Cum sa decorati o masa de cina ca un profesionist (publicat 2019)

Sase idei pentru a crea tablouri imaginative de la designeri de interior, florarii, artisti si multe altele.

Masa pe care Zoe Chan Eayrs si Merlin Eayrs, de la firma de design din Londra Chan si Eayrs, au creat-o pentru petrecerea de ziua fiicei lor Max la casa lor din Hampstead.Credit … Yuki Sugiura

8 octombrie 2019

In epoca noastra moderna, cand mesele sunt adesea impartasite nu numai cu oaspetii nostri imediati, ci cu o intreaga cohorta de prieteni de pe Instagram, imbracarea mesei a devenit un ritual care invita atat inflorirea artistica, cat si precizia criminalistica. Pentru a simplifica procesul, T a cerut o serie de tipuri creative – de la un duo de design sot-sotie la un artist si o echipa de floristi – sa-si impartaseasca trucurile pentru crearea unui decor de masa memorabil.

[ Inscrieti-va aici pentru buletinul informativ Lista T, un rezumat saptamanal a ceea ce observatorii si ravnesc editorii revistei T acum.]

Imagine

Zoe Chan Eayrs si Merlin Eayrs au invitat copiii si adultii deopotriva sa scrie sau sa schiteze direct pe masa cu creioane … Credite … Yuki Sugiura

Imagine

Cuplul a decorat camera cu obiecte colectate din jurul casei lor.Credit … Yuki Sugiura

Fa din masa panza ta

Cuplul casatorit din spatele firmei de design Chan si Eayrs trateaza fiecare proiect cu punctualitatea unei teze – iar masa de mese nu face exceptie. In gradina casei lor, un grajd din secolul al XVIII-lea convertit in Hampstead, nordul Londrei, Zoe Chan Eayrs si Merlin Eayrs gazduiesc pranzuri care amesteca ritualurile unui picnic englezesc cu mentalitatea de impartasire care defineste ora mesei in cultura chineza care era Chan Eayrs. cufundat in crestere. Transformand gradina – sau cand ploua, camera de gradina de la capatul gazonului – intr-un spatiu comun de luat masa, vor crea o masa temporara din doua foi mari de placaj asezate pe lazi de transport si acoperite cu vopsea de creta in nuante linistite de verde sau albastru. „Formeaza aceasta lunga masa de banchet arhitectural chiar in mijlocul gradinii.

„In zilele noastre, cand vin prietenii, totul este relaxat si prietenos cu copiii”, spune ea. „Fiica noastra, Max, ajuta sa gateasca, sa culeaga flori sau sa aseze masa.” In loc sa se agite cu fete de masa sau covorase, cuplul transforma masa intr-o panza pentru doodle-urile fiicei lor. Copiilor li se ofera creioane si sunt invitati sa scrie sau sa schiteze direct pe masa pentru a crea setari personalizate. „Nu trebuie sa fie ingrijit”, spune Chan Eayrs. „Scrisul copiilor este intotdeauna foarte fermecator.” Distribuirea cu lenjerie de masa are avantajul ecologic suplimentar de a reduce si rufele. „Cand veti avea copii, oricum va avea ketchup de rosii”, spune ea. Chiar si pentru adultii fara prea mult fler artistic, simpla desenare a unor forme simple poate crea impact. „Cu cat masa este mai personala, cu atat mai bine”, spune ea.

Imagine

Un bufet improvizat la casa cuplului.Credit … Yuki Sugiura

Pentru a termina, vor imprastia masa cu obiecte din jurul casei lor, cum ar fi pietre de pe coasta Cornwall, unde lucreaza in prezent la urmatoarea lor serie de proiecte, sau tacamurile de argint care au fost transmise de familia lui Eayrs. Pentru a-ti crea rapid propriul decor, Chan Eayrs sugereaza adaugarea unor crengute generoase de rozmarin englezesc sau menta la masa sau bete de carbune Binchotan in urcele uriase de apa (ii plac vasele texturale ale lui Jochen Holz). „O casa este ca un muzeu al tau – locurile in care ai fost, lucrurile pe care le-ai strans sau mostenit – iar masa este un microcosmos al acestui lucru”, spune ea. „Este undeva unde iti poti reflecta personalitatea si mostenirea.”

