Dependenti de carne rosie, este timpul pentru o doza de realitate.
Un studiu recent de 10 ani, European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC), a descoperit ca baietii (si fetele) care mananca doar 10 uncii (283 grame) de carne rosie pe saptamana sunt mai predispusi sa dezvolte cancer de colon decat baietii care nu. Nu este un gand frumos.
Daca doriti sa aflati care carne sunt cei mai rau infractori, consultati articolul nostru despre carnile nesanatoase. In timp ce nimic nu poate inlocui o friptura imbucuratoare, exista o multime de alternative gustoase care va pot tine. Iata cinci carnuri sanatoase care nu va vor face ravagii in colon.
1. Bivol (Bizon)
Indiferent cat de buna poate fi carnea alba, nu va satisface niciodata cu adevarat pofta de carne rosie. Cu toate acestea, Buffalo poate. Este probabil cea mai rosie carne pe care o veti vedea vreodata si, spre deosebire de carnea de vita, este destul de buna pentru dvs. O bucata de bivol are mult mai putina grasime decat friptura, iar bivolul este in general hranit cu iarba, ceea ce inseamna o carne mai sanatoasa. Sa comparam hamburgerii: hamburgerul tipic slab (10% grasime) contine aproximativ 0,32 oz (9 g) de grasime. Burgerii bivoli, pe de alta parte, contin mai putin de jumatate, aproximativ 4 g. Nu e rau pentru un burger gustos. A existat un moment in care bivolii erau pe cale de disparitie, dar fiarele au revenit, mai ales pe ferme. Astazi, carnea de bivol este disponibila in majoritatea magazinelor alimentare.
2. Carne de porc
Cotletele de porc erau pe lista de hituri a medicilor. Astazi, insa, carnea de porc este „cealalta carne alba” si este o alternativa sanatoasa la carnea rosie. Si cand este mancat in cantitati rezonabile (8 oz), o cotlet de porc poate fi destul de bun pentru dvs. Cotletele de porc pot fi relativ slabe, dar de obicei nu sunt la fel de slabe ca puiul sau pestele. Spre deosebire, totusi, un studiu al USDA, Universitatea din Wisconsin si Maryland a constatat ca o portie de 3 oz (85 g) de filet de porc contine 0.105 oz (2.98 g) de grasime si ca aceeasi portie de piept de pui fara piele contine 0.106 oz (3.03 g) de grasime. In cazul in care cotletele sunt inca lucrurile dvs., cautati cele slabe si taiati grasimea inainte de a le consuma. Un cotlet tipic de porc, cu grasimea taiata, contine aproximativ 0,3 oz (8 g) de grasime.
Feriti-va, totusi, de porc vindecat, cum ar fi sunca si slanina; ambele carne pot contine nitrati si nitriti ca conservanti, care au fost legati de cancer.
Mai multe de la AskMen. www.bookmark-url.win com:
– Alimente pe care ar trebui sa le consumati zilnic – Partea I
– Alimente dezgustatoare care sunt bune pentru dvs.
- femei
- feisbuc
- ctp cluj
- e guvernare
- retube
- curs valutar bcr
- suma lui gauss
- bihon
- perfect girls
- elrond price
- pizza
- noriel
- iphone 11 pro max
- arnold schwarzenegger
- jocuri de fete
- la jumate.ro
- prosport
- dertour
- pfizer
- ministerul afacerilor interne
– Partea II
– Carne nesanatoase
– sosuri de carne, marinate si frecare
– Diferite taieturi de carne
3. Pui
Carnea alba este mult mai buna pentru tine decat rosia – acesta este un fapt bine cunoscut. Ca atare, puiul (nu prajit) este o alternativa excelenta la carnea rosie. Este sarac in grasimi – fara piele – si este destul de gustos daca este pregatit corect. Puiul este o sursa excelenta de proteine si, ca bonus suplimentar, este mai putin costisitor decat carnea de vita. Dar amintiti-va, exista intotdeauna riscul de infectie cu E. coli atunci cand aveti de-a face cu pui. Asigurati-va ca gatiti-l sau incalziti-l la o temperatura interna de cel putin 165F pentru a distruge insectele. De asemenea, puiul la gratar carbonizat poate contine unele substante chimice cauzatoare de cancer, cum ar fi aminele heterociclice, deci limitati consumul de pui bine innegrit.
4. Turcia
Aceasta pasare mare nu a vazut-o niciodata venind. Curcanul intern este un adaos relativ recent la meniul de proteine din lume si este minunat pentru dvs. Turcia este, in general, o carne alba (piept de curcan), dar are mai multa aroma decat puiul, iar carnea ei intunecata poate fi de-a dreptul gamy. Carnea de curcan este, de asemenea, relativ saraca in grasimi: o portie de 140 g de curcan prajit fara piele contine aproximativ 7 g de grasime.
Exista credinta populara ca curcanul te face sa ai somn si se intampla, datorita aminoacidului triptofan care provoaca somnul din interior, dar nu este suficient pentru a te lovi. Dimensiunea simpla a sarbatorii medii de Ziua Recunostintei, mai ales atunci cand este combinata cu alcool si o atmosfera placuta, este mai probabil sa va influenteze somnul dupa masa.
5. Peste
O bucata de peste gatita corespunzator poate fi la fel de satisfacatoare ca o friptura grozava. In plus, multi pesti (de obicei somon si ton) sunt plini de acizi grasi omega-3, care au fost legati de scaderea ratei bolilor de inima. Circulation a publicat un studiu care sugereaza pestii slabi, albi, cum ar fi codul, nu ofera aceleasi beneficii pentru sanatate ca pestii mai grasi. Un alt studiu EPIC amplu a constatat ca persoanele care mananca o multime de pesti sunt mai putin susceptibile de a dezvolta cancer de colon decat cei care nu o fac. Aveti grija insa: pestii mari precum tonul pot contine niveluri ridicate de mercur, care este o otrava pentru corpul uman.
Deci, cat de mult peste puteti manca si fi in siguranta? Depinde. Evitati pestii mari care mananca alti pesti – ton, peste-spada si rechin – si ramaneti la pestii mai mici, care tind sa contina mai putin mercur decat pestii mai mari. Nivelurile locale de mercur variaza; consultati agentia de peste si vanat din apropiere pentru a vedea care pesti contin niveluri ridicate de mercur.
Totul in moderatie
Este absolut adevarat ca poti avea prea multe lucruri bune. Moderati aportul general de carne si grasimi si veti ramane sanatos. Ca regula generala, multi nutritionisti sugereaza ca portia de carne ar trebui sa fie de dimensiunea pumnului. Pare mic, dar este suficient. Si asigurati-va ca va echilibrati dieta cu o multime de fructe si legume. www.bookmark-zulu.win
