Dar obtineti acest lucru: migdalele nu sunt nuci. Sunt seminte ale unui fruct.
Mai exact, sunt seminte de migdale, care cresc pe un copac si este foarte asemanatoare cu o piersica, din punct de vedere botanic. Cand fructul de migdale este copt, ii indepartam carnea si coaja, apoi mancam miezul mic din interior. Verifica:
Flowerphotos prin intermediul Getty Images
Fructele migdale necoapte atarna de un copac.
Bloomberg prin intermediul Getty Images
Un fermier deschide carena fuzzy a fructului pentru a dezvalui samanta din interior.
ullstein bild prin Getty Images
Cand migdalele sunt coapte, corpurile lor se despart.
Andia prin Getty Images
Cojile se usuca si se onduleaza, dezvaluind groapa interioara de migdale.
GomezDavid prin Getty Images
Vezi groapa aceea acolo? Samanta pe care o mancam este chiar sub ea.
Iata de ce migdalele nu sunt nuci.
In lumea botanica, o nuca este un fruct uscat, cu coaja tare. Dar, dupa cum puteti vedea, migdalele au un strat exterior carnos. Prin urmare, din punct de vedere tehnic nu sunt nuci, ci un alt tip de fruct numit drupa, a spus Tom Gradziel, cercetator in migdale la Universitatea din California, Davis.
Le-ai putea compara cu o alta drupa pe care o cunosti bine.
„Migdalele sunt practic piersici”, a spus Gradziel pentru HuffPost. „Dar, in loc ca partea fructata sa devina carnoasa, cea mai mare parte se mareste in miez.”
Migdalele sunt intr-adevar un membru al familiei de prunus care include piersici, desi nu aceeasi specie. Plantele sunt incredibil de asemanatoare. Atat Gradziel, cat si Richard Rosecrance, cercetator al pomilor fructiferi de la Universitatea de Stat din California, Chico, au povestit despre fermierii din Asia care cresc fructe asemanatoare piersicii pentru boabele lor mari, comestibile, care pot fi scoase din groapa si gustate ca migdale.
In SUA, fermierii amesteca carnea exterioara a migdalelor in furaje pentru vacile de lapte, a spus Gradziel.
Nici o multime de alte nuci nu sunt „nuci”. indianownersassociation.com
Multe dintre celelalte alimente pe care le numim „nuci” nu sunt de fapt nici nuci.
- steagul romaniei
- el chapo
- mozicsillag
- mihai eminescu
- mcdonalds
- salariul minim pe economie
- bichon
- download steam
- liga 1
- granturi imm
- kronika
- bonprix
- delta studio
- edit pdf
- despre seriale
- luceafarul
- ziare.com
- fgo
- casa de pensii
- rezultate
Similar cu migdalele, nucile si fisticul nu sunt nuci, deoarece cresc in exterior carnoase, pielete, in loc de coji dure, spune Gradziel.
Vedea?
Tim Graham prin Getty Images
Un nuc.
ATTA KENARE prin intermediul Getty Images
Un fistic.
Exista alti factori care determina nucile adevarate de la cele care nu sunt nuci, dar privirea la coaja (sau lipsa acestora) este un mod evident in care botanicii fac diferenta. Gradziel a confirmat ca nici caju si pecan nu sunt nuci.
O ghinda, pe de alta parte, este un prim exemplu de nuca adevarata, deoarece are o coaja exterioara dura.
Cu toate acestea, aveti permisiunea de a le numi „nuci”.
Utilizarea culinara a cuvantului „nuca” este mult mai larga si mai slaba in definitie, astfel incat sa o puteti folosi asa cum ati avut intotdeauna si sa mergeti foarte bine in jurul bucatarilor sau altor colegi de gustare. Cu toate acestea, un om de stiinta ar putea dori sa dezbata problema.
Si alergiile sunt, de asemenea, un caz de nuci.
De asemenea, folosim o definitie slaba a „nucii” atunci cand vorbim despre alergii. Administratia SUA pentru Alimente si Medicamente grupeaza migdalele cu nuci si nuci pecan intr-o categorie mai larga de „nuci de copac”.
Puteti fi alergic la o singura „nuca de copac”, dar unele grupuri de nuci au tendinta de a provoca impreuna simptome de alergie, a spus dr. James Baker, director medical al grupului de advocacy al pacientilor, Cercetare si educatie pentru alergii alimentare. Persoanele care sunt alergice la nuci, de asemenea, tind sa fie iritate de pecan, spune el. Daca sunteti alergic la migdale, este mai probabil sa fiti alergic la caju, nuci de Brazilia si fistic. Alunele se incadreaza in ambele grupuri.
Acest lucru, spune Baker, se datoreaza faptului ca multe „nuci” au proteine similare care cauzeaza alergii, cu o tendinta speciala de a provoca simptome. Daca aveti simptome alergice dupa ce ati consumat nuci – fie nuci adevarate, fie ceea ce numim doar nuci – Baker recomanda sa vizitati un alergolog.
Daca nu, gusta-te. stock.talktaiwan.org
