Totul Ziua Recunostintei: obtineti toate retetele noastre de Ziua Recunostintei, instructiuni si multe altele!
Washington Post prin Getty Images
Aceasta Ziua Recunostintei, exista un instrument de care aveti nevoie pentru a nu pastra bucataria pentru a gati curcanul perfect. In mod ironic, este cronometrul pop-up pentru curcan.
Publicitate
Un cronometru de curcan pop-up – genul care vine pre-inserat in pasarea cumparata in magazin – este probabil unul dintre cele mai nesigure dispozitive de bucatarie din toate timpurile. Pana cand apare temporizatorul, curcanul va fi prea gatit si la fel de uscat ca rumegusul.
Acest lucru se datoreaza faptului ca butoanele comerciale de curcan sunt setate sa apara la 180 pana la 185 de grade Fahrenheit, chiar daca ar trebui sa scoateti curcanul din cuptor cand atinge 160 de grade F (atunci temperatura va continua sa creasca pe masura ce se asaza pe tejghea, catre FDA -recomandat 165 grade Fahrenheit). Daca folosesti un cronometru pop-up, ajungi sa gatesti drastic peste curcan.
Washington Post prin Getty Images
Tone de cronometre de curcan la aceasta pasare!
Profesionistilor din industria alimentara nu le plac temporizatoarele pop-up.
Daca aveti nevoie de mai multe dovezi ca temporizatoarele pop-up sunt rele, stiti doar ca curcanul Butterball nu le foloseste, Consumer Reports nu le recomanda, iar autorii de mancare le dispretuiesc.
„Daca as avea calea mea, lumea ar scapa de ea”, a declarat J. Kenji Lopez-Alt, coloanist nominalizat de James Beard si consultant sef culinar la Serious Eats, a spus despre cronometrele pop-up intr-un interviu acordat The Washington Post in 2015.
Iata cum functioneaza de fapt cronometrele de curcan.
In interiorul unui cronometru pop-up standard, exista un indicator rosu din plastic care se afla intr-o carcasa din plastic. Bastonul are un arc infasurat in jurul sau. anunt-imob.ro Metalul moale din varf se incalzeste pe masura ce curcanul se prajeste si, in cele din urma, se topeste la aproximativ 180 de grade F.
- fan awb
- antena 3 live
- economica
- impact in gorj
- program diva
- fluconazol
- calculator sarcina
- evenimentul de iasi
- bricodepot
- synevo rezultate analize
- doizece
- iphone 6
- freeporn
- xxx gonzo
- subway
- ziarul adevarul
- tucson
- vremea tg jiu
- wallpaper desktop
- tradingview
Apoi, batul rosu este eliberat din metal si arcul il face sa iasa.
Exista doar doua temporizatoare pop-up pe care le-am recomanda.
Daca trebuie sa utilizati un cronometru pentru curcan, exista doua versiuni pop-up care functioneaza efectiv: cronometrul pentru curcan Kikkerland si un cronometru reutilizabil Norpro pentru curte. Motivul pentru care aceste temporizatoare pop-up sunt mai bune este ca sunt setate sa apara intre 160 si 165 grade F. Rezultatul? Un curcan care este de fapt comestibil! Cumparati Kikkerland’s pe Amazon pentru 14,95 USD sau Norpro’s pe Bed Bath and Beyond pentru 12,99 USD.
Publicitate
Washington Post prin Getty Images
Un cronometru de curcan reutilizabil marca Norpro indica faptul ca pasarea este gata sa manance in timpul evaluarii diferitelor dispozitive pop-up la scoala de gatit CulinAerie din Washington, DC, pe 28 octombrie 2015.
Dar cel mai bun mod de a lua temperatura unui curcan este cu un termometru digital cu citire instantanee.
Nu este atat de greu sa dai cu un curcan cu un termometru si sa vezi daca s-a terminat sau nu. Pur si simplu introduceti un termometru digital citit instantaneu in spatiul dintre coapsa si san pentru a obtine o citire exacta. De asemenea, va recomandam termometre digitale tip sonda, care pot fi introduse in pasarea dvs. cu un fir care iese din usa cuptorului catre un afisaj digital care monitorizeaza temperatura. (Si daca cumparati un curcan care are deja introdus un cronometru pop-up, fie ignorati-l, fie trageti-l afara, daca puteti face acest lucru fara a manipula pasarea. driver.com.ru )
Mai mult:
TurciaMultumireNewsGusteaza retete de multumire-curcan
