Cum sa prajesti marshmallows perfecte
Fox News a vorbit cu bucatarul-sef Tony Matassa despre cea mai buna modalitate de a praji o marshmallow si despre alte modalitati de a manca dulciurile, in afara de evidentele s’mores.
Chiar si cele mai simple activitati pot provoca dezbateri aprige.
Prajirea marshmallows-ului peste un foc urlator este o traditie de vara. Desigur, exista mai multe metode pentru a gati o marshmallow. Unora le place sa prajeasca incet galbenusul peste flacari, in timp ce altii il infig si il lasa sa ia foc. Altii prefera o friptura draguta si uniforma, dar unii abia o gatesc pe o parte inainte de a sapa.
GRATAREA DE VARA: CASEURI AFUMATE CU CARTOFI DULCI IN STIL ELOT
Din fericire, nu exista o modalitate gresita de a praji o marshmallow, dar exista o metoda care are ca rezultat „caramelizarea maxima”, potrivit unui expert.
Exista mai multe modalitati de a praji o galbenusa. (iStock)
Fox News a vorbit cu bucatarul Tony Matassa – un bucatar din New Orleans care a petrecut ultimii 12 ani creand videoclipuri de retete si demonstratii de produse pentru BBQGuys, un supermarket de viata in aer liber cu sediul in Baton Rouge – despre modul in care diferite tehnici de prajire pot afecta aroma unei marshmallow.
Potrivit acestuia, „nu exista neaparat o modalitate corecta sau corecta de a praji painea de marshmallows. In general, se rezuma la orice te simti confortabil sau oricum ai fost invatat sa cresti. ”
Faceti clic aici pentru a obtine aplicatia FOX NEWS
Acestea fiind spuse, exista o metoda care produce cele mai bune arome caramelizate, spune Matassa. www.tracker-store.com
- thepiratebays
- filme xxx
- online ase
- britney spears
- muzica noua
- love
- wattpad
- vopsea de par
- info gherla
- swingingclub
- isj galati
- otp bank
- horoscop neti sandu
- program film now
- vremea iasi
- academis
- what dinosaur has 500 teeth
- antena 1 program
- portal onrc
- c&a
„Daca iti plac compusii amari care se formeaza pe alimentele care au fost carbonizate, atunci ti-ai infipt marshmallows-urile direct in flacari si le-ai lasa sa ia foc pentru o vreme. Dar daca preferati arome caramelizate pe marshmallow, atunci ar trebui sa o tineti chiar in afara flacarilor si sa o intoarceti frecvent, astfel incat intregul exterior sa se prajeasca uniform. Un toast uniform inseamna ca ati maximizat aromele caramelizate de pe marshmallow. ”
URMATI-NE PE FACEBOOK PENTRU MAI MULTE STIRI DE VIATA FOX
In timp ce marshmallows sunt adesea prajite pentru s’mores, Chef Matassa prezinta o multime de alte optiuni gustoase de incercat.
„Exista atat de multe lucruri pe care le poti face cu marshmallows prajite in afara de a face s’mores”, a explicat el. „Unul dintre preferatele mele este sa imprastie o marshmallow bine prajita peste clatite sau vafe. De asemenea, puteti macina grosolan cerealele preferate, portia de biscuiti dintr-un Oreo, sau chiar caramele englezesti, si puteti crusta o marshmallow inca calda cu barbierit. Nici imbracarea lor cu ganache de ciocolata, unt de arahide sau Nutella nu este o idee proasta. “
Si pentru cei care doresc sa devina „cu adevarat aventurosi”, Matassa are cateva sugestii.
“Puteti sa va scufundati marshmallows intr-un sos cald de crema sau sa le asezati peste banane la gratar cu sos de ciocolata. Si pentru toti acesti brutari de acolo, puteti chiar sa coaceti marshmallows prajite intr-o tigaie de brownies.”
