Vara este aici si asta inseamna ca probabil vom manca cu mult mai multe fructe proaspete, pe masura ce atat de multe optiuni iubite vin in sezon. Vorbim capsuni, zmeura si afine, precum si piersici, prune si mure. Dar toate aceste produse proaspete inseamna, de asemenea, ca vom intalni mult mai multe fructe mucegaite.
Pe masura ce fructele incep sa se rau, mucegaiul este aproape inevitabil. Dar, inainte de a incepe sa aruncati totul la primul semn al unei mici mucegaiuri, tineti-va bine.
Am stat de vorba cu Marianne H. Gravely, specialist in informatii tehnice superioare la personalul din educatia pentru siguranta alimentelor de la USDA si am intrebat despre pericolele consumului de produse mucegaite (si despre cum sa manuim mucegaiul cand il vedem).
Ce se intampla daca mancam fructe mucegaite?
Majoritatea dintre noi nu mancam intentionat produse mucegaite, dar se poate intampla fara sa ne dam seama.
„Daca mananci din greseala o bucata de fruct cu mucegai, [sunt sanse] nu se va intampla nimic ”, a declarat Gravely pentru HuffPost. „Nu-ti face griji. Majoritatea oamenilor nu se vor imbolnavi de consumul de alimente mucegaite. Desigur, unii oameni sunt mai sensibili decat altii. Daca dezvoltati simptome sau daca va imbolnaviti, pentru majoritatea oamenilor, orice boala ar fi temporara. Dar daca aveti greata care dureaza mai mult de o zi, consultati un medic. Dar pentru majoritatea, orice suparare gastro-intestinala ar fi tranzitorie. multfilmlar.uz
- ratatouille
- legea pensiilor
- fanatik
- big bang
- ana maria prodan
- horeca
- takeaway
- chris hemsworth
- www google
- lil peep
- gsmnet
- wikipedia
- distanta
- obiectiv de suceava
- leroy merlin
- chestionare categoria b
- mesaje de paste
- matematica
- televizor smart
- evz.ro
”
Care este cel mai bun mod de a manipula produsele mucegaite?
Uneori, raspunsul la aceasta intrebare este usor. Daca o piersica este complet moale si acoperita cu mucegai, nu o mancati. Dar ce zici de o bucata de fruct care are un singur loc care a rau? Sau ce zici de restul capsunilor dintr-o cutie care stateau langa o boaba mucegaita?
“Este bine. Ceea ce le spun oamenilor este doar sa se uite la toate celelalte fructe de padure. Uneori este doar praful care il atinge – este bine, spalati-l – dar uneori exista fructe de padure care sunt cam aglomerate sau lipite de mucegai – aruncati-le ”, a spus Gravely.
„Este adevarat ca mucegaiul are ramuri si radacini care vor patrunde in mancare, asa ca trebuie sa folositi judecati cu privire la cat de moale este. Cu cat mancarea este mai moale, cu atat este mai usor sa patrunda radacinile ”, a elaborat Gravely. „Capsuni mari, de exemplu, puteti taia partea mucegaita – o marja sanatoasa. Dar daca totul este moale, nu-l mancati. ”
Cea mai buna practica pentru a manca produse proaspete este sa le spalati mai intai cu apa (ramaneti la curent cu o avertizare!). In acest fel veti arata bine fructele sau legumele pe care urmeaza sa le consumati si veti putea identifica cu usurinta pete moi sau mucegaite. Daca spalati produsele cu o piele mai dura, frecati-le cu o perie.
Si iata avertismentul mentionat anterior: Daca ati cumparat fructe de padure, nu le spalati pana cand nu sunt gata de utilizare. Apa ii va face sa devina de fapt rasfatati.
Vara fericita sezonul produselor!
