Mierea Manuka este cu adevarat mai buna decat mierea normala?

Cand erai copil, singura miere pe care o stiai era cea pe care o stropeai pe sandvisuri, micul dejun si direct in gura.

In zilele noastre, totusi, suntem obsedati de tipurile noi (si scumpe) de miere, cum ar fi mierea cruda, mierea de pe acoperis si cea mai populara miere de manuka.

Mierea de Manuka este prezentata ca un „vindecator” superalimentar care poate trata ranile, raceala si gripa, durerile in gat si multe altele. Dar cat de reale sunt aceste afirmatii, intr-adevar?

Mai intai sa aruncam o privire la ceea ce este cu adevarat mierea de manuka si la modul in care difera de alte tipuri de miere.

Getty

Ce este mierea de manuka?

“Mierea de Manuka este pur si simplu miere derivata din albinele care se hranesc cu planta de manuka, care se gasesc in Noua Zeelanda”, a declarat pentru HuffPost Australia Anna Debenham, dietetician practicant acreditat al The Biting Truth.

In Australia, copacii folositi pentru producerea mierii de manuka sunt Jellybush si Golden Tea Tree.

Profesorul Peter Molan de la Universitatea Waikato din Noua Zeelanda a fost primul care a raportat activitatea neobisnuita a mierii de manuka si a inceput sa-si testeze actiunea impotriva unei game largi de diferite specii bacteriene la mijlocul anilor 1980.

“Mierea de Manuka are, de obicei, un rating de factor Manuka unic (UMF) pe pachet, ceea ce inseamna ca a fost testata pentru activitatea antibacteriana”, a spus Parker. “Acest lucru este similar cu numarul SPF pe care l-ati vedea pe protectiile solare – cu cat este mai mare UMF, cu atat efectele antibacteriene sunt mai mari.”

focalizare prin Getty Images

O albina de miere pe floarea de manuka care colecteaza polen si nectar.

Care este diferenta dintre mierea de manuka, mierea cruda si mierea obisnuita?

Mierea obisnuita sau comerciala este pasteurizata (incalzita la temperaturi ridicate) si filtrata pentru a ucide orice drojdie care ar putea fi prezenta pentru a preveni fermentarea. Mierea obisnuita este neteda si de culoare uniforma.

“Mierea cruda este mierea in stare naturala, ceea ce inseamna ca nu a fost strecurata, filtrata sau incalzita. Poate fi facuta din orice tip de floare sau planta, inclusiv din manuka”, a spus Debenham. “Procesarea minima a mierii crude este adesea motivul pentru care include particule de ceara, propolis si polen.”

Dupa cum sa mentionat mai sus, mierea de manuka este miere provenita numai din planta de manuka si contine diferite calificari UMF in functie de produs.

“Comparativ cu mierea obisnuita, mierea de manuka pare mai intunecata si mai groasa si este mai greu de raspandit.”

Publicitate

Mierea de manuka este buna pentru tine?

De-a lungul istoriei mierea a fost folosita ca medicament, in special pentru a trata ranile si infectiile pielii. Acest lucru se datoreaza proprietatilor antibacteriene si antimicrobiene ale mierii, prin care zaharul ridicat si pH-ul scazut inhiba cresterea microbiana. Si cercetarile au aratat intr-adevar ca dimensiunea plagii a scazut semnificativ atunci cand mierea a fost aplicata pe plagi.

Multe tipuri diferite de miere produc, de asemenea, niveluri de distrugere a microbilor de peroxid de hidrogen atunci cand glucoza oxidaza (o enzima incorporata in miere de catre albine) reactioneaza cu moleculele de glucoza si oxigen din apa. Asadar, atunci cand mierea este folosita ca pansament pentru rani, aceasta atrage umezeala din tesuturi si aceasta reactioneaza pentru a produce peroxid de hidrogen, eliminand rana de infectie.

Conversatia.

Getty Images / iStockphoto

Dar conteaza ce miere folosesti? In aceasta revizuire a mierii de manuka, cercetatorii afirma ca mierea de manuka ofera o proprietate vindecatoare suplimentara – activitatea antibacteriana non-peroxidica.

„Mierea de Manuka este denumita uneori miere medicinala, deoarece are o activitate antibacteriana ridicata si s-a dovedit a fi buna pentru vindecarea ranilor si poate ajuta la ameliorarea durerilor de gat, a ulcerelor bucale, a gingiilor inflamate si, eventual, a indigestiei”, a explicat Debenham. www.last.fm

Cu toate acestea, Anna Parker, dietetician practicant acreditat al The Biting Truth, nu este convinsa ca mierea de manuka este mai buna decat alte mieri.