Ridicati-va gratarul, stilul Shaker

Cand Katie Fontana, cofondatoarea companiei de bucatarie personalizata Plain English – care se bazeaza pe estetica timpurie a Georgiei si a Shakerului – invita oaspetii la casa ei de pe raul Helford din Cornwall, Anglia, ei inevitabil se gasesc langa casa cu barca. Amplasata chiar la marginea estuarului care a inspirat romanul din 1941 al lui Daphne Du Maurier, „Frenchman’s Creek”, structura indoita a fost construita de sotul ei, Greg, pentru a gazdui barcile pe care le restaureaza cu drag. Vara, isi vor deschide usile cu doua fronturi si vor pune la dispozitie mese lungi facute din stalpi vechi si scanduri sub gigantul stejar englezesc aflat chiar afara. „Sunt afaceri umile”, spune ea despre mese. „Informal si cu curgere libera.”

Acest cadru bucolic este o distractie la indemana, deoarece Fontana nu este, insista ea, o hostess naturala. „Sunt destul de stresata in ceea ce priveste gatitul”, recunoaste ea, si favorizeaza mesele gatite la gratar pe care sotul ei le-a facut din butucul unei roti vechi de tractor. „Se asteapta mai putin de la tine. Puteti sa le pregatiti pe toate si apoi sa va relaxati si sa va bucurati de seara voastra. ” Pentru a ridica procedurile in stilul ei nepretentios, Fontana acopera mesele in foi de in sau lenjerie frantuzeasca recuperate, adaugand o multime de sfesnice georgiene si victoriene – in alama si argint si umplute cu lumanari de la Price din magazinul de hardware – precum si Old Willow de epoca nepotrivite farfurii si pahare Duralex Picardie. Pentru inflorirea finala, Fontana se inspira dintr-o calatorie recenta cu navigatia la Ischia, in largul orasului Capri, si facepesche al vino : ea umple o cana de sticla de ocazie cu sticle de vin alb racit, apoi adauga bucati mari de piersici feliate si permite amestecului sa se marineze cateva ore inainte de servire. „Inveseleste chiar si sticle ieftine de plonk”, spune ea. „Apoi poti manca piersica dupa aceea. Delicios.”

Imagine

O masa stabilita de Bridget Elworthy si Henrietta Courtauld din grupul de design de gradina si floristica The Land Gardeners.Credit .. vdo.com.ua . Amabilitatea The Land Gardeners

Imagine

Elworthy prefera sa foloseasca vaze mici si joase pentru a nu impiedica opiniile oaspetilor la cina – si conversatiile … Credite de The Land Gardeners

Imbratisati imperfectiunile naturii

„Scopul este de a crea un afisaj de masa care sa fie pamantesc si elegant si sa arate real”, spune Bridget Elworthy, o jumatate din duo-ul de design de gradina si floristica The Land Gardeners cu Henrietta Courtauld. In ultimii cinci ani, perechea cultiva flori taiate organice din gradina cu ziduri victoriene de la casa din secolul al XV-lea al lui Elworthy, Wardington Manor, din Oxfordshire, deservind florarii din Londra, cum ar fi Flora Starkey, si livrand o gramada de flori la pragurile clientilor. (cartea lor „The Land Gardeners: Cut Flowers” ​​este lansata luna aceasta). Fie ca pregateste un pranz pentru sase sau 60 de invitati, spune Elworthy, estetica perechii reflecta cea a gradinilor cu ziduri pe care le specializeaza in proiectare – nimic nu este prea agitat sau inventat.

Adunand orice vase pe care le pot gasi – cupe vechi de argint, terine de supa, ulcioare cu crema, boluri pentru servire, borcane din gresie Dundee Marmalade si vaze clasice pentru barci Constance Spry – le vor umple cu bujori si trandafiri intr-o paleta mixta de roz pal si portocale stralucitoare. , apoi aranjeaza-le in mod liber de-a lungul centrului mesei. „Nu folosim niciodata ceva prea mare”, spune Elworthy.



  • reverso
  • sephora romania
  • bb shop
  • only fans
  • wimbledon 2021
  • debridat
  • gsp dinamo
  • elsa
  • trad
  • locuri de munca iasi
  • curs valutar
  • apa
  • lajumate.ro
  • gameloop
  • card sodexo
  • tvr 1
  • vremea ploiesti
  • calin georgescu
  • vremea falticeni
  • sport vision





„Nu este nimic mai rau decat sa nu poti vedea persoana din fata ta.” La o cina in care trebuie gazduite platourile si mancarurile de servit, poate fi util sa ramanem la vaze cu o tija care pot fi usor mutate.

