Bucatarul italian Gianluca Gorini si-a scuzat miercuri dupa ce o fotografie controversata a echipei sale pozand cu un gest inclinat a determinat multi utilizatori de social media sa cheme grupul pentru rasism fata de asiatici.
Gorini, care conduce restaurantul cu stele Michelin daGorini din orasul italian San Pietro In Bagno, a fost supus focului dupa ce echipa sa si-a facut selfie-ul, a interpretat pozitia rasista si a purtat ceea ce este denumit in mod obisnuit palarii pentru culegerea orezului. Echipa isi sarbatorise participarea la competitia culinara internationala Gelinaz! Shuffle, in care bucatarii schimba si interpreteaza retete. Echipa Gorini fusese insarcinata sa tranzactioneze cu bucatarul-sef Victor Liong din restaurantul chinezesc Lee Ho Fook din Australia.
Restaurantul italian foarte plin de daGorini a facut un eveniment pentru @THEGELINAZ shuffle si iata o poza postata de bucatarul Gianluca Gorini. In momentul de fata are mult mai multe aprecieri decat comentarii, ceea ce este … uimitor si grosolan si, din pacate, surprinzator. Cu adevarat futut. pic.twitter.com/nLvPYEgSgM
– Jen Agg (@TheBlackHoof) 4 decembrie 2019
Gorini, care in cele din urma a sters fotografia, si-a impartasit scuzele pe retelele de socializare, sustinand ca imaginea „a fost dictata de entuziasmul si entuziasmul pe care le-a generat confruntarea cu o noua cultura in activitatea noastra de zi cu zi”.
„Nu a fost intentia mea sa jignesc pe nimeni, cu atat mai putin sa discriminez alte culturi”, a spus el.
„Asadar, va rog, Victor, mi-ar placea sa va invit sa veniti in Italia si sa petreceti cateva zile aici in restaurantul meu ca invitat, pentru a sarbatori semnificatia relatiilor dintre diferite culturi si a face o cina cu patru maini impreuna”. mtasa-forum.com
Nici Gorini, nici Liong nu au raspuns la solicitarea de comentarii a NBC News.
Gelinaz! organizatorii au abordat de atunci controversa, explicand intr-o declaratie furnizata NBC News ca grupul a fost „profund socat si uimit” de fotografia ofensatoare. Organizatia a scris ca „nu-l va mai apela la evenimentele viitoare ale lui [Gorini]”, dar va sustine o intalnire intre bucatar si Liong in aprilie 2020 la restaurantele lor, unde vor gati impreuna „pentru a crea dialog si a depasi ignoranta . ”
„Dialogul si comunicarea adevarata sunt cele mai bune arme pentru a invinge prejudecatile si pentru a arata ca bucataria poate fi o punte de legatura intre culturi si stiluri de viata de pe glob”, se arata in comunicat.
- program tvr 1
- bnr curs
- test viteza internet
- mp3 converter
- yahoo finance
- lira sterlina
- bitcoin price
- curtea de apel constanta
- skoda superb
- traducere romana italiana
- van gogh
- compari
- zoom
- national
- ultimele stiri
- tablete samsung
- clatite
- mal
- vremea oradea
- manuale digitale
In timp ce fotografia problematica a fost inlocuita cu o imagine a lui Gorini care apare jenata, multi asiatici de pe platformele de socializare, inclusiv proeminentul bucatar Edward Lee, au continuat sa critice echipa pentru pozitia sa rasista, precum si scuzele lui Gorini.
„Lucrul amuzant este ca cei mai rasisti oameni pe care ii stiu insista intotdeauna ca nu sunt … de parca asta ar corecta totul”, a scris Lee pe tweet.
Este posibil ca Gorini sa fi simtit ca echipa sa se comporta in gluma, insa gestul in sine are radacini dureroase, a declarat pentru NBC News Adriel Luis, curator la Smithsonian Asian Pacific American Center. In Statele Unite, propaganda anti-chineza a fost perpetuata in timpul perioadei de excludere chineza de la sfarsitul anilor 1800. Chinezii, dintre care multi sosisera in SUA pentru a construi calea ferata transcontinentala, au fost descrisi cu ochi inclinati, dinti de buck si unghii lungi „pentru a-i face sa devina subumani sau de alta natura”, a spus Luis.
Mai tarziu, in timpul celui de-al doilea razboi mondial, caricaturile exagerate ale asiaticilor au fost folosite pentru a „ajuta” americanii sa faca diferenta intre „inamici”, japonezi si „aliati”, chinezi, cu propaganda care analizeaza diferentele fizice ale structurii uniforme a ochilor si a nasului.
Lucrul amuzant este ca cei mai rasisti oameni pe care ii stiu insista intotdeauna ca nu sunt .. pulsar-forum.pl . de parca asta ar corecta totul
– Chef Edward Lee (@chefedwardlee) 4 decembrie 2019
„Chiar daca intentiile acestui bucatar nu au venit din acelasi loc, este inradacinata intr-o istorie globala dureroasa”, a explicat Luis.
El a adaugat ca, prin intermediul retelelor de socializare, comportamentul care poate sa nu fie interpretat ca insensibil sau ofensator intr-o anumita tara ar putea fi examinat la nivel global, citand, de exemplu, reactia impotriva echipei olimpice de baschet masculine spaniole pentru gestul propriu al ochilor inclinati.
Gelinaz! ea insasi s-a confruntat cu critici legate de problemele sociale si in trecut. In 2015, mai mult de 90% dintre bucatarii care au participat la shuffle erau barbati, a mentionat Eater. Organizatorii Andrea Petrini si Alexandra Swenden au rationalizat disparitatea de gen, spunand presei ca „nu vor sa se simta presati social cu privire la aceasta intrebare”.
