Ne mandrim ca suntem experti mondiali in acest domeniu.
Dar o noua tendinta este stabilita pentru a pune nasul catorva pasionati de ceai din articulatie. Cel mai fierbinte mod de a bea ceai in 2020 este rece. Si cu bule.
Ceaiul spumant este ideea somelierului de vin danez Jacob Kocemba si Bo Sten Hansen, co-fondatori ai Copenhagen Sparkling Tea Company, care au dorit sa creeze o alternativa credibila nealcoolica la vin.
Au inceput sa amestece diferite tipuri de ceai, de la ceaiuri albe delicate la ceaiuri negre cu aroma mai completa, imbiband frunzele mai intai in apa fierbinte, apoi apa rece inainte de a adauga suc de struguri, suc proaspat de lamaie si, in cele din urma, bule.
Expertul in vinuri britanic Helen McGinn, a completat o selectie dintre cele mai bune ceaiuri spumante, inclusiv ceaiul spumant Fortnum (in imagine)
Bacanarul preferat al reginei, Fortnum & Mason, a fost primul care a vazut potentialul ceaiului spumant in Marea Britanie. A lansat anul trecut amestecul exclusiv Fortnum’s Sparkling Tea, realizat de Kocemba.
Potrivit Zia Zareem-Slade, directorul Fortnum pentru experienta clientilor, vanzarile au depasit toate asteptarile. „Ceaiul nostru spumant se dovedeste popular pentru clientii care iubesc ceaiul si pentru cei care consuma mai putin alcool si care doresc sa faca alegeri mai sanatoase. ‘
Un alt retailer de bauturi, Great Western Wines, cu sediul in Bath, raporteaza o poveste de succes similara. „Este cu siguranta cea mai buna alternativa nealcoolica la vin pe care am intalnit-o vreodata”, spune managerul de afaceri Edward Mercer.
„Am lansat gama in octombrie anul trecut, iar vanzarile au devenit balistice. Clientii au luat cu adevarat la bautura, sunt fascinati de arome. Daca cauta ceva nealcoolic ca alternativa autentica la vin, acesta este cu siguranta. ‘
Deci, daca vrei sa iti schimbi berea obisnuita cu un pahar de ceai spumant rece, expertul in bauturi al lui Femail, Helen McGinn, alege cel mai bun lucru pe care sa il incerci.
CAT INTARATOR CA O CUPPA PROPRIE
Ceaiul Spumant Fortnum 16 GBP. 95, Fortnum & Mason
Realizat dintr-un amestec de opt ceaiuri organice Fortnum, inclusiv Darjeeling, Matcha japonez si acul de argint chinezesc, acesta arata ca o sticla crescuta de fizz cu pluta si eticheta inteligenta. Are cam la fel de multa cofeina ca o ceasca normala de ceai. Si, pentru ca nu este vin fara alcool, nu are gust ca sa nu lipseasca nimic. Mai degraba este usor cu note citrice, pe baza de plante si fum. Cel mai important, este in mod corespunzator racoritor, asa cum va asteptati de la ceai. Chiar daca este frig. forum.mesign.com
Helen a spus ca Organic Sparkling Tea Pink (in imagine) are o nota florala usoara si se imperecheaza perfect cu mancarea, in special pestele
ORGANIC, VEGAN – DAR „MARE CU MARE”!
Ceai organic spumant roz, 15 GBP.
- toyota
- gazeta
- metin2
- dhl tracking
- bringo
- portalul instantelor de judecata
- beagle
- glovo
- primaria sibiu
- savefrom
- grecia
- toyota chr
- mos craciun
- huawei p20 lite
- yah
- agroland
- acvariu
- eminescu
- humusul
- fast and furious 9
95, Great Western Wine
De la Copenhaga Sparkling Tea Company, acesta este un amestec organic si vegan de ceai alb Silver Needle si doua tipuri de ceai Oolong. Hibiscus adauga o usoara nota florala. Producatorii sai spun ca a fost facuta avand in vedere mancarea, in special pestele.
AMESTEC TRICAT CARE ESTE LUNG PE AROM
Ceai organic spumant albastru, 15 GBP. 95, Great Western Wine
Helen a dezvaluit Blue Sparkling Tea Blue (in imagine) este potrivit pentru vegani si are note de iasomie si musetel
Potrivit lui Jacob Kocemba, acesta este cel mai complex din gama sa de produs – un amestec de 13 ceaiuri, inclusiv verde, alb, negru si pe baza de plante.
Are o aroma lunga, cu note de iasomie si musetel, cu bule moi. Exista si o versiune roz si ambele sunt potrivite pentru vegani.
Doar o atingere de ceai verde gustos
Belle & Co Sparkling, 5 GBP. 99, bautura uscata. com
Helen recomanda Belle & Co Sparkling (in imagine) pentru cei care doresc ceva vinos, fara bautura
Denumita anterior Bees Knees, aceasta bere are un nume nou si un aspect nou. Este mai ieftin decat multi, dar are doar o cantitate mica de ceai verde (0,5%) pentru a adauga aroma si tanin. Vegan, si cu o versiune roz, acest lucru va fi suficient daca doriti ceva cu bule si vin, fara alcool.
BREW-ul YORKSHIRE FARA NEDITI
Ceai Fitch Sparkling Cold Brew, Rosehip, Hibiscus & Elderflower, 4 x 330 ml, 7 GBP. 99, fitchbrewco. com
Helen a spus ca ceaiul Fitch Sparkling Cold Brew, Rosehip, Hibiscus si Elderflower (in imagine) este racoritor si are doar 17 calorii
Aceasta tanara companie de fabricare a berii din Yorkshire produce loturi mici de ceaiuri spumante, preparate la rece, fara cofeina, si reimprospateaza piata ceaiului cu gheata cu abordarea sa fara prostii.
Acesta, facut cu ceai cu frunze libere, include arome de macese, hibiscus si flori de batran. Este realizat cu arome naturale si fara adaos de zaharuri – si exista doar 17 calorii la 100 ml.
MAI MIC SOPHISTICAT, DAR INCA DELICIOS
San Pellegrino Pesca + Ceai, 6 x 250ml, 3 GBP. 79, Waitrose
Helen a spus ca va lua San Pellegrino Pesca + ceai (in imagine) peste o cutie de cola in orice zi
Aceasta bautura spumanta este facuta cu ceai negru organic si suc de piersica italiana, dar este mai putin dulce decat ma asteptam. Nu este la fel de sofisticat ca o sticla de ceai „sampanie”, dar as lua asta peste o cutie de cola in orice zi. Cu exceptia, poate, cand mahmureala.
Cea mai recenta carte a lui Helen, The Knackered Mother’s Wine Guide, este lansata pe 6 februarie (8 £ 99, Bluebird) si este disponibila pentru precomanda. forum.honorboundgame.com
