Cum sa cumperi o oala sub presiune, potrivit expertilor

Sunt oale sub presiune pentru tine?

Aragazele sub presiune sunt diferite de aragazele lente sau iconicul Crock-Pot – in special, in noiembrie 2020, aproape un milion de unitati Crock-Pot au fost reamintite. In timp ce aragazele lente folosesc temperaturi mai scazute si durate mai mari de gatit, aragazele sub presiune folosesc abur fierbinte si, ati ghicit, presiunea pentru a gati alimentele mai repede. Sunt facute atat pentru bucatari incepatori, cat si pentru bucatari experimentati, a spus Schieve. „Sunt pentru oamenii care se bucura de mancaruri delicioase gatite in casa, dar vor sa iasa mai repede din bucatarie”, a spus ea.

Exista o multime de tipuri de oale sub presiune. Unele modele chiar combina atat gatitul sub presiune, cat si gatitul lent. Oalele sub presiune folosesc de obicei mai putina apa decat o cratita obisnuita, ceea ce face ca mesele sa fie mai bogate in vitamine (apa fierbinte poate desprinde adesea alimentele de nutrientii lor), a spus Linda Shiue, MD, bucatar, medic si autor de carti de bucate.

Avem cateva retete usoare de oala sub presiune pentru a va ajuta sa incepeti si, pentru cei care urasc sa faca vase, exista o singura oala de curatat. Exista doua tipuri de oale sub presiune traditionale: plita si electrica.

• Aragazele sub presiune gatesc alimentele mai repede si sunt mai rezistente decat aragazele electrice, dar necesita o atentie mai mare in timpul gatitului, deoarece utilizatorii vor trebui sa regleze caldura pe tot parcursul gatitului.
• Aragazele electrice sub presiune sunt mai lente si mai putin durabile, dar mai usor de utilizat, permitand utilizatorilor sa regleze automat caldura. De asemenea, trec la o setare Keep Warm dupa ce mancarea este gata, a spus Shiue.

Cele mai bune oale sub presiune din 2021

1. Oala sub presiune Breville Fast Slow Pro

Acest aragaz de 6 litri permite utilizatorilor sa regleze automat presiunea, temperatura si timpul prin intermediul butoanelor din partea din fata a aragazului. Ecranul LCD arata, de asemenea, timpul de gatit, caldura si alte caracteristici in timp ce masa dvs. gateste. Acest model are eliberare de abur fara maini si functii multiple de gatit, inclusiv gatit sub presiune, gatit lent, fierte, aburit si ars. Breville are, de asemenea, caracteristici speciale de gatit pentru legume, orez, risotto, supa, ciorba, fasole, carne de pasare, carne, tocana si deserturi.

2. Oala sub presiune digitala programabila Farberware

Acest aragaz sub presiune de sase litri are noua setari de gatit, inclusiv gatit lent, tocanite si supe, orez, carne rosie, carne de pasare, aburire, fasole si coacere. Modelul vine cu o caracteristica Keep Warm si cu functia Delay Cooking pentru a se potrivi cu timpul tau de mancare. Ecranul LED arata cat timp de gatire a mai ramas si are o supapa de siguranta pe capac pentru a elibera presiunea. Capacul interior si capacul se pot spala in vase.

3. Oala sub presiune Food Ninja XL si friteuza de aer

Acest model are o friteuza de aer incorporata si noua setari de oala de presiune de baza, inclusiv aburire, gatit lent si ars. Food Ninja are 14 caracteristici de siguranta, iar oala interioara antiaderenta este usor de spalat. Acest model vine, de asemenea, in mai multe dimensiuni, variind de la cinci la opt litri. Ecranul LED arata timpul de gatit si temperatura in oala, permitand utilizatorilor sa regleze mai usor setarile in timp ce gatesc.

4. Instant Pot Duo

Una dintre cele mai cunoscute marci de gatit sub presiune, Instant Pot are multe modele de a alege, variind in functie si pret. g.clicgo.ru Duo este o oala electrica sub presiune si aragaz lent, cu functii speciale pentru orez, mancare sotata, terci, supa, tocanite si iaurt.

