Cele mai cunoscute 25 de concepte de restaurant unice din Chicago

Cele mai unice concepte de restaurante din Chicago pot fi dificil de identificat, avand in vedere ca orasul este acasa pentru mai mult de 7.000 de restaurante. Asadar, daca sunteti in cautarea inspiratiei pentru propriul concept de restaurant, nu veti gasi lipsa de idei in zidurile Windy City. 

Dar nimeni nu vrea sa scotoceasca o lista de 7.000. Asa ca am redus lista la cele mai unice 25 de concepte de restaurant din Chicago, astfel incat sa puteti rafina propria idee de pornire a restaurantului sau sa modificati conceptul actual pentru a ramane la curent. 

1. edwinbmrw810.theglensecret.com El Idei

Cinerii care au reusit sa obtina o rezervare rara la El Ideas ar trebui sa se pregateasca pentru orice – daca pot gasi chiar restaurantul. Instructiunile catre restaurant se citesc: „Coborati pe strada fara margini; Ideile EL sunt singura afacere ale carei ferestre privesc pe strada. Nu exista semnalizare. Urmatoarea linie ar trebui sa scrie: „Noroc”.

In timp ce locatia evaziva a restaurantului poate comunica exclusivitatea, El Ideas este de fapt in cautarea de a redefini mese fine, prin descompunerea barierelor. Nu exista pereti intre mese si bucatari, ceea ce ofera oaspetilor o linie intima pentru echipa culinara. Si din moment ce oaspetii sunt incurajati sa interactioneze cu bucatarii, serviciul in sine este la fel de performant ca si o cina. andresisbg822.iamarrows.com  

2. Frontiera

Frontiera stapaneste arta nasului pana la coada. Cina de animale intregi include o sarbatoare de porc, miel, mistret, capra, aligator, somon sau antilopa, impartita intre tine si zece dintre cei mai buni prieteni ai tai. 

De parca mancarea unui intreg animal nu este suficient de noua, Frontier a gasit, de asemenea, modalitati creative de a transforma carnavalul in evenimente. Punctele de reper sunt o petrecere de vizionare a jocului de tronuri a mistretilor, acordul lor de porci de duminica cu Super Bowl si un clocot de creveti de marti grasi. 

3. Alinea

Site-ul Alinea este clar: „Alinea nu este un restaurant”. www.boredpanda.com Pe langa mancarea delicioasa, Alinea promite o performanta, un spectacol de bucatarie moderna si „o portie de emotii” intr-o cina modesta de trei pana la cinci ore de 18 pana la 22 de cursuri. Si de cand seful Grant Achatz a fost prezentat pe Netflix’s Chef’s Table, notorietatea restaurantului a explodat.

Alinea se joaca cu prezentarea (driftwood completata cu alge marine), experienta senzoriala (un balon de heliu comestibil din taffy de mere verzi) si sunet. Mancarea este doar jumatate din experienta de la Alinea – veti parasi locul transformat. 

4. Superdawg Drive-In

Infiintata in 1948, Superdawg este un drive-in de 40 de ani. Cina isi face comanda printr-un microfon si se bucura de mesele lor in „zona de luat masa a vehiculului”, unde un autovehicul isi livreaza cina. ecolifedirect3.iamarrows.com Pentru multi dintre noi, este un concept pe care l-am vazut doar in filme. 

Cu toate ca exista mici actualizari de meniu si unele renovari, Superdawg Drive-In s-a schimbat cu greu de la deschidere. Personalul inca a oferit adio clientului cu adio de marca, „Din partea de jos a inimii noastre pure de vita… MULTUMI PENTRU ATI PADUT.” 

