De la blenderuri pana la mixere, aparatele de bucatarie pot usura usor lumea de multe ori plictisitoare a gatitului. Un astfel de cal de bucatarie in bucatarie este robotul de bucatarie, care poate taia, taia cuburi, taia si taia felii, de la ceapa si patrunjel pana la branza si cartofi. Este o optiune la indemana daca va grabiti, aveti o reteta intensa in munca sau sunteti pur si simplu intimidati de cutite ascutite – spre deosebire de un blender cu o constructie similara cu cea a lamei, nici nu trebuie sa includeti lichid pentru a obtine rezultatele dorite.
„Procesoarele de alimente ajuta cu siguranta la accelerarea pregatirii retetelor”, a spus Diamond Wynn, un dezvoltator de retete pentru HelloFresh. „Le prefer pentru sosurile cu volum mare, care necesita taieturi mai mici – permite ca aromele naturale si lichidele sa se amestece, ceea ce poate pierde taierea manuala pe o placa de taiat.”
Am consultat experti pentru a defini ce trebuie sa cautati atunci cand cumparati un robot de bucatarie si am compilat cateva dintre recomandarile lor, plus am completat alte optiuni foarte apreciate pe baza indrumarii lor.
AFLATI MAI MULTE DESPRE cum sa cumparati un robot de bucatarie
Procesoare de alimente de top in 2021
Procesor de alimente Cuisinart de 14 cupe
Procesoarele de alimente Cuisinart sunt preferate printre expertii cu care am vorbit – Ariane Resnick, bucatar special in dieta si nutritionist certificat, a mentionat ca o are pe cea actuala de peste un deceniu. „Sunt usor de utilizat, rapid de asamblat, iar piesele de schimb sunt usor de gasit”, a adaugat Wynn. Acest model de 14 cani are aproape toate caracteristicile de baza de care un robot de bucatarie trebuie sa fie eficient: un castron mare, o baza robusta, un tub mare de alimentare si standard din otel inoxidabil, taiere si taiere lame. Motorul sau de 720 de wati este usor mai slab decat multe alte procesoare de mare capacitate, dar acest lucru nu pare sa descurajeze clientii: in prezent, se mandreste cu un rating mediu de 4,7 stele din mai mult de 8.000 de recenzii Amazon.
Procesor de alimente Ninja Professional Plus
Acest robot de bucatarie de 9 cani are un rating mediu de 4,8 stele de la peste 2.500 de cumparatori Amazon si prezinta mai multe setari prestabilite – inclusiv cotlet, piure si aluat – care vor personaliza viteza in functie de ceea ce faceti. Alaturi de lama standard, Ninja Professional Plus include o lama de aluat si un disc reversibil de taiere si taiere, pe care il puteti schimba cu usurinta pe stalpul central al bolului. „Apreciez atasamentele, au politici si garantii de inlocuire deosebite, iar procesoarele lor vin cu lame care gazduiesc aluaturi de paine si biscuiti”, a remarcat Victoria Abdelhady, liderul asigurarii culinare pentru HelloFresh.
Toate piesele sunt sigure pentru masina de spalat vase, iar marca recomanda pulsarea apei calde si 1-2 picaturi mici de sapun pentru vase pentru a curata rapid vasul si lamele.
Bucatar de bucatarie KitchenAid de 3,5 cupe
Pentru o optiune de mini procesor de alimente, acest tocator de 3,5 cani de la KitchenAid este compact si vine cu doua viteze de baza – tocat si piure – impreuna cu o optiune de impuls care va ofera mai mult control. Acest dispozitiv sigur pentru masina de spalat vase este convenabil pentru persoanele care nu gatesc la fel de des si prefera sa foloseasca robotul de bucatarie pentru a toca rapid ingrediente mai mici, cum ar fi usturoiul si patrunjelul sau pentru a pregati sosuri si scufundari. In prezent, tocatorul de alimente KitchenAid are un rating de 4,6 stele de la peste 11.000 de cumparatori Amazon si este disponibil in mai mult de 10 culori diferite, inclusiv Empire Red si Majestic Yellow.
