Ca parte a proiectului „Reclaim” al HuffPost, HuffPost Taste se va concentra pe modalitati simple de a reduce risipa de alimente in propria casa.
Frigiderul dvs. functioneaza? Ei bine, nu pune painea in ea.
Adevarul este ca, daca doriti sa va pastrati painea mai proaspata pentru mai mult timp, infasurarea ei in plastic si depozitarea in frigider este cel mai rau lucru pe care il puteti face.
Fabrice LEROUGE prin Getty Images
Pentru a pastra painea proaspata mai mult timp, evitati sa cumparati paine feliata. In schimb, taiati ceea ce doriti, cand doriti.
Suna contra-intuitiv (nu este destinat jocului de cuvinte), vazand cum au fost inventate frigiderele pentru a ne ajuta sa pastram prospetimea alimentelor. Deci, pentru a intelege de ce, Serious Eats a descompus-o in stiinta „retrogradarii si recristalizarii amidonului”, un mod complicat de a spune ca in timpul vietii unei paini (care incepe atunci cand o paine se raceste dupa ce a fost incalzita in timpul coacerii), amidonul (care au fost rearanjate la coacere) se vor regrupa inapoi la starea lor originala, cristalizata. Astfel, painea ta devine tare sau invechita. set.ua
- classroom
- r
- porno cu mature
- onlyfans
- gazeta sportului
- vitamina d
- e-ziare
- despre seriale
- gazeta de dimineata
- rezultate live
- husqvarna
- tricicleta copii
- regina maria
- camera deputatilor
- fan courier
- sighisoara
- olx bacau
- fortuna oferta
- youtube video download
- papion
Punerea in frigider pur si simplu impiedica acest proces.
Deci, ce ar trebui sa faci daca vrei sa-ti pretuiesti mai mult painea?
David Norman, din gradina populara de brutarie si bere din Austin, Easy Tiger, a spus sa inceapa prin a cumpara paini intregi, nu paine feliata, deoarece durata de valabilitate a painii este redusa semnificativ odata ce este feliata. Taiati ceea ce doriti sa mancati si, daca intentionati sa terminati painea in urmatoarele cateva zile, asezati painea taiata pe masa, a spus el pentru The Kitchn.
Spuneti ca v-ati cumparat painea in vrac? Cel mai bun mod de a opri acest proces de recristalizare este sa-l pastrati in congelator: infasurati-l intr-un recipient sau un sac etans pentru a-l depozita; apoi lasati-l sa se dezghete complet inainte de al scoate din nou din recipient.
Pentru a vedea cat poate dura painea dvs., consultati aceasta diagrama la indemana dupa Eat By Date.
Actioneaza acum
Alaturati-va mii de americani care fac apel la Walmart pentru a contribui la reducerea risipei de alimente, organizand o campanie cuprinzatoare de vanzare a fructelor si legumelor „urate”.
Semnati petitia la Change.org