5. Palma de argint

Cina la Silver Palm este servita intr-o masina veche pentru caile ferate. Construita in 1947, vechea masina de luat masa Budd a fost parcursa permanent si s-a transformat intr-un restaurant complet functional. Anthony Bourdain nu a gazduit nici o rezervare a numit sandvisul lor cu trei porci, „Cel mai mare sandwich din America”. yourlifemaster9.huicopper.com

6. Drifterul

The Drifter este unul dintre cele mai bune baruri din Chicago. Pe trepte prafuite si intr-un subsol slab luminat, Drifter transporta bautorii intr-un alt timp. Meniul de cocktail este servit pe carti de tarot. Bauturile se schimba in fiecare zi, la fel ca si divertismentul, care poate include dansatori si o varietate de artisti de performanta.

7. Tigrul Kaiser

Exista minge bocce si apoi exista o minge bocce boozy. worldcoachsite5.tumblr.com Exista curling si apoi curling boozy. Exista un bar, apoi exista Kaiser Tiger. Tigrul Kaiser si-a facut un nume singur prin gradina de bere din patio, care se transforma intr-un patinoar in timpul iernii si intr-o zona cu bile bocce vara. 

8. Sala de jocuri

Cina, bauturi si o anumita competitie (prietenoasa? Game Room ofera o abordare mai rafinata in ceea ce priveste clasicele alimente concesionate, iar mesele de masa pot accesa mesele de biliard, o sala de mese, carti, dame si mese de sah, foosball, tabla de sah si multe altele. Sala de jocuri este locul din Chicago pentru a gazdui adunari de grup si petreceri de nastere. 

9. greenlifecenter4.iamarrows.com Kit Kat Lounge & Supper Club

Dancing drag regine insotite de o cina delicioasa: Kit Kat Lounge si Supper Club angajeaza toate simturile. Kit Kat descrie decorul sau ca „South Beach intalneste Hollywoodul.” Restaurantul devine atat de ocupat, exista o limita de doua ore de masa in sambata seara. 

10. Au Cheval

Singurul indiciu Au Cheval este un restaurant este sandvisul de bologna si floarea de bere radacina din meniu. Totusi, spatiul in sine arata mai mult ca gaura de udare preferata a lui Hemingway. Cu iluminare slaba si cabine de piele intunecata, este un loc potrivit pentru cocktailurile numite Horse’s Neck si Bee’s Gennees. golifeguide5.theburnward.com Este corect sa spunem ca Au Cheval atrage oaspetii datorita capacitatii sale unice de a-i transporta inapoi in anii 20 si 30. Pentru meserii care simt ca s-au nascut intr-o epoca gresita a la miezul noptii la Paris, isi vor gasi drumul inapoi aici. 

11. Fata si capra

Spre deosebire de majoritatea restaurantelor de pe aceasta lista, Fata si capra nu se bazeaza pe mediul sau sau pe tema lor pentru atragerea lor. 

Fata si capra ofera o rasucire unica asupra tapasului, cu bruschetta lor de calamari, limbi de rata, fata de porc prajita la cuptor si multe altele. Fata si capra este o dovada ca restauratorii pot adopta o abordare unica a unui concept obisnuit si vor avea un succes incredibil. 

12. cuingogljd.doodlekit.com Baruri si cafenele Rehidratate din Chicago Sweatlodge

La Rehydrate Water Bar and Cafe, masa poate savura banya rusa  , o piscina cu scufundari, un masaj turcesc si … bucataria mexicana

Banya ruseasca   este o experienta traditionala de transpiratie a transpiratiei; oaspetii sunt imbracati cu maturi de frunze de stejar pentru a stimula fluxul de sange si apoi se aseaza intr-o sauna inotatoare. Spa-turistii urneaza apoi in mese, unde oaspetii pot alege sa se dedeze la orice, de la pierogies la fajitas de pui.

