru a doua runda. In timp ce alte masini ne-au lasat nesiguri daca am carbonatat suficient (uneori rezultand chiar si un exces de carbonatare, in cazul SizziStream Fizzi mai de baza), cu Fizzi OneTouch puteti doar sa apasati butonul si sa va indepartati, stiind ca masina este facand exact ceea ce ti-ai cerut.

La fel ca majoritatea modelelor SodaStream, Fizzi OneTouch este simplificat si usor de utilizat. Functioneaza cu buteliile de CO2 de 60 litri SodaStream, care sunt usor de insurubat in spatele masinii si disponibile pe scara larga pentru schimb. De asemenea, sticla de apa se fixeaza usor pe masina: pur si simplu introduceti gatul sticlei in masina intr-un unghi si impingeti-l inapoi pana se blocheaza in pozitie. In comparatie, iDrink Drinkmate necesita unele manevre pentru a atasa capacul infuzorului la sticla inainte de a le bloca pe ambele in carbonator.

Fizzi OneTouch are o amprenta minima si este suficient de scurt pentru a se potrivi sub majoritatea dulapurilor, masurand aproximativ 16½ inci inaltime, 5 inci latime si 7½ inci adancime.

Din pacate, spre deosebire de fosta noastra selectie de top, sursa SodaStream, intrerupta acum, OneTouch functioneaza cu energie electrica si necesita o priza, deci sunteti oarecum limitat in locul in care il puteti pune. Dar credem ca limitarea este depasita de faptul ca automatizarea face OneTouch atat de usor de utilizat. In plus, in timp ce Sursa a furnizat o garantie limitata pe viata, garantia Fizzi OneTouch (precum si toate modelele SodaStream mai noi) dureaza doar doi ani. forum.nexuspc.tech Acestea fiind spuse, multe aparate de bucatarie mici au doar o garantie de un an, deci doi ani este inca o acoperire decenta.

• mediagalaxy
• pansexual
• loto italia
• cazuri
• tv online
• stiri sportive
• englez roman
• viata cu aroma de cafea
• nepujsag
• dictionar de sinonime
• volvo xc90
• bcr
• joc table
• mozart
• vremea zalau
• tonotil
• xxx mature
• renault arkana
• ziar de cluj
• namemc

Sticlele Fizzi OneTouch, ca toate modelele SodaStream, nu se pot spala in vase si s-au zgariat si s-au ingalbenit putin in timpul testarii noastre pe termen lung. Si toate sticlele SodaStream vin cu date de expirare tiparite pe ele. Trebuie sa le inlocuiti la fiecare cativa ani pentru a evita riscul (mic) al exploziei plasticului mai vechi si slabit. Un nou pachet dublu de sticle costa aproximativ 20 USD.

Retineti, de asemenea, ca SodaStream va va anula garantia daca carbonati altceva decat apa in masinile sale. Bauturile frizante, cum ar fi suc sau vin, pot provoca, de asemenea, scurgeri sau revarsari. In schimb, pentru a adauga aroma dupa carbonatarea apei, puteti cumpara un amestec de bauturi spumante.

Daca sunteti bine cu usurinta de utilizare compromisa la un pret mai mic sau daca doriti un producator de sifon pe care il puteti folosi fara electricitate, SodaStream Fizzi face o alegere excelenta. In testele noastre, apa de la Fizzi era aproape indistinguibila in ceea ce priveste valva si gust din apa pe care am carbonat-o cu Fizzi OneTouch. Dar Fizzi nu este automatizat; in timp ce OneTouch va permite sa apasati pur si simplu butonul si sa va indepartati, Fizzi necesita o atentie deliberata si poate fi greu de spus cand ati scapat suficient.

Pentru a carbonata apa cu Fizzi, apasati in jos pe butonul de sus in trepte de doua secunde de una pana la trei ori, in functie de cat de clocotitoare doriti apa dvs. Acest lucru pare destul de simplu, dar prima data cand folosim masina, estimarea noastra de doua secunde a fost prea generoasa (se pare ca SodaStream nu adera la scoala de numarare din Mississippi), ceea ce a dus la aparitia unei ape din partea de sus a sticlei in timp ce apasam butonul. Dar a doua oara cand l-am folosit, nu am avut probleme.

Fizzi imbunatateste modelele de baza mai vechi ale SodaStream, cum ar fi Jet, cu o metoda mai simpla de fixare a sticlelor. In timp ce Jetul a cerut sa insurubati sticla, Fizzi va permite sa o introduceti cu o singura miscare simpla, utilizand acelasi mecanism ca si OneTouch. Fizzi foloseste, de asemenea, aceiasi cilindri de carbonatare de 60 de litri usor schimbabili ca Sursa si ocupa o cantitate similara de spatiu pentru contor.