  • paturi copii
  • booking extranet
  • waze
  • psd
  • muzica de petrecere
  • vremea noua vaslui
  • finestore
  • subiect
  • free xxx
  • web whatsapp
  • kendall jenner
  • mega
  • taxi
  • upc
  • betano
  • osm
  • serena williams
  • poli iasi
  • gherla info
  • bec




„Se crede ca componenta antibacteriana a mierii de manuka o diferentiaza de mierea obisnuita”, a declarat Parker pentru HuffPost Australia.

“Cu toate acestea, exista dovezi limitate care sa sugereze ca este un produs mult superior. De asemenea, este important sa retineti ca nu toate mierile de manuka sunt egale si poate fi dificil sa stiti ce primiti.”

TaPhotograph prin Getty Images

Mierea de manuka este o alternativa sanatoasa la zahar?

De asemenea, este important sa subliniem ca majoritatea dintre noi nu punem miere de manuka pe pielea noastra – o mancam. Deci, dincolo de a ajuta la vindecarea ranilor si a infectiilor pielii, Manuka are beneficii atunci cand este ingerata?

In timp ce mierea de manuka ar putea ajuta la tratarea durerii in gat sau a gingivitei prin inhibarea bacteriilor, potrivit The Conversation, „principalele componente responsabile pentru activitatea antimicrobiana nu vor supravietui procesului de digestie”.

Mierea, inclusiv mierea de manuka, contine prebiotice care ajuta la hranirea bacteriilor bune din intestinul nostru, deci in acest sens mierea poate contribui la sustinerea unui intestin sanatos.

Mierea de manuka este mai buna decat mierea obisnuita sau cruda?

Publicitate

Raspunsul la acest lucru depinde pentru ce il folositi si cat de mult sunteti dispus sa cheltuiti. Daca proprietatile si calitatea antimicrobiene sunt importante pentru dvs., atunci mierea de manuka poate fi alegerea dvs.

Dar, dupa cum a explicat Parker, la sfarsitul zilei, mierea de manuka este inca miere si ar trebui consumata cu moderare.

“In timp ce mierea de manuka poate avea unele beneficii pentru sanatate, mierea este inca un adaos de zahar si, prin urmare, dorim sa limitam consumul”, a spus Parker.

„Exista o gama larga de alimente sanatoase (de exemplu, ierburi, condimente, legume, alimente fermentate) care ofera corpului nostru compusi antibacterieni si, prin urmare, nu este necesar sa le primim din miere.”

“In timp ce mierea de manuka poate fi usor superioara, este important sa nu va lasati purtati, deoarece dovezile nu sunt inca concludente”, a adaugat Debenham.

Getty Images / iStockphoto

Usturoiul, ierburile si condimentele sunt, de asemenea, alimente antibacteriene ale naturii.

Mierea este un bun substitut pentru zahar?

Desi mierea provine dintr-o sursa naturala si este supusa unei rafinari minime, Parker ne recomanda sa ne apropiem de miere, asa cum facem zaharul obisnuit.

„Mierea este inca o forma de zahar„ adaugat ”si este procesata de organism in mod similar cu alte tipuri de zahar”, a spus Parker. „Vestea buna este ca mierea dureaza mai mult timp pentru a fi digerata decat zaharul de masa, oferind o energie mai durabila”.

Cand vine vorba de zaharuri adaugate, cum ar fi mierea, dorim sa pastram portiuni mici si ca „uneori” mancare.

“O portie de alimente discretionare care ofera aproximativ 600 de kilojoule este de 60 de grame de miere (aproximativ o lingura). Adica, o portie de miere este o lingura”, a spus Debenham.

Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda adultilor si copiilor sa limiteze aportul de zaharuri adaugate la mai putin de 10% din aportul zilnic total de energie.

„Sub cinci procente este chiar mai bun si are beneficii suplimentare pentru sanatate”, a spus Debenham.

Publicitate

„Este important sa retineti ca multe dintre zaharurile adaugate in dieta noastra provin din alimente si bauturi preambalate si, prin urmare, adaugarea fizica de zaharuri in alimente (miere, paine prajita sau ceai) ne poate impinge peste limita zilnica de cinci sau 10% zaharuri adaugate.

„Desi perceptia este ca mierea este sanatoasa, continutul sau ridicat de zahar (aproximativ 80%) ar trebui sa ne faca precauti”. www.polygon.com

Povesti conexe

  • Iubesc NZ Manuka Honey? Mierea ieftina australiana are aceleasi beneficii medicale
  • FYI, Honey Is Practic Bee Vomit
  • Retete cu miere care iti vor aminti cat de importante sunt albinele noastre

Descarca

Sunand la toti superfanii HuffPost!

Inscrieti-va pentru a deveni membru fondator si a contribui la modelarea urmatorului capitol al HuffPost

Alaturati-va HuffPost