Procesor de alimente si tocator de legume Hamilton Beach
Aceasta optiune accesibila de la Hamilton Beach vine cu un bol cu capacitate medie de 8 cani, un motor de 450 de wati si un cadran usor de utilizat cu doua viteze si o optiune de impuls. Marca sustine ca tubul sau mare de alimentare poate potrivi un intreg bloc de branza, in timp ce discul sau de maruntire si feliere reversibil poate taia rapid legume, sosuri si piureuri. Cantarind 5 lire sterline, este, de asemenea, suficient de usor pentru a va deplasa in bucatarie, iar capacul superior se poate rasturna pentru un spatiu compact si care economiseste spatiu. Are un rating mediu de 4,6 stele de la peste 11.500 de recenzori Amazon si este, de asemenea, disponibil intr-un model de 10 cupe.
Procesor de alimente Breville Sous Chef, 16 cupe
Daca sunteti in cautarea unei optiuni grele, Breville Sous Chef de 16 cani are un motor puternic de 1.200 de wati, care poate rezista hranirii grupurilor mari sau dublarii retetelor. De asemenea, vine cu un bol de lucru de 2,5 cani pentru cantitati mai mici, impreuna cu o mini-lama care o poate gazdui. Alte accesorii si accesorii includ o lama S, o lama de aluat, cinci discuri pentru taiere (feliata reglabila, julienne, prajitura, mustata si tocator reversibil), o spatula, o perie de curatat si o cutie de depozitare. Pentru cei care spera sa obtina o versiune mai mica, Breville ofera si un robot de bucatarie Sous Chef de 12 cani, cu un motor de 1000 de wati si accesorii similare.
Procesor de alimente Oster cu 2 trepte de 10 cupe
Procesul alimentar Oster are o capacitate de 10 cani si un tub mare usor de asamblat, cu o latime de 5 inci pentru a se potrivi legumelor de mai multe dimensiuni, inclusiv morcovi si ceapa. Include o lama S, o lama de aluat si un disc reversibil de maruntire si taiere pentru utilizare versatila, iar piesele sale amovibile fara BPA sunt sigure pentru masina de spalat vase, potrivit marcii. Acest robot de bucatarie are un rating mediu de 4,3 stele de la aproape 2.000 de cumparatori de pe Amazon. www.pagespan.com
- mathaus
- ravens nest
- insta
- revolut
- bon prix
- radio magic
- locuri de munca arad
- xvideos
- portal onrc
- flash
- toyota celica
- fast and furious 9
- extrageri loto 6 49
- catena
- cadou
- evz.ro
- politia de frontiera
- xvideos.com
- evidenta studentilor
- big bang
Cum sa cumparati un robot de bucatarie
Un robot de bucatarie vine de obicei cu patru parti principale: un castron, o lama taietoare ascutita, o baza cu motor si comenzi si un capac detasabil. Capacul va avea uneori un tub de alimentare (denumit adesea o jgheaba pentru alimente), care ofera optiunea de a adauga ingrediente sau „[incet] stropi lichid sau ulei pentru a imbunatati sosurile precum pesto si scufundari precum hummus”, potrivit Wynn. Ea a mentionat ca un tub de alimentare poate fi la indemana, deoarece nevoia de a scoate capacul pentru a adauga ingrediente uneori „compromite integritatea texturii si aroma”.
Resnick a recomandat cumpararea „realista, nu aspirationala” atunci cand vine vorba de procesatoarele de alimente. „Alegeti-va aparatele pe baza a ceea ce faceti deja in bucatarie si optati pentru echipamente aliniate cu acestea”, a spus ea. „Fie ca este vorba de un mini tocator ieftin sau de o dimensiune de capacitate maxima cu toate clopotelele si fluierele, bazati-va deciziile pe obiceiurile dvs. actuale de gatit pe termen lung, nu pe panourile dvs. Pinterest.”
Lame si accesorii
Procesoarele de alimente includ de obicei pana la trei tipuri de baza de lame:
- Lama S : Aceasta lama standard vine cu cele mai multe dispozitive si este utilizata pentru taierea grosiera, amestecarea sau piureul alimentelor.