13. SafeHouse Chicago

SafeHouse Chicago transforma mesele in spioni. italianculture.net  

„Experienta de spionaj” incepe inainte ca mesei sa ajunga la masa lor. Pentru a incepe o seara la SafeHouse Chicago, clientii trebuie sa localizeze o intrare secreta, sa ofere o parola si sa treaca un test de vamuire. Restaurantul este cunoscut pentru a gazdui o vanatoare de spargeri de spioni si se zvoneste ca meserii pot sa spioneze si pe mesele vecine. Si aveti grija la iesire: aveti grija sa nu va lasati laserele.

14. Brutaria la orez gras

Nu este brutaria ta obisnuita, Brutaria de la Fat Rice injecteaza produse de patiserie dulci si sarate cu flacara inspirata din Asia. Cu produse de patiserie in forma de porc, ube de cartof dulce purpuriu  , empanade de dovlecei de butternut, noutatea la Brutarie este combinatia de arome dulci si sarate. postheaven.net Snickerdoodle de Ceylon, de exemplu, este o prajitura cu galbenus de ou sarat: o bila de galbenus imbracata in aluat snickerdoodle, apoi turnata in zahar si ceai negru.

15. Camera Tack 

In interiorul unei foste grajduri de cal in cadrul istoriei Thalia, in varsta de 125 de ani, se afla Tack Room, inspirat de berline. Pianul viu, bauturile centrate pe bourbon, craniile pentru animale, lumanarile si decorul cu tematica occidentala lucreaza impreuna pentru a crea o ambianta potrivita pentru un cowboy … sau un hipster. www.fcviktoria.cz Tack Room trebuie sa reaminteasca restauratorilor ca, atunci cand aveti o tema, totul, de la decor pana la meniu, trebuie sa serveasca pentru aplicarea acesteia.

16. Carnaval

Carnavalul intruchipeaza lumea de sus in jos a carnavalescului in fiecare zi a saptamanii. Carnivale a vazut acrobatii cazand din plafoanele sale boltite si dansatorii Samba incununati cu pene danseaza intre mese. Carnivale foloseste conceptul lor unic pentru a-i angaja pe oaspeti dincolo de experienta cinei. 

17. Pizza lui Gulliver

Singurul loc in care calatoriti cand luati masa la Gulliver’s Pizza este timpul. articlescad.com Legenda spune ca unul dintre proprietarii originali era obsedat de antichitati, iar el a umplut fiecare zgomot si ciuda din restaurant cu piese care dateaza din anii 1800. Candelabre victoriene atarna de capriori. Busturile se uita in jos de pe piedestale, in timp ce meserii isi aduc poftele de pizza. 

In timp ce decorul Gulliver’s Pizza este ceea ce face restaurantul atat de unic, pizza lui este ceea ce este cunoscut. Restaurantul s-a extins acum pentru a gazdui 350 de locuri si infinit mai multe antichitati. Merge doar pentru a arata adaugarea unei actiuni la conceptul dvs., oricat de bizar, va poate adauga si notorietatea. b3.zcubes.com  

18. Cercul Wienerului

Eater Chicago numeste The Wiener’s Circle „Restaurantul cel mai greoi din Chicago”. Cercul Weiner si-a pus amprenta insultand clientii. 

Cand s-a deschis articulatia hot dog-ului in 1983, personalul si-a pus in minte Ps si Q-urile. Dar intr-o noapte fatidica de cativa ani in urma, unul dintre proprietari a strigat: „Hei, tampitule!” unui client. Treptat, (si poate, un pic sadic), personalul continua sa insulte. Iar clientii continuau sa ceara mai mult. penzu.com Astazi sunt insultele (cu un zambet) care au facut faimosul Cercului lui Weiner. 

19. In continuare

Urmatorul pare sa fie unic in acelasi mod, toate restaurantele cu gastronomie moleculara sunt unice: restaurantul creeaza preparate cu ingrediente obscure, prezentare ciudata, metode inovatoare de gatit si combinatii nebune de arome. 