Imagine

Elworthy favorizeaza florile cultivate organic pentru masa, precum aceste dalii din gradina cu ziduri a casei sale din secolul al XV-lea din Oxfordshire, Anglia … Credit: The Cour Gardeners

In loc sa arunce florile suprasuflate care au trecut de inflorire, florarii le ofera un loc de mandrie. „Ne plac in mod deosebit trandafirii de ceai”, spune Courtauld. „Au aceste petale foarte voluptoase. Pe masura ce mor, tin mult mai mult timp, iar petalele lor devin moi, asemanatoare pielii si usor incretite. Nu sunt perfecte – dar asta ne place la noi, au atat de mult caracter. ” Cei fara acces la o gradina ar trebui sa gaseasca un cultivator local, recomanda perechea. „Florile florale sunt pline de substante chimice nereglementate”, spune Elworthy. „Pentru noi, atunci cand puneti flori pe masa, este imperativ sa fie cultivate organic.”

Imagine

O masa creata de Cordelia De Castellane pentru balul de mascarada al lui Dior la Palazzo Labia din Venetia in luna mai a anului trecut.Credit … Pierre Mouton

Stapaneste arta stratificarii

„Este vorba de a aduce frumusetea la masa”, spune Cordelia De Castellane despre rolul ei de director artistic al Dior Maison, divizia de articole pentru casa de la Christian Dior. In ultimii trei ani, De Castellane a creat vesela decorativa care se aliniaza atat la estetica clasica a domnului Dior, din secolul al XVIII-lea, cat si la rebeli. „Respect ADN-ul casei”, spune ea. „Dar imi place sa-mi aduc si eu prospetimea si nebunia.” Cand vine vorba de compunerea unei cine, punctul de plecare al lui De Castellane este decorul. „Mereu ma inspira locul. Voi vedea ce pot gasi in gradina sau ce se afla in jur si in sezon si imi voi construi schema in jurul acestui lucru. ” Lipindu-se de materialele naturale, cum ar fi rachita si ratan, ea isi va indrepta atentia asupra farfuriilor, servetelelor si fetelor de masa, construind straturi de model si imprimare, sau nuante intunecate contrastante cu culori stralucitoare – de exemplu, rozuri indiene pe o baza bleumarin. „Nu-mi place sa iau lucrurile prea in serios”, spune ea despre mix.

Poate ca cea mai memorabila masa de pana acum a fost cea pe care a creat-o pentru balul de mascarada al lui Dior la Venetia in luna mai a anului trecut. In interiorul baroc al Palatului Labia, pe fundalul frescelor pictorului italian din secolul al XVIII-lea Giovanni Battista Tiepolo, De Castellane a pus in scena o serie de 11 scene de luat masa extravagante. Un omagiu adus inspiratiilor globale ale originalului Le Bal Oriental din 1951 al lui Dior, balul costum legendar aruncat de mostenitorul minier mexican Carlos de Beistegui, fiecare schema avea propriile farfurii, meniuri si textile Rubelli si Fortuny. In camera Murano, florile si citricele au jucat candelabre aurite si galbene din sticla de Murano galbene. Masa era acoperita cu lamai, unele slabite, altele cazand din boluri si altele agatate de citrice verzi. Pentru De Castellane, aducerea fructelor la masa – fie ca sunt lamai, portocale sau mere verzi – adauga o senzatie minunat de proaspata. Desi nu exista loc pentru jumatate de masura: „Nu este vorba pur si simplu despre adaugarea a doua lamai”, spune ea. „Trebuie sa o faci cu indrazneala. Mergand la jumatate nu va functiona. ”

Imagine

O cina intr-o cripta din secolul al XIX-lea, in cartierul Kings Cross din Londra, gazduita de designerul de bijuterii Rosh Mahtani la inceputul acestui an … Credit: Nuria Val

Masa ca Dante

„Masa este un loc unde sa te joci si sa-ti spui povestea ta”, spune Rosh Mahtani, fondatorul liniei de bijuterii din Londra Alighieri, care isi imprumuta numele si estetica antica, de la poetul italian Dante Alighieri din secolul al XIV-lea. Mahtani compara intrarea in studioul ei din Hatton Garden, cartierul istoric al bijuteriilor din Londra, cu pasirea in lumea interlopa a lui Dante, datorita iluminarii sale slabe si a peisajului dens de obiecte colectate – iar mesele sale sunt in mod similar afacerile lumii. Chiar si la mesele improvizate, oaspetii sunt asezati printre o multime de carti antice, vase de sticla, lumanari, sculpturi clasice care se prabusesc, obiecte gasite rustice si propriile ei modele texturale.

