In episodul din aceasta seara din BBC Two Inside the Factory, Gregg Wallace intra in culisele fabricii Nestle din Halifax, care produce pana la douasprezece milioane de dulciuri Quality Street in fiecare zi inainte de Craciun si doua milioane de cutii festive uluitoare.
Utilajele sofisticate se pot asigura ca fanii Quality Street primesc o parte echitabila din favoritele lor festive pe cutie – dar se pare ca procesul nu este complet fiabil.
Gregg a observat o usoara defectiune in masinile de sortat cu precizie, cand unele dulciuri au cazut in timpul procesului de ambalare.
El a fost linistit ca exista o situatie secreta pentru cand se intampla acest lucru – un lucrator din fabrica va alege cu mana orice ciocolata la alegere pentru a completa greutatea exacta.
Acest lucru inseamna ca clientii nu vor fi schimbati scurt cand vine vorba de greutatea totala, dar explica de ce pare adesea ca si cum ar fi mai mult sau mai putin unul cu mai multa aroma
Gregg Wallace si Cherry Healey viziteaza fabrica Quality Street din Halifax unde descopera exact modul in care sunt facute preferatele festive
Din cele douasprezece dulciuri din cutia Quality Street, zece sunt facute cu fondant sau caramel, ceea ce implica un proces suplimentar inainte de a fi ambalate si ambalate gata pentru clienti.
Sistemul sofisticat de masini de cantarit vede fiecare sectiune sa depuna o selectie de bomboane de ciocolata.
Trebuie sa atinga greutatea corecta pentru fiecare cada inainte ca picuratorul sa le elibereze.
ARTICOLE SIMILARE
- Anterior
- 1
- Urmatorul
- Un planificator de petreceri care a lucrat cu Beyonce … Placinte de carne potrivite pentru o regina! Cum creeaza bucatarii regali …
Distribuiti acest articol
Actiune
Toate dulciurile sunt apoi aruncate intr-o galeata albastra separata sub care este apoi introdusa in zona de tabla.
Ce bomboane de ciocolata primesti intr-o cutie de pe strada Quality?
Fudge
Toffee Penny
Crema portocalie
Coclair Eclair
Strawberry Delight
Deget Toffee
Cel Purpuriu
Toffee Deluxe
Triunghiul verde
Honeycomb Crunch
Caramel Swirl
Bloc de lapte Choc
Publicitate
La fiecare ora se umplu 2.500 de cutii, adica 72 de tone de dulciuri pe zi, non-stop 24-7.
In timp ce monitorizeaza linia de ambalare, Gregg observa ca unele dintre dulciuri se ridica atunci cand cutia se umple si intreaba daca asta inseamna ca unii oameni vor merge scurt? ‘. www.bookmark-jungle.win
Dar un muncitor din fabrica il asigura pe Gregg: „Sigur, dar avem o masura contrara pentru asta. ‘
In cazul in care orice cutie este sub 1,2 kg necesara, acestea sunt respinse automat si completate manual pana la atingerea obiectivului respectiv.
Acestea sunt apoi puse din nou si apoi se opresc pentru a avea capacele puse, la doar opt ore dupa sosirea la fabrica ca ciocolata lichida, inainte ca recipientele finite sa fie batute la distributie.
- salamander
- digi24
- timp online
- yemin
- hyundai
- orhidee
- haromszek napilap
- panel og times
- colibita
- outlook
- mesaje de craciun
- filme fast
- ikeea
- ielele
- anca dinicu
- imobiliare bucuresti
- adidas
- stockx
- radio kiss fm
- arq
Pe linia de fabrica Purple One, aparatul impacheteaza 400 de dulciuri pe minut. Dupa ce fiecare ciocolata este impinsa pe aparat, doua dispozitive asemanatoare degetelor stiu exact cand sa prezinte invelisul de celofan
Gregg descopera ca atunci cand un dulce cade din tabla, atunci muncitorii din fabrica sunt la indemana pentru a-l intoarce la greutatea corecta, astfel incat niciun client sa nu rateze
Este sursa multor argumente in fiecare an, familiile certandu-se despre bomboanele lor preferate si cine primeste ce din fiecare cutie si ce a ramas deseori
Cu 5.500 de bomboane de ciocolata individuale ambalate si aruncate in cutii in fiecare minut, Gregg si echipa sa urmeaza procesul care pune culoare in Craciunul din Marea Britanie de mai bine de 80 de ani.
In fiecare zi, doisprezece cisterne cu 20 de tone de ciocolata lichida incalzite la 50 de grade Celsius ajung la fabrica Halifax de la fabrica Nestle din York unde este fabricata.
CAND A FOST PRIMA LANSARE STRADA CALITATII?
Quality Street a fost una dintre bomboanele de Craciun preferate din tara de mai bine de 80 de ani. Fiecare pachet contine o varietate de bomboane de ciocolata si cafea de inalta calitate in forme iconice, infasurate strans ca niste bijuterii stralucitoare.
Quality Street a fost introdusa pentru prima data in 1936 in Halifax, West Yorkshire de Harold Mackintosh.
Harold a fost fiul lui John si Violet Mackintosh care au creat Toffee Deluxe ca produs independent la inceputul secolului al XX-lea.
Publicitate
In doar o ora, 800 de kilograme de caramel sunt taiate in bete precise de 10 mm x 55 mm inainte de a disparea sub o cascada de ciocolata.
Pe linia fabricii Orange Crunch se produc 250.000 de cochilii pe ora, in timp ce centrele fac o calatorie epica de 45 de minute de-a lungul a 400 de metri de transportoare inainte de a fi umplute.
In sectiunea Purple One, un aparat impacheteaza individual 24.000 de bomboane pe ora, ceea ce este mai mult decat suficient pentru 210 cutii.
Ciocolata este ridicata pana la hartie, apoi este infasurata, capetele sunt rasucite de doua arme de tip deget. www.bookmarking-keys.win
In perioada de Craciun, zece camioane parasesc fabrica in fiecare zi – trimise in toata Marea Britanie si Irlanda gata sa ajunga la rafturile supermarketurilor.
Julie Maher, operator tehnic in departamentul Sweet Wrapping, a spus despre documentar: „Suntem incantati sa le aratam telespectatorilor BBC modul in care facem dulciurile noastre iconice si astept cu nerabdare sa-l urmaresc cu familia mea acum. ‘
Lee Healey, operator tehnic in departamentul Toffee, a declarat: „Realizarea unui program despre fabricarea dulciurilor este foarte diferita de a face dulciuri.
„Detaliile necesare pentru a explica ce este a doua natura pentru noi a facut-o dificila, dar a fost cu adevarat minunat sa lucram cu echipajul si Gregg parea cu adevarat fascinat de procesele noastre. ‘
Inside the Christmas Factory este difuzat pe BBC Two in aceasta seara la 20:00
