Exista putine lucruri mai atragatoare decat mirosul de slanina care trosneste intr-o tigaie intr-o sambata dimineata. Oricat de delicioasa este, baconul era considerat unul dintre cele mai proaste alimente pe care le-ai putea consuma in timpul nebuniei cu continut scazut de grasimi. Dar acum, ca grasimea este la moda, exista cateva mesaje confuze in jurul acestui delicios gust pentru micul dejun: Cat de bun sau de rau este pentru tine, exact?
Raspunsul la intrebarea cu bacon mare nu este unul simplu, motiv pentru care am pus la gratar o mana de nutritionisti pentru a obtine toate informatiile pe care le-am putut. Acordati o atentie deosebita, iubitorilor de slanina din lume: Iata ce gandesc nutritionistii cu privire la obiceiul vostru de slanina.
Ar trebui sa mancam slanina?
Ti-ar fi greu sa gasesti un nutritionist in 2018 care sa spuna ca nu ar trebui sa mananci niciodata un anumit aliment si asta este valabil si pentru slanina. Ca regula generala, nutritionistii vor spune ca este complet bine sa mananci slanina, dar ar trebui sa te gandesti la asta ca la un tratament, nu ca la un aliment de baza.
„Exista alimente pe care le plasez intr-o categorie„ uneori ”, a explicat nutritionistul Nikki Ostrower. „Cred ca aceste alimente nu ar trebui sa faca parte dintr-o dieta obisnuita de zi cu zi, ci sa fie consumate cu o ocazie. Bacon se incadreaza in aceasta categorie, deoarece este extrem de bogat in grasimi. ”
Vrei numere? Sa aruncam o privire asupra faptelor nutritionale ale slaninii. Doua felii de slanina contin 70 de calorii si 2 grame de grasimi saturate (adica 10% din aportul zilnic de grasimi recomandat), 30 mg de colesterol (10% din aportul zilnic recomandat de colesterol) si 360 mg sodiu (15% din zilnic recomandat) aport de sodiu).
Deci, slanina este OK cu masura, dar cat de mult ar trebui sa mancam? Dietistul holist inregistrat si fondatorul Meg Dietetician, Meg Hager, au spus ca variaza de la o persoana la alta. „Doua felii o data pe saptamana ar putea fi OK pentru o persoana mai tanara fara conditii de sanatate, in timp ce doua felii o data pe luna ar putea fi mai potrivite pentru altcineva.”
Tipul de slanina pe care ar trebui sa-l mananci si cum sa-l prepari
Din punct de vedere al sanatatii, toata slanina nu este creata la fel. Ostrower a spus ca, daca aveti de gand sa mancati slanina, ar trebui sa va propuneti sa cumparati slanina fara nitrati de la porci crescuti pe pasune, spre deosebire de slanina cultivata in fabrica. „Porcii crescuti in fabrica tind sa aiba o dieta bazata pe faina de soia si porumb, ceea ce face ca hrana sa fie extrem de bogata in acizi grasi polinesaturati omega 6”, a explicat ea. „Porcii pascati sunt hraniti cu o dieta constand din mai multa iarba verde, frunze si nuci. Acest tip de dieta ofera mai multi acizi grasi polinesaturati omega 3 sau grasimi „sanatoase”. ”
Ostrower a adaugat ca prajirea baconului este cel mai sanatos mod de a-l pregati. forum.hglaptop.pl „Asezati fasii de slanina pe un suport de copt si prajiti-le la 400 de grade timp de 15 pana la 20 de minute pana cand sunt fierte”, sfatuieste ea.
- mai
- coronavirus
- insta story viewer
- untold
- ministerul finantelor
- roland garros
- my brd net
- outlet mag
- meteo pitesti
- pasca fara aluat
- prezi
- hirek
- s77
- predeal
- gina
- la jumate
- mybrd
- b1 tv live
- fotbal liga 1
- lajumate.ro
Nutritionistul Stacy Leung a spus ca puteti prepara si slanina intr-o tigaie si sa omiteti uleiul. „Deoarece slanina are un continut ridicat de grasimi, slanina se poate gati singura”, a spus ea. „Asezarea feliilor direct intr-o tigaie incalzita sau pe o foaie de copt in cuptor fara utilizarea uleiului suplimentar va da slanina mai putin grasa.”
Alternative de bacon demne de luat in considerare
Daca doriti sa luati slanina si sa o mancati, luati in considerare optiunea pentru o alternativa de slanina. Desi s-ar putea sa nu fie la fel de gustos ca o felie de slanina buna de moda veche, totusi poate fi delicioasa – si, ca un bonus frumos, puteti manca mult mai mult din ea. „Va sugerez sa incercati slanina tempeh sau slanina cu ciuperci”, a spus Leung. „Aceste alternative imita aroma carnoasa a slaninii de porc si pot avea o textura crocanta similara.”
Nutritionistul Tamar Samuels a spus ca sunca de curcan poate fi si o alternativa excelenta, in special pentru persoanele predispuse la cancer colorectal. „Sunca de curcan are mai putin fier hemic, ceea ce poate creste formarea de compusi cancerigeni”, a explicat ea. „As sari peste orice slanina vegetariana facuta din„ inlocuitori ai carnii ”, deoarece contin deseori proteine vegetale procesate care sunt greu de digerat. Sunca de vinete este uimitoare, totusi! Nu poti gresi cu „slanina” facuta din legume intregi adevarate. ”
Bucate de bacon aprobate de nutritionist
Acum partea amuzanta: Ce feluri de slanina recomanda nutritionistii? Samuels a sugerat sa mergeti dupa slanina si oua cu o parte de cartofi dulci, in timp ce Ostrower iubeste un BLT cu o intorsatura. “Este un avocado umplut cu BLT”, a spus ea. „De obicei tai un avocado in jumatate, indepartez groapa, amestec sunca, salata, rosii, suc de lamaie si sare si o umplu in avocado. Este absolut delicios. ”
Hager, pe de alta parte, are un fel de mancare preferat cu slanina vegetala. „Imi plac bucatile de slanina tempeh de casa presarate pe salate sau in supe, mac si branza si mai ales pe sandvisuri!” ea a spus.
Cu modificarile si metodele de preparare potrivite, slanina poate face parte dintr-o dieta sanatoasa. forum.otwieramysie.pl Pofta buna!