• cazare brasov
• audi q3
• camsoda
• stiri de ultima ora
• loto letonia
• land rover
• rochii
• playstation
• rottweiler
• programa
• voxfilme
• bookster
• portalul instantelor de judecata
• michael kors
• subiect
• radio impuls
• sergio ramos
• bursa de transport
• jennifer aniston
• pasca fara aluat

Functia Keep Warm poate mentine alimentele fierbinti inainte de a manca, iar functia Delay Start poate seta un timp de gatit viitor cu pana la 24 de ore inainte. Acest model vine in patru dimensiuni – trei, sase, opt si 10 litri – iar capacul interior si oala sunt sigure pentru cuptorul cu microunde pentru o curatare usoara.

5. Oala sub presiune Zavor Duo

Acest aragaz sub presiune este proiectat elegant si are doua setari de presiune, inalta si joasa. Are un maner de blocare automata pentru a preveni degajarea aburului si este disponibil in patru dimensiuni, variind de la 4,2 litri pana la 10 litri. Aragazul functioneaza atat pe aragazele pe gaz, cat si pe cele electrice si vine cu un cos aburitor.

Cum sa alegi o oala sub presiune?

Aragazele sub presiune ar fi putut evoca anterior imagini cu supa explodand in toata bucataria sau arsuri cauzate de abur, dar aragazele cu presiune moderne sunt mult mai sigure. Schieve a explicat ca modelele recente au caracteristici precum controlul automat al presiunii pentru a preveni suprapresurizarea, o caracteristica de blocare a capacului pentru a preveni deschiderea sub presiune si detectarea automata a temperaturii pentru a regla caldura.

„Pot aproape sa functioneze ca o mini-bucatarie”, a spus ea. „Si din moment ce pandemia a cerut oamenilor sa gateasca mai mult decat oricand, nu este surprinzator faptul ca ar fi putut deveni si mai populari”.

Cumparaturi pentru cea mai buna oala sub presiune

Atunci cand cumparati o oala sub presiune, acordati atentie dimensiunilor si spatiului disponibil in bucatarie, precum si pretului si caracteristicilor suplimentare, a mentionat Schieve. Aragazele sub presiune nu sunt foarte compacte si ar putea necesita spatiu considerabil in dulap sau in dulap. Evalueaza-ti situatia de depozitare in bucatarie si cat de multa mancare intentionezi sa faci.

• Cea mai comuna oala sub presiune contine sase litri , ideala pentru familiile mici si cuplurile, a adaugat Schieve.
• Cei cu spatiu de bucatarie mai mic sau care gatesc doar pentru ei insisi ar trebui sa ia in considerare un model de trei litri , a spus ea.
• Si cei cu familii mai mari sau care doresc mese mai mari ar putea dori sa caute un model de opt litri sau mai mare.

In timp ce majoritatea oalelor sub presiune functioneaza in mod similar si au aceleasi caracteristici de siguranta, multe vin cu functii suplimentare care costa mai mult.

• Cele mai multe aragazuri standard sunt sub 100 $
• Modelele de ultima generatie variaza intre 100 si 300 de dolari, a declarat Sonoko Sakai, profesor de gatit, autor si scriitor de alimente.

Unele sunt multi-aragaz si pot fi utilizate ca aragaz lent sau aragaz sub presiune, in functie de ceea ce faceti. Altii combina chiar prajirea cu aer si gatitul sub presiune intr-un singur model.

Unele oale sub presiune echipeaza functii prestabilite pentru a simplifica gatitul orezului, puiului, chiliului, tocana sau mancarurilor sotate. Daca gatiti in mod regulat un anumit fel de mancare, cautati un buton pentru alimentele respective, a spus Schieve. Nu sunteti sigur de cate functii prestabilite aveti nevoie? Ganditi-va cate setari de microunde utilizati, a spus Schieve. Daca de obicei nu utilizati butoanele presetate cu microunde, probabil ca nu veti folosi nici butoanele presetate de pe oala sub presiune. Majoritatea utilizatorilor opteaza pentru butonul obisnuit „Presiune Cook”, a spus Sakai.

Oale sub presiune de ultima generatie au, de asemenea, ecrane LCD care va ofera informatii despre ce se intampla in interiorul oalei, inclusiv timpul si temperatura de gatit.

Prindeti ultimele informatii din ghidurile si recomandarile NBC News Shopping si descarcati aplicatia NBC News pentru o acoperire completa a focarului de coronavirus.