Credit foto: Rick Lew prin intermediul Getty Images
Nu exista mancare mai slab numita decat painea dulce. Nu este faptul ca atractia numelui (cui nu iubeste painea dulce?) Nu se potriveste cu deliciul mancarii (pentru ca da, chiar depaseste asteptarile). Imaginea evocata de nume nu ar putea fi mai departe de realitatea a ceea ce este. Painea dulce nu este dulce. Nu sunt paine. Sunt maruntaie.
Mai precis, painea dulce este carnea de organ din glanda timus si pancreas. Sunt cel mai frecvent din vitel sau miel, dar pot fi gasite si paine dulce din carne de vita si de porc. Si sunt foarte, foarte bune. Aruncati o privire la ele prajite (sunt pepite cu aspect clar din stanga).
Credit foto: Tina Wong / The Wandering Eater prin Getty Images
Pentru cei dintre voi care nu au mancat niciodata creier, ficat sau orice fel de maruntaie, painea dulce este cel mai bun loc pentru a incepe. Ganditi-va la ele ca la drogul de intrare pentru maruntaie. ftpby.ru
- narghilea
- escorte suceava
- mercedes e class
- my electrica
- telekom
- trinitas
- turdanews
- la multi ani mama
- verificare bilet superbet
- asos
- lego
- ambrozie
- antena 1 live
- mahjong gratis
- targul cartii
- iluminat ieftin
- marca
- fan courier contact
- yutube
- translator romana engleza
Pentru unul, dupa cum tocmai am spus, painea dulce are un gust atat de bun. Textura este neteda si frageda, in timp ce aroma este subtila si aproape cremoasa. Ca o bucata fina de ciocolata, nu aveti nevoie de mult pentru a fi foarte multumiti, deoarece este, de asemenea, extrem de bogata. In al doilea rand, painea dulce este cea mai putin degustata – adica cea mai putin aromata „mucegaita” – dintre toate carnea de organe (care la urma urmei este un gust dobandit). Si in al treilea rand, sunt foarte bine prajiti. Dar sunt si grozave la gratar sau la fiert.
Acum, pentru adevarata intrebare importanta: cum puneti mana pe painea dulce? Ei bine, le-ati putea face in propria bucatarie, desi necesita un pic de munca pentru gasirea carnii, indepartarea membranei si asigurarea rezultatului cel mai fraged. (Kitchn are o explicatie excelenta despre ceea ce trebuie facut.) Sau ati putea iesi si manca. Painea dulce se gaseste la o serie de restaurante, dar aproape intotdeauna se poate astepta la unul argentinian, la gratar si servit cu lamaie.
Doriti sa cititi mai multe de la HuffPost Taste? Urmariti-ne pe Twitter, Facebook, Pinterest si Tumblr.
