Siguranta alimentara nu inseamna doar sa va asigurati ca alimentele nu au vechime de saptamani sau fructele nu sunt incarcate cu pesticide. Uneori, este nevoie doar de 15 pana la 20 de celule din alimentele putin gatite pentru a provoca intoxicatii alimentare – ceea ce poate provoca paralizie si chiar moarte.
Continuati sa faceti clic pentru a vedea zece greseli comune – dar periculoase – privind siguranta alimentara detectate de FoodSafety. gov …
Gustand mancare pentru a vedea daca este OK
istockphoto
Un test rapid al gustului ar putea parea cel mai bun mod de a vedea daca mancarea a mers prost – dar chiar si degustarea unei cantitati mici de alimente stricate poate provoca boli grave. Nu numai asta, de fapt nu puteti gusta – sau mirosi sau vedea – bacteriile care cauzeaza intoxicatii alimentare. Deci, ce ar trebui sa faci? Urmariti datele si orele – aruncati mancarea inainte ca bacteriile daunatoare sa creasca. Verificati graficul Timp de stocare sigur pentru a fi sigur.
Dezghetarea mancarii pe tejghea
Flickr / Steven Depolo
Pentru a dezgheta mancarea, ar trebui sa o scoateti din congelator si sa o plesniti pe blat – nu? Gresit. Germenii daunatori se pot inmulti extrem de rapid la temperatura camerei – ceea ce face ca mancarea sa nu fie sigura. Pentru a dezgheta alimentele in conditii de siguranta, lasati-le sa decongeleze in frigider, apa rece sau introduceti-le in cuptorul cu microunde si utilizati setarea de dezghetare.
Lasati mancarea sa se raceasca inainte de a o pune in frigider
istockphoto
Oamenii asteapta adesea ca resturile lor sa se raceasca complet inainte de a le baga in frigider. Dar bacteriile care cauzeaza boli pot creste in alimente perisabile in decurs de doua ore, cu exceptia cazului in care le refrigerezi – sau in decurs de o ora daca temperatura depaseste 90 de grade.
Marinarea carnii sau fructelor de mare pe tejghea
istockphoto
Marinarea carnii sau a fructelor de mare intr-o punga de plastic de pe tejghea este un nu, spune Foodsafety.gov. Lasandu-l la temperatura camerei poate provoca multiplicarea extrem de rapida a germenilor. forum.muclever.com Marineaza intotdeauna carnea sau fructele de mare in frigider, unde poate ramane in siguranta ore in sir, absorbind aroma.
- audi q7
- ao3
- traducere italiana romana
- isj olt
- lc waikiki
- filme la tv
- wallpaper engine
- ceas smartwatch
- mustang
- gonzo xxx
- btc
- mercedes cls
- fortnite download
- maxbet
- telecom
- sergio ramos
- a quiet place
- dexametazona
- strategie in alb si negru
- evz
Utilizarea marinadei de carne cruda pe mancarea gatita
Flickr (avlxyz)
Carnea in sine nu este singurul lucru care transporta germeni – marinada din carne cruda poate fi la fel de periculoasa. Daca refolositi marinada pentru sos, germenii din carnea cruda sau din fructele de mare se pot raspandi in mancarea gatita. Ce ar trebui sa faci cu restul tau de marinata? Fierbe-l! Acest lucru ucide germenii si il face sa fie utilizat din nou in conditii de siguranta.
Consumul de aluat crud de biscuiti (sau alte alimente cu oua neprajite)
Flickr / Nathan Bittinger
Ceea ce poate fi cea mai delicioasa parte a fabricarii cookie-urilor este, de asemenea, cea mai periculoasa. Ouale crude sau crude pot contine Salmonella sau alte bacterii daunatoare.
Asezand din nou carnea gatita pe o farfurie care continea carne cruda
istockphoto
Acesta este unul obisnuit la gratarele de vara. Daca o farfurie a tinut odata carne cruda, este probabil sa fie plina de germeni pana cand o curatati. Deci, dupa ce ati terminat de gatit carnea, asigurati-va ca ati pus-o pe o alta farfurie. Germenii se vor raspandi in carne gatita, pasari de curte si fructe de mare.
Spalarea carnii sau a pasarilor
istockphoto
Spalarea carnii crude sau a pasarilor de curte poate parea cea mai buna modalitate de a va asigura ca este curata, dar in acest fel raspanditi bacteriile la chiuveta, blaturi si alte suprafete din bucataria dvs. Nu este nevoie sa spalati carnea, pasarile de curte sau ouale – doar gatiti-le bine.
Carne, pasari de curte, fructe de mare sau oua sub-gatite
istockphoto
Nu toate temperaturile de gatit sunt la fel. Carnea, pasarile, fructele de mare si ouale necesita cantitati diferite de caldura pentru a distruge bacteriile daunatoare. Utilizati graficul Temperaturile minime de gatit sigure si un termometru pentru alimente pentru a va asigura ca carnea dvs. este fara germeni.
Sa nu te speli pe maini
istockphoto
Cunostinte comune, dar adesea neglijate – spalati-va mainile! Chiar daca carnea dvs. este in siguranta, s-ar putea ca mainile sa nu fie si acest lucru poate provoca boli grave. hqarea.altervista.org Spalati-va mainile timp de 20 de secunde cu sapun si apa curenta oricand va ocupati de mancare.