Totusi, folosind Fizzi, am fost surprinsi de sunetul pe care l-a facut, care a fost usor mai puternic si mai abraziv decat sunetul luminos al tasnitului emis de OneTouch. SodaStream spune ca Fizzi ar trebui sa „scoata un sunet pufos dupa a treia apasare”, dar, din experienta noastra, acest puf nu a fost pronuntat in mod fiabil, ceea ce face dificil sa se spuna daca ati scapat complet sau nu.

Fizzi are un aspect simplu, simplificat, cu un corp din plastic fara bibelouri disponibil in mai multe culori: negru, alb, bleumarin si albastru inghetat (desi am vazut probleme de stoc cu alte culori decat alb-negru). La fel ca toate sticlele SodaStream, Fizzis nu sunt sigure pentru masinile de spalat vase. Este o alternativa excelenta daca OneTouch se epuizeaza sau brusc devine mult mai scump.

Daca doriti sa carbonati bauturi precum suc, vin sau cocktail-uri, va recomandam iDrink Drinkmate. Desi Drinkmate a produs apa usor frizanta, care nu a fost la fel de clocotitoare ca cea produsa de modelele SodaStream, a fost la inaltimea pretentiei sale unice de carbonatare a bauturilor, altele decat apa. In schimb, SodaStream va va anula garantia si garantia de restituire a banilor daca carbonati alte bauturi decat apa, iar bautura dvs. va exploda probabil peste tot. (SodaStream ofera o aroma pe care o puteti adauga dupa carbonatare.) In testele noastre, sucul de mere carbogazoasa Drinkmate, vinul si o mocktail fara probleme. De asemenea, ne place ca aparatul vine cu doua dimensiuni de sticle, care pot fi la indemana daca faceti componente ale unui cocktail, de exemplu. In plus, Drinkmate este compatibil cu cilindrii de carbonatare SodaStream, astfel incat sa puteti gasi cu usurinta reumpleri.

Drinkmate necesita cativa pasi suplimentari pentru carbonatare si apoi eliberarea presiunii. Acest lucru se datoreaza faptului ca bauturile, cum ar fi sucul sau vinul, contin mai multe solutii, care formeaza bule mai mici si mai abundente atunci cand sunt combinate cu CO2. Aceasta reactie face ca bauturile sa fie extrem de frizante si, in cazul producatorilor de sucuri casnice, poate provoca lichidul sa scape din sticla. Majoritatea expertilor cu care am vorbit au descris ca se confrunta cu o revarsare sau explozie SodaStream la un moment dat atunci cand incercam sa carbonatam sucuri sau alte bauturi. Dar Drinkmate are o supapa de eliberare a presiunii in capacul sticlei, care ajuta la contracararea acestui efect.

In comparatie cu toate masinile SodaStream pe care le-am incercat, totusi, Drinkmate a fost mai dificil de utilizat. In loc sa introduceti sticla, trebuie mai intai sa fixati capacul infuzorului fizz al Drinkmate pe sticla, apoi glisati sticla in aparat. Instructiunile spun sa apasati butonul pana cand auziti un suierat, ceea ce nu este un proces exact. Apoi, trebuie sa scoateti sticla, sa o agitati usor si sa eliberati presiunea folosind o fila argintie inainte de a scoate capacul. Alternativ, puteti apasa o supapa cu eliberare rapida pentru a ameliora presiunea, dar sticla a scazut putin cand am incercat acest lucru dupa ce am carbonizat sucul de mere.

In testele noastre, Drinkmate a produs pur si simplu samburi adecvate in apa – modelele SodaStream pe care le-am testat au produs mult mai mult. De asemenea, Drinkmate nu ofera optiuni de reglare fina pentru controlul fizz – apasati in mod repetat un buton pana cand auziti un suierat care va semnaleaza ca ati carbonat bautura dvs.

Dar Drinkmate se remarca prin capacitatea sa de a carbonata direct bauturi precum sucul si vinul. Am carbonatat suc de mere in acest producator de sifon si am comparat rezultatele cot la cot cu suc de mere spumant imbuteliat de la aceeasi marca. Drinkmate a produs un suc carbogazoasa luxuriant, cu bule mari si o senzatie de gura fermecata pe care testerii nostri le-au placut in unanimitate. Testerii au spus ca este „mult mai bun” decat sucul imbuteliat.

Am incercat, de asemenea, sa carbonatam rose si un cocktail in Drinkmate si a reusit ambele. Deoarece aceasta masina este singurul model de blat pe care l-am gasit, care poate carbonata orice fel de bautura, credem ca este o optiune excelenta pentru persoanele care sunt interesate de carbonatarea sucului, a vinului sau a cocktail-urilor premade pe langa apa.