La o cina intr-o cripta din secolul al XIX-lea din Kings Cross, la inceputul acestui an, oaspetilor li s-au inmanat candelabre aprinse si li s-a cerut sa-si gaseasca drumul spre scaunele lor la masa imensa de banchet, care era impodobita cu busturi romane, gramezi de carti legate de piele. si mai mult de 100 de lumanari. „Mi s-a parut ca ma intorc la epoca medievala”, spune ea. „Calatoria lui Dante se refera la gasirea drumului prin intuneric.”

Cand vine vorba de recreerea acestor scene opulente, Mahtani sugereaza sa aduca inaltimea si caracterul la masa, de la vaze precolumbiene pana la bucati erodate de tigla marocana: „Nu este vorba de a avea cele mai scumpe piese”, spune ea. „Este vorba de a pune impreuna obiecte intr-un mod diferit. es.anuncios.inhosti.com ” Acoperind blatul cu rulouri de calico de culoare muselina, Mahtani aduna editiile vechi ale „Divinei Comedii”, imbracandu-le cu bijuterii sau movile de smochine si struguri si adaugand in sculpturi clasice. Uneori uneste bucati de muselina cu panglica, adaugand in interior o mica perla sau o bijuterie. In cele din urma, luand note din „Les Diners de Gala”, cartea suprarealista din 1973 a lui Salvador Dali si sotia sa Gala, ea serveste chiar mancarea in moduri neasteptate. „Voi folosi o coaja gigantica de pe piata sau o nuca de cocos scobita ca farfurie. A avea astfel de puncte de vorbire prostesti ii ajuta pe oameni sa se relaxeze instantaneu ”, spune ea. „Totul revine la joc.”

Renuntati la masa cu totul

Artistul britanic-marocan Hassan Hajjaj, cunoscut pentru fotografiile sale caleidoscopice, mobilierul si lucrarile de instalare, calatoreste regulat intre magazinul si studioul sau din Shoreditch, estul Londrei, si baza sa din medina din Marrakech. Cu interiorul sau din tencuiala si tencuiala tadelakt, Riad Yima serveste ca magazin, sala de ceai si galerie – si o panza stralucitoare vie pentru fotografiile bogate in nuante si obiectele refacute ale lui Hajjaj. La fel ca Andy Wahloo, barul pe care l-a proiectat la Paris, care se bazeaza pe influente din mostenirea sa din Africa de Nord la reggae si hip-hop, riadul este o intruchipare vie a practicii sale.

„In Maroc mananc de cele mai multe ori in aer liber”, explica Hajjaj, caruia ii place sa se distreze in curtea colorata a riadului. Cand este o mica adunare, el adera la stilul traditional al mesei marocane, unde oaspetii stau in jurul unei singure mese si toata lumea mananca dintr-un fel de mancare mare cu mainile lor. Dar la petreceri mai mari, masa se renunta cu totul. In schimb, un bufet intins ocupa locul central. „Pentru ocazii speciale am stiut ca gatim de doua zile”, spune el despre mancarea traditionala marocana pe care o serveste, inclusiv salate proaspete de fasole si vinete, cuscus de legume si carne, feluri de naut si linte, plus un amestec de tagine. „Sunt toate lucrurile clasice cu care am crescut.” El amesteca pepene galben, portocale sau sfecla rosie, impreuna cu un suc de avocado amestecat cu curmale, migdale, nucsoara, scortisoara si putina gheata.

Muzica live este esentiala pentru petrecerile lui Hajjaj – muzicianul Gnawa Maalem Marouane Lbahja este un favorit – iar oaspetii preiau fiecare colt al riadului, inclusiv acoperisul. „Nu prea fac formal”, spune artistul, care are in prezent o retrospectiva majora a lucrarii sale de 30 de ani la europarlamentarul din Paris. „Este intotdeauna foarte relaxat, dar plin de viata, cu multe dansuri. Este un moment special in care oamenii pot veni in lumea mea. ”