Comenzile la domiciliu si nivelurile ridicate de anxietate dictate de necunoscut ne-au transformat pe majoritatea in bautori acasa pe tot parcursul anului 2020 si nu numai. Dar, desi multi dintre noi s-ar putea sa ne dorim experti in cocktailuri in acest moment, stim cu adevarat ce facem atunci cand inventam un Manhattan sau un martini in sufrageria noastra?
La urma urmei, exista o arta pentru a pregati bauturi, care poate dura ani de zile pentru a stapani si, cu siguranta, necesita unele indrumari. De aceea consideram ca aceste carti de retete de cocktailuri sunt la fel de esentiale pentru configurarea oricarui bar la domiciliu, precum este shakerul perfect.
Indiferent daca va place cocktail-urile clasice (care, in opinia noastra umila, sunt de fapt cele mai greu de realizat) sau versiunile mai creative ale favoritelor de altadata, fiti siguri ca urmatoarele tomuri va vor invata cum sa pregatiti cea mai buna versiune din bautura ta la alegere si ridica jocul tau de barman.
Dupa cum se spune in Franta, salut !
HuffPost poate primi o cota din achizitiile facute prin link-uri de pe aceasta pagina. Preturile si disponibilitatea pot fi modificate.
„Bucuria mixologiei”
Amazon
Aceasta carte clasica de cocktailuri – care a fost publicata pentru prima data in 2003 si apoi actualizata in 2019 – ofera atat retete remarcabile, cat si indrumari cu privire la modul de configurare si ingrijire eficienta a unui bar. Scrisa de Gary „Gaz” Regan, renumitul pionier al cocktailurilor recunoscut de aproape toata lumea din industrie si care a decedat cu doar cativa ani in urma, cartea ajunge in centrul a ceea ce ar trebui sa fie un cocktail in timp ce descompune bauturile in categorii recunoscute (ganditi-va cobblers, juleps, bauturi milaneze, cocktailuri cu sampanie) menite sa ajute atat barmani profesionisti, cat si amatori.
Obtineti „Bucuria mixologiei” de Gary Regan pentru 24,49 USD.
„Cocktail Codex”
Amazon
Acesta este unul interesant: Pus laolalta de cele trei personalitati din spatele celebrului cocktail den Death din New York, „Cocktail Codex” ilustreaza procesul expertilor atunci cand isi dezvolta meniurile de la bar. Trio-ul, de fapt, prezinta sase sabloane de cocktail relativ usoare despre care pretind ca formeaza radacina oricarui cocktail creat vreodata. Acestea includ martini, whisky highball, vechi, daiquiri, sidecar si flip. Sunt profesionisti, asa ca vei vrea sa ai incredere in ei.
Obtineti „Cocktail Codex” de Alex Day, Nick Fauchald si David Kaplan pentru 21,47 USD.
– Imbibe!
Amazon
Daca sunteti curiosi despre istoria si originea Manhattanului, veti dori sa cititi minunatul „ Imbibe!” Al lui David Wondrich. Este la fel de mult o carte de istorie pe cat este o colectie de retete. Asteptati-va la peste 100 de bauturi pentru a va lovi (prima editie a volumului, care a fost lansat in 2007, a castigat chiar si un premiu James Beard), dar sectiunea despre primul cocktail american, mint julep, face ca acesta sa fie unul dintre du-te atat la prepararea unei bauturi acasa, cat si la adaugarea unei masute de cafea.
Obtineti „Imbibe!” de David Wondrich pentru 19,47 dolari.
„Bauturi bune”
Amazon
Cine spune ca abilitatile de barman pot fi aplicate numai cocktailurilor pe baza de lichior? Daca cartea Julia Bainbridge ne invata ceva, bauturile virgine necesita si un anumit tip de expertiza. In ghidul sau de cocktailuri, expertul nominalizat la premiul James Beard ne prezinta gusturile unui verjus spritz si o infuzie rece cu infuzie de mure facuta cu crema de cocos si lapte de migdale care vor incanta toate tipurile de imbibere. Lectia invatata: cocktailurile nealcoolice pot fi chiar mai satisfacatoare decat omologii lor cu continut ridicat de bauturi alcoolice.
Obtineti „Bauturi bune” de Julia Bainbridge la 15,49 USD.
„Noul mestesug al cocktailului”
Amazon
Pentru a afla totul despre elementele de baza ale prepararii cocktailurilor, veti dori sa investiti in acest ghid de Dale DeGroff, adesea denumit regele cocktailurilor. Cand versiunea originala a cartii a fost lansata pentru prima data in 2002, a fost considerata de multi ca fiind prima biblie de cocktailuri reale. Aceasta editie actualizata ia in considerare actualizarile culturale, dar include inca peste 500 de retete, plus gandurile autorului cu privire la barul perfect la domiciliu, povesti interesante despre oameni din industrie si multe altele.
