In ultimii ani, din ce in ce mai multi oameni isi dau seama ca punerea laolalta a unei scanduri frumoase este un mod stelar de a distra. Ideea unei placi de pasunat este destul de asemanatoare cu o placa de salcam sau un platou de branza, dar cu cele doua combinate si apoi se adauga tot felul de alte bunatati. Exista foarte putine reguli dure si rapide atunci cand vine vorba de o placa de pasunat, dar exista o gramada de sfaturi de care trebuie sa tii cont pentru a ajunge la cea mai superba prezentare a mancarurilor gustative, nibble-y.
Deci, iata ce va puteti gandi despre asezarea pe o placa de pasunat – si am mentionat ceea ce am ales pentru aceasta. Inspirati-va din ceea ce va place si apoi faceti ceea ce fac eu: stati in fata frigiderului si incepeti sa scoateti orice credeti ca ar putea fi mancat. Nu va lasati prea prins de ce se intampla cu ce – biscuiti de pret si masline? Muraturi cu zmeura? Sigur. Oamenii se vor scufunda si se vor scufunda dintr-o scandura de pasunat, iar acest lucru este opusul unei cine planificate cu trei feluri de mancare tematice.
- Alegeti o placa simpla sau un platou. Lemnul este intotdeauna o idee buna, arata foarte gospodar si cald si doriti sa dati diverselor alimente sansa sa pop.
- Obtine lucrurile bune. In cea mai mare parte articolele de pe tabla vor fi consumate in stare pura, deci calitatea conteaza cu adevarat. Daca aveti un buget, pastrati ofertele simple si rationale, dar obtineti produse frumoase.
- Pastrati branzeturile in bucati variate si interesante – unele taiate, altele intregi, triunghiuri, patrate si rotunde.
- Asigurati-va ca carnea, in cea mai mare parte, este feliata cat mai subtire posibil ; feliile subtiri de hartie sunt mult mai placute de mancat in cazul unor lucruri precum prosciutto si alte sunca.
- Lasati carnea si branzeturile sa ajunga la temperatura camerei inainte de servire.
- Adaugati ceva verde proaspat si cu frunze, cum ar fi crengute de ierburi proaspete, frunze de shishito, morcovi sau ridichi cu blaturile lor frondy.
- Ganditi-va la textura – asigurati-va ca componentele placii de pasunat prezinta un amestec bun de crocant si cremos si fraged, substantial si delicat.
Alimente de luat in considerare pentru masa dvs. de pasunat
Branza: Este frumos sa oferiti o selectie: branzeturi tari, cum ar fi manchego cu lapte de oaie sau cheddar cu lapte de vaca (aici, o branza Cabot Private Stock Vermont Cheddar Cheese) si parmezan sau Grana Padano in bucati frumoase sau cu un cutit pentru ruperea bucatilor. Apoi, o branza moale, cremoasa sau doua, cum ar fi o crema dubla, cum ar fi brie sau camembert, sau o crema tripla, cum ar fi Le Delice de Bourgogne, prezentata aici. Includeti o branza albastra, ca acest Sweet Grass Dairy Asher Blue.
Adaugati o branza de capra sau doua: imi place sa ofer o branza de capra imbatranita, cum ar fi Cuplul de la Vermont Creamery, pe aceasta placa si poate o branza de capra proaspata – Vermont Creamery face o multime de acestea, de la simpla la planta, la una cu o jeleu de piper afumat. Puteti adauga, de asemenea, ceva simplu si super accesibil, cum ar fi Colby sau Monterey Jack, astfel incat chiar si mai putini aventurosi pot gasi ceva de iubit.
Carne: In special carnea vindecata este o alegere excelenta, tot felul de carnati si salumi (cuvant de lux pentru familia salamurilor) si sunca (prosciutto si soppressata pe aceasta placa, speck este o alta alegere buna). Obtineti niste taieturi, iar altele intr-o forma netaiata, cum ar fi aceasta oncolita Salumi afumata Olli Napoli Applewood. Pate si terine sunt alte optiuni.
Peste: pestele afumat este un aliment de lux pe care multi oameni il incanta sa vada. italianculture.net
- bancuri cu bula
- friv
- locuri de munca braila
- adela
- vremea hunedoara
- costum de baie
- pentru
- wallpaper engine
- hercai
- yelp
- vopsea de par
- polonia multi
- s20 ultra
- regielive
- food panda
- mangakakalot
- usd to ron
- romania libera
- euro to ron
- combina frigorifica
Somonul, desigur, dar si pastravul afumat, pestele alb si zibila sunt toate superbe pe o placa de pasunat.
