Stiti stridiile pe care le admirati pe jumatate de coaja, cele servite pe gheata pe care va pregatiti sa le stropiti cu lamaie proaspata pentru a le intoarce? Credem ca ar trebui sa stii ca tipii aceia slimy sunt inca in viata.
Acest lucru ar trebui sa fie cunoscut, dar in mod surprinzator nu este. Si poate suna grosolan, dar este de fapt un lucru bun, deoarece atunci cand acele stridii crude mor, nu mai sunt sigure de mancare. O stridie moarta poate adaposti un numar mare de bacterii, care te pot imbolnavi daca mananci crude.
Deci, cand mai exact stridiile mor dupa ce le-ai pus in gura? Aceasta este o problema care a fost puternic dezbatuta, iar verdictul este inca in curs.
Julie Qiu, o experta in stridii care creeaza blogul In jumatate de coaja, spune ca stridiile mor probabil cand carnea este separata de coaja, deoarece inima stridiei este chiar langa muschiul adductor inferior. Asta ar insemna ca nu sunt inca in viata din punct de vedere tehnic atunci cand ii arunci pe trapa.
Dar nu este clar daca moartea stridiei se intampla atat de repede – se poate specula ca momentul final nu se intampla pana cand strida nu intra in contact cu chompul unor molari grei sau cu acizii din stomacul nostru.
Dar nu va faceti griji, stridiile nu sunt singurul lucru pe care il mananca oamenii cand sunt in viata – arici, creveti si chiar caracatita fac, de asemenea, lista (desi mancam adesea si acele alimente gatite).
Oricum, asigurati-va ca stiti cum sa aruncati o stridie pentru cea mai proaspata experienta posibila. allsapr.ru
- aer conditionat portabil
- unitbv
- filme romanesti
- pornhube
- opel insignia
- harap alb
- traducere engleza
- lenjerii de pat
- pastrav la cuptor
- bt internet banking
- zara kids
- x factor
- bogdan stanoevici
- asigurare auto
- d112
- loto grecia kino live
- reporteris
- cal
- mercedes c class
- download facebook video
Nu ar trebui sa mancati niciodata, niciodata, stridii pre-agitate pe care le-ati cumparat la un magazin crud – acestea ar trebui sa fie gatite.
Daca cumparati stridii proaspete pentru a le aduce acasa, cel mai bine este sa pastrati stridiile crude pe gheata si sa le consumati imediat ce sunt scuturate, in decurs de o zi de la cumparare. Daca observati una cu o coaja deteriorata, aruncati-o. Sunt sanse ca strida sa fie deja moarta.
Daca trebuie sa frigideri stridiile vii, asigurati-va ca nu depaseste 1-2 zile. Temperatura optima de depozitare este sub 40 grade Fahrenheit, dar orice sub 35 de grade F poate ucide crustaceele, deci asigurati-va ca termometrul frigiderului dvs. este corect.
Si asigurati-va intotdeauna ca va luati in considerare stridiile. Daca calatoriti, cel mai bine este sa incercati soiurile locale.