Obtineti „The New Craft of the Cocktail” de Dale DeGroff pentru 18,69 USD.
„Inteligenta lichida”
Amazon
Acesta este pentru cei putin mai avansati, desi se va adauga cu siguranta la abilitatile oricui de barman. De fapt, ghidul lui Dave Arnold acopera in mare parte chimia din spatele fabricarii cocktailurilor, explicand de ce anumite forme de gheata functioneaza mai bine cu anumite bauturi, de exemplu. xoxi.ru Ganditi-va la acest lucru ca la un ghid stiintific pentru baut – un act pe care, de asemenea, il consideram o arta.
- euro 2020
- karpaten
- farmacia tei
- twinkl
- curs valutar bnr
- iphone 13
- george bcr
- teste rapide covid
- italia
- starbucks
- harta metrou
- benaza
- fancourier
- meteo galati
- gdf suez
- traducator
- bmw seria 3
- melatonina
- liga 2
- under armour
Obtineti „Informatii lichide” de Dave Arnold pentru 26,21 USD.
„Tiki: cocktailuri tropicale moderne”
Amazon
Asteptati-va sa fie cartea dvs. de cocktail-uri in lunile mai calde. Concentrandu-se pe bauturile tiki tropicale prin excelenta de vara (preponderent facute cu rom), Shannon Mustipher ofera atat retete clasice, cat si mai creative, solicitand si ajutorul catorva dintre prietenii ei experti in tiki pentru a contribui cu niste retete destul de minunate.
Obtineti „Tiki: Cocktailuri tropicale moderne” de Shannon Mustipher pentru 18,69 USD.
„Sunt aici doar pentru bauturi”
Amazon
Alaturi de „Bucuria mixologiei” a lui Regan, „Sunt doar aici pentru bauturi”, de Sother Teague, este obligatoriu pentru orice pasionat de cocktailuri la domiciliu. Colectia lui Teague include eseuri despre bucuria de a bea, peste 100 de retete si informatii de la guru din industrie. O nota: Autorul detine de fapt unul dintre cele mai bune – daca nu chiar cele mai bune – baruri din Manhattan, Amor y Amargo … asa ca, evident, stie despre ce vorbeste.
Obtineti „Sunt doar aici pentru bauturi” de Sother Teague la 15,99 USD.
„Botanistul beat”
Amazon
Avand in vedere devotamentul tuturor fata de toate lucrurile verzi si importanta pe care o acordam ecosistemului nostru, nu am putut lasa „Botanistul beat” al lui Amy Stewart de pe aceasta lista. Cartea de cocktailuri se concentreaza, bine, asupra botanicii bauturilor. Asteptati-va sa cititi despre toate florile, ierburile si fructele care dau nastere bauturii dvs. preferate si despre modul in care toate acestea devin de fapt. Desigur, sunt incluse si retete de cocktail de top.
Obtineti „The Drunken Botanist” de Amy Stewart pentru 13,89 USD.
„Pasarea batjocoritoare Tequila”
Amazon
Acesta este unul distractiv pe care il puteti adauga la biblioteca dvs. sau la barul de acasa. „Tequila Mockingbird” combina literatura si bautul (un dublu fantastic pentru inceput) prin prezentarea a 65 de retete diferite si asocierea lor cu romane specifice. Ganditi-va la Vermouth the Bell Tolls, The Pitcher of Dorian Gray Goose, Love in the Time of Kahlua si Romeo si Julep, printre altele. Asteptati, de asemenea, o serie de jocuri de baut, care transforma cartea intr-o mare favoare de petrecere sau cadou de gazda.
Obtineti „Tequila Mockingbird” de Tim Federle la 7,39 USD.
„Manualul barmanului lui Meehan”
Amazon
Te gandesti sa iti deschizi propriul tau baut? Veti dori sa investiti in aceasta carte a celebrului mixolog Jim Meehan cand incepeti pentru prima data. In plus fata de numeroasele retete de cocktailuri incluse, capitole intregi sunt dedicate importantei ospitalitatii, procesului de producere a bauturilor spirtoase, configuratiilor de proiectare a barului si a meniului si tehnicilor de amestecare a bauturilor. Lectura obligatorie pentru actualii si potentialii proprietari de baruri, „Manualul barmanului Meehan” acopera totul. www.10s-reut.ru
Obtineti „Manualul barmanului Meehan” de Jim Meehan la 35,99 USD.