Lucruri murate si zdrobite: Luati in considerare totul, de la masline (masline mari Castelvetrano, verzi si grase, aici sunt preferatele mele) la capere la pepperoncini la inimile de anghinare (verificati impresionantele mari la gratar cu tulpinile lor) la muraturi (cum ar fi aceste cornichoni, un clasic si alegere placuta multimii, mai ales atunci cand este asociat cu carne vindecata). Inimile de palmier si rosiile uscate la soare sunt alte optiuni frumoase.
Nuci: migdale prajite, confiate, marcona, cu ierburi, condimentate, afumate – exista o multime de nuci din care puteti alege, dar verificati intotdeauna daca exista alergii.
Legume: pe fata legumelor, ganditi-va la morcovi, telina si castraveti, ardei si rosii cherry sau struguri (pe vita este draguta, dupa cum puteti vedea), legume pentru bebelusi, fenicul, ridichi (lasati legumele atasate pentru atractie vizuala) , snap de zahar si mazare de zapada. Legumele fierte, cum ar fi cartofii, conopida prajita sau sparanghelul usor aburit, sunt, de asemenea, optiuni bune.
Fructe: Ganditi-va: struguri, caise, cirese, smochine, afine, pepeni, prune, mere, pere, piersici si smochine. Si nu uitati de fructele uscate: caise, cirese, afine si, de asemenea, ghimbirul cristalizat este o nota picanta dulce. Pe aceasta placa: smochine proaspete, fructe de padure aurii, struguri cu lacrima si mure.
Ierburi: crengutele de ierburi proaspete sunt o atingere draguta – cimbru (aici), rozmarin, oregano, maghiran, salvie, toate vor da viata unei placi de pasunat.
Oua: ouale gatite tare, cu galbenus, sunt un plus frumos pentru o placa de pasunat. Presarati-le cu o sare destul de fulgi, poate o sare roz, pentru a le face cu atat mai atragatoare.
>> Cum se fierbe oul perfect
Condimente: Nu va ganditi doar la sarate, dulce este foarte frumos, mai ales atunci cand este asociat cu branzeturi. Mustar, pestos, maioneza si aioli. Gemuri, jeleuri, tapenade si miere. Puteti, de asemenea, sa scoateti o bucata de fagure pur (Compania Savannah Bee este un producator), care arata foarte tare.
Dips: S-ar putea sa doriti sa adaugati o baie la mix. Ganditi-va la Imbracamintea si scufundarea zeitei verzi, cea mai usoara scufundare cu ierburi vreodata, sosul de scufundare Arugula-Busuioc, tzatziki, hummus sau sosul de scufundare Harissa.
Paine si biscuiti: bagheta feliata sau alte bucati mici de paine buna sau paine prajita si oricare si toate dungile de biscuiti. Includeti cateva biscuiti fara gluten, cum ar fi acestia de la Crunchmaster, unele biscuiti copiosi ca biscuitii, cum ar fi acestia de la Effie si paini plate, cum ar fi aceste biscuiti la cuptor Firehook. Si foietajul si alte grataruri sunt dragute (si puteti infasura grisoare cu prosciutto sau alte felii subtiri de carne intarita). Oamenii le pot folosi pentru a se bucura de celelalte lucruri de pe tava si, de asemenea, pentru a gusta goale goale pe singuraticul lor.
Muscaturi Chewy: lucrurile gustative sunt distractive pe o scandura. Incercati muscaturi de granola, seminte de susan sau aceste Snax curate de nuci si melancolice de la Melissa.
Mai multe retete Super Bowl
- Usor lent cu aragaz cu branza pimento si alte 4 picaturi fierbinti pentru vanatul mare
- Aripi picante pe care le poti face in vasul tau instant
- Friteuza de aer „prajita” varza de Bruxelles
- Aripi de pui coreene la cuptor
- Toate ideile de retete Super Bowl
Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de gasirea unor modalitati mai usoare, mai sanatoase si mai inteligente de a trai. Inscrieti-va la newsletter-ul nostru si urmati-ne pe Facebook, Twitter si Instagram.
