– De ce este cerul albastru? si „Care sunt numerele Loteriei de saptamana viitoare?” poate.
Ei bine, ce zici de: „Ce este in scampi? ‘
In mod curios, aceasta ultima intrebare este pusa cu o frecventa uriasa in spatiul cibernetic – pentru ca, se pare, in timp ce ne bucuram sa mancam in fiecare an in valoare de 50 de milioane de lire sterline din aceste pepite de frumusete – servite cu o gramada de chipsuri groase, o pana de lamaie si ciorba de sos tartar – putini dintre noi stiu exact ce este in ele.
Transformarea stomacului: Carnea din somnul pangasius vietnamez isi gaseste din ce in ce mai mult drumul in scampii nostri
Raspunsul corect la intrebare ar trebui sa fie coada unui langustin – cunoscut si sub denumirea de creveti din Golful Dublin.
Este varul gustos, mai mic de crustacee al homarului, care este prins de traulere in Marea Nordului, Marea Irlandei si in largul coastei de vest a Scotiei.
Nu o data intr-o cautare Google pe continutul scampilor, nu ar trebui sa apara raspunsul „somn pangasius”. Dar asta este, in mod socant, ceea ce este de fapt o multime de „scampi”.
Mail poate dezvalui ca testele ADN efectuate la inceputul acestui an pe o serie de produse scampi au constatat ca mai mult de unul din cinci continea carne din acest peste ieftin, importat.
Crescute in ferme acvatice intinse in Vietnam si Thailanda, aceste animale de 40 de kilograme sunt in mare parte lipsite de gust, dar sunt folosite pentru a scoate in evidenta cozile de langustina.
Cele doua sunt amestecate impreuna cu apa si un cocktail de alte ingrediente, iar bucatile de materie cenusii rezultate sunt ingropate intr-un strat de pesmet – inainte de a fi ambalate si vandute ca „muscaturi de scampi”.
Cantitatea de langustina din aceste produse poate fi de pana la sapte la suta, in timp ce pestele folosit pentru a-l scoate in vrac – pangasius, merluciu, polen sau un alt peste alb – va fi adesea de peste cinci ori mai mare decat acesta.
In timp ce companiile din spatele acestor produse spun ca le ofera consumatorilor sansa de a experimenta un „gust scampi” la un pret bugetar, majoritatea celor care le cumpara si le mananca sunt absolut nestiute de ceea ce contin de fapt. www.empowher.com
Chiar si cei care respecta produsele mai scumpe „wholetail scampi” – fiecare realizat dintr-o coada individuala de langustine – este putin probabil sa primeasca mult bang pentru dolarul lor, deoarece fiecare bucata individuala de scampi panificati contine putin mai mult de 40% langoustine.
- +
- banca romaneasca
- top shop
- lucifer
- finestore
- free xxx
- kangal
- ing homebank
- xnxx.com
- 4anime
- olx autoturisme
- dacia sandero
- elisabeta a ii-a
- primul razboi mondial
- liga2
- stiri sportive
- mobexpert outlet
- suzuki
- coinflip
- masca
Restul este alcatuit din invelisul exterior si din apa. Intr-adevar, testele au aratat ca unele dintre ele contin mai multa apa decat langustina reala.
Servite in cos cu un teanc de jetoane, scampii au devenit un fel de mancare populara in pub in anii 1970
„Scampi poate fi unul dintre cele mai rele exemple ale modului in care ne impiedica industria alimentara”, spune Joanna Blythman, jurnalista de investigatie si autora a sase carti care au ridicat capacul asupra realitatilor lantului nostru alimentar.
„Producatorii folosesc denumirea de scampi, cu toate conotatiile sale de langoustine de lux, pentru a vinde un mulci de peste de calitate inferioara si aditivi legati intr-o jacheta grasa, groasa, panificata.
„Nu mananc niciodata scampi si as sfatui oamenii sa o evite. Este cel mai prost tip de mancare procesata si o valoare putreda pentru bani. ‘
Introdus de Young’s Seafood, cel mai mare producator de alimente congelate din Marea Britanie, dupa cel de-al doilea razboi mondial, ca o modalitate de a folosi langustinele capturate de traul in cautarea pestilor albi, in anii 1970, scampi si chipsuri au devenit o masa de pub preferata, servita in cos ‘.
Cu toate acestea, Scampi in zilele noastre este departe de a fi simplu. Ca parte a unui cod de practica elaborat de industriile alimentare in 1998, trei pagini de A4 sunt dedicate modului in care ar trebui descrise scampile vandute in magazine.
Codul prevede ca o singura coada de langustina acoperita ar trebui descrisa drept „scampi cu coada unica”. www.mathworks.com