- Disc de maruntire : denumit si disc de razuire, acest atasament este folosit pentru maruntirea alimentelor precum morcovii, varza si cartofii.
- Felierea discului : acest disc poate fi separat sau inclus in discul de maruntire si poate fi folosit pentru a taia felii de mancare precum dovleceii si cartofii in rondele.
In timp ce lama standard, care poate fi utilizata pentru tocat legume sau pentru a pregati scufundari groase de casa, cum ar fi hummus, poate fi suficienta pentru majoritatea bucatariilor casnici, puteti utiliza lamele de feliere si maruntire pentru a simplifica felurile de mancare, cum ar fi un gratin cu cartofi taiati felii sau retete de copt cu proaspat taiati untul. „Veti sti daca le [veti] folosi dupa cat de des va deranjati deja cu o razatoare de mandolina sau cutie”, a spus Resnick.
Exista, de asemenea, cateva atasamente suplimentare in care puteti investi, cum ar fi o lama de aluat din plastic pentru a framanta aluatul de paine si pizza sau un atasament al blenderului pentru a suge fara efort fructele si legumele intr-un smoothie.
Dimensiune si capacitate
Procesoarele de alimente variaza in ceea ce priveste capacitatea si dimensiunea – expertii ne-au spus ca puteti determina ce dimensiune este cea mai potrivita pentru dvs., luand in considerare frecventa cu care va veti folosi robotul de bucatarie, dimensiunea spatiului dvs. si cate ingrediente solicita de obicei retetele dvs. „Nu obtineti ceva prea mic pentru nevoile dvs. sau atat de mare incat nu il puteti pastra corect”, a spus Resnick.
Un model de 8 cupe este o capacitate standard, de dimensiuni medii, pentru persoanele care nu anticipeaza utilizarea unor cantitati mari de ingrediente sau care incep doar cu un robot de bucatarie. Probabil va fi eficient pentru majoritatea nevoilor procesorului alimentar, cum ar fi tocat si taiat cuburi de legume si alte alimente.
Procesoarele de hrana mai mari pot varia de la 11 cani pana la 20 de cani – acestea pot gazdui ingrediente pentru mese de dimensiuni familiale sau pentru dublarea unei retete. Modelele cuprinse intre 11 si 14 cani sunt de obicei mai bune pentru uz casnic datorita versatilitatii si dimensiunilor mai usor de gestionat si pot rezista in continuare la cantitati mai mari si la ingrediente mai dure, cum ar fi aluatele dense.
Pentru cantitati mai mici, un mini robot de bucatarie (de obicei intre 2 cani si 4 cani) poate fi un bun plus pentru elementele esentiale, chiar daca aveti deja o versiune completa. Resnick a mentionat ca are un mini robot de bucatarie cu 2 cani pe care il foloseste mai des decat masina sa de 14 cani. „Este perfect pentru loturi mici de sosuri sau tocat tone de usturoi”, a adaugat ea.
Abdelhady a mentionat ca a folosit un procesor de 3,5 cani pentru a face sosuri simple si amestecuri de condimente, dar ulterior a trecut la un model mai mare de 8 cani pentru a se asigura ca ar putea „face si alte lucruri in afara de bazele vegetale”.
Viteza si putere
Majoritatea robotelor de bucatarie au o singura viteza si optiunea de pulsare, ceea ce va permite sa controlati cat de mult va procesati ingredientele fara sa riscati sa le exagerati. Cu toate acestea, anumite modele pot avea setari de viteza mica, medie si mare, care va ofera mai mult control. Cat de puternic este motorul poate fi, de asemenea, o consideratie importanta, mai ales in cazul procesorelor de alimente de dimensiuni mari. Cele care au o dimensiune medie (intre 7 si 9 cupe) ar trebui sa aiba 400 de wati sau mai mult, in timp ce modelele mai mari (de 11 cupe si mai mult) ar trebui sa fie de obicei de aproximativ 750 de wati sau mai mult. O regula buna este cu cat masina este mai mare, cu atat motorul este mai puternic.
Prindeti ultimele informatii din ghidurile si recomandarile NBC News Shopping si descarcati aplicatia NBC News pentru o acoperire completa a focarului de coronavirus.