Dar Next impinge limitele bucatariei experimentale prin teme rotative. De exemplu, au rulat un serviciu pe care l-au numit „The Hunt”, care servea mancaruri centrate pe joc pe jurnale. „Copilaria” a prezentat arome nostalgice, cum ar fi budinca pentru cutii de pranz si note de la mama si tata. 

20. griffinsqcq527.page.tl Ora violeta

Un adevarat discurs pre-prohibitional, lipsa de semnalizare a Violet Hour este semnul sau distinctiv. (Si conform unor recenzii, linia lunga.) 

In afara de atmosfera sa, restaurantul este cunoscut pentru meniul sau de bar. Unele dintre bauturile lor premiate includ Stewed, Screwed si Tatuate, Sky Red pe timp de noapte si I Don’t Care If You Care. O nota pentru restauratori: numele unui articol din meniu poate merge mult. 

21. Roka Akor

Roka Akor este bucataria japoneza la cele mai fine; in acest caz, inseamna ca gatesc carnea pe foc deschis si este extraordinar. mylifeland0.tearosediner.net Un gratar traditional japonez de roba de 12 metri este umplut cu carbune de carbune mesquite pana la 1.900 de grade – de delicioase. Numele restaurantului inseamna atat vatra, cat si foc arzator, pe care restaurantul il traieste in picade. Oaspetii sunt incurajati sa interactioneze cu bucatarii, ceea ce adauga doar senzatia de acasa a locatiei.

22. Sala Revitalizarii Alimentelor

Sala Revival Food este o piata spre deosebire de oricare alta. Sub un acoperis este acasa pentru cea mai buna scena culinara din Chicago. diigo.com La Revival Food Hall, la 24.000 de metri patrati, in centrul districtului de afaceri al orasului, gazduieste 15 standuri casual-casual, reprezentand restaurantele preferate din Chicago si conceptele viitoare. 

Scopul salii de alimente este de doua ori: expunerea comunitatii de afaceri la bucataria din cartierele din periferie si oferirea noilor restauratori de un loc in care sa se expuna. 

23. Albert

Daca restaurantele sunt atat o arta, cat si o stiinta, decorul The Albert exploreaza ambele. Inclinand spre Albert Einstein, bara ofera o distilare de cupru si sticla complet functionala. Un candelabru inspirat de eprubete atarna de tavan si randuri de romane de fictiune stiintifica linii rafturi de carti ca decor. andresysgl694.iamarrows.com Meniul este suficient de original pentru ca geekii sa obtina o lovitura de pe lista de bauturi inspirata de stiinta, in timp ce mancarea se poate bucura de bucataria contemporana. 

24. Trei puncte si o liniuta

Trei puncte si un Dash vizeaza globul pentru cele mai bune cocktail-uri tiki. Multe dintre cocktail-urile din meniul bauturilor acorda un credit „barmanilor legendari ai Tiki din trecut”. Unii poarta cu ei un avertisment: un craniu denumeste „bauturi cu o putere impresionanta” si ii avertizeaza pe imbiberi sa „inghita delicat”. 

In timp ce, da, Three Dots poate avea un meniu cu mancare mica, majoritatea meselor sunt mai atrasi de sutele de rute disponibile pe indicele de rom. O lectie pentru noi restauratori: faceti un lucru si faceti-l intr-adevar, intr-adevar bine. riverbfmh356.xtgem.com  

25. Restaurantul Elizabeth

Restaurantul Elizabeth ia „alimente pierdute si uitate si metode de conservare” si le aplica la alimentele de sezon. 

Un restaurant de la ferma la masa, Elizabeth’s ia conceptul de hranire la nivelul urmator. Au servit odata un ou fiert moale, secara si fromage blanc platite intr-un cuib de prepelita. 

Tiffany a fost managerul de marketing de continut de la TouchBistro, unde a impartasit cunostinte cu restauratorii cu privire la modul de a-si conduce afacerea. Este pasionata de calatoriile lumii si de a cunoaste comunitatile prin mancare excelenta.