Problema principala pe care o au multi oameni cu masinile SodaStream si producatorii similari de soda consta in nevoia continua de a schimba buteliile de CO2 atunci cand acestea raman fara gaz (desi puteti gasi cateva optiuni acolo pentru piratarea metodei de carbonatare brevetate a SodaStream pentru a utiliza mult mai mari cilindri). Cu cativa ani in urma, singura modalitate disponibila pe scara larga de a va schimba cilindrii a fost sa vizitati un magazin participant, ceea ce ar putea fi o durere in functie de locul in care ati locuit. Dar recent, a devenit mai usor sa schimbati cilindrii si prin posta.

Puteti schimba cu usurinta cilindrii marca SodaStream (care sunt cei mai disponibili pe scara larga) la comercianti cu amanuntul, cum ar fi Bed Bath & Beyond, Target, si o gama larga de magazine alimentare si de bucatarie specializate; SodaStream are un localizator de magazine participante pentru a gasi unul langa tine. Intr-un magazin, costa de obicei aproximativ 15 USD pentru a schimba rezervorul gol pentru unul nou. Daca utilizati programul de schimb de posta al SodaStream, reumplerile costa in continuare 15 USD pe rezervor, plus ca veti plati aproximativ 8 USD in transport pentru doi cilindri sau 15 USD in transport pentru unul. Expedierea returului pentru cilindrii goi este gratuita (SodaStream ofera o eticheta). Daca cumparati un cilindru nou, mai degraba decat sa schimbati unul gol cu ​​unul nou, stiti ca va trebui sa platiti si o depunere suplimentara de 15 USD (pe care o veti primi inapoi daca ati returna vreodata cilindrul la un magazin participant fara tranzactionandu-l cu unul proaspat).

Puteti gasi alte companii, cum ar fi Soda Sense, care schimba cilindrii prin posta, dar pentru moment, serviciul SodaStream este o afacere mai buna. Soda Sense si-a amintit recent si unele dintre buteliile sale, dupa ce a primit rapoarte despre cel putin 18 incidente ale supapei superioare care zboara din butelie. Daca utilizati acest program de schimb, puteti contacta Soda Sense pentru a inlocui cilindrul rechemat.

In anii nostri de testare, am testat sau luat in considerare o serie de modele SodaStream. Multe au fost intrerupte de atunci, cum ar fi Pinguinul, Cristalul, Geneza si Puterea. Iata ce am respins:

Aarke Carbonator II arata foarte elegant, dar credem ca nu are suficiente caracteristici pentru a justifica pretul de 200 USD. Trebuie sa insurubati sticla, ceea ce necesita mai mult timp si efort decat face pentru a bloca sticla in pozitie pe SodaStream Fizzi OneTouch sau Fizzi. Si, la fel ca mult mai putin costisitorul Fizzi, nu ofera nicio indicatie vizuala despre cat de mult ati frizat apa.

Sifon iSi Soda: Am testat iSi pentru primele doua versiuni ale acestui ghid. S-a clasat pe cel mai scazut clasament dintre testerii nostri de gust in ceea ce priveste gustul, dimensiunea bulei si starea generala de apa. Curatarea este, de asemenea, dificila: pentru a scoate o camera interioara pentru a curata sticla, aveti nevoie de un instrument special (si asta este ceva ce suntem siguri ca am pierde in aproximativ doua saptamani).

Am testat un model, sistemul de bauturi spumante Bonne O (de cand a fost intrerupt), care folosea filele de „acid citric, bicarbonat de potasiu, bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu), carbonat de potasiu” in apa carbonata in loc de injectarea dioxidului de carbon. Nu am mai incerca asa ceva. Primele patru ori am incercat sa o folosim, apa nu era carbogazoasa si avea un gust sarat, sulfuric. Desi filetele intra intr-o camera separata si nu ar trebui sa intre in sticla de apa, am putea spune imediat din gustul apei ca au facut-o.

Anna Perling este scriitoare de personal care acopera articole de bucatarie la Wirecutter. In timpul petrecut aici, ea a raportat despre diverse subiecte, inclusiv sutiene sportive, jocuri de societate si becuri. Anterior, ea a scris piese de mancare si stil de viata pentru revistele Saveur si Kinfolk. Anna este mentor la Girls Write Now si membru al Asociatiei de stiri online.

Dorie Chevlen este un scriitor din Youngstown, Ohio, care locuieste acum in New York. A lucrat ca editor de copii, verificator de informatii si producator de sandvisuri, dar acesta este probabil concertul ei preferat. Scrierea ei a fost publicata si in Science, Slate si The Wall Street Journal, printre altele. hqarea.altervista.org Ea a fost numita – atat magulitor, cat si nu – „mult”.