Ella Risbridger, in varsta de 27 de ani, originara din Northamptonshire, dar care locuieste acum in Lewisham, in sudul Londrei, i-a fost invatata abilitatile culinare de iubitul John Underwood, un scriitor care a murit la varsta de 28 de ani in aprilie 2018.
John, care a primit porecla „Omul inalt” si a strans 120.000 de lire sterline dupa caritate dupa ce si-a impartasit batalia impotriva cancerului pe retelele de socializare, a fost un bucatar pasionat autodidact, al carui cont de Instagram era plin de fotografii ale creatiilor sale, de la fripturi pana la placinte.
Vorbind cu Financial Times, Ella – pe atunci in varsta de 22 de ani – a povestit cum a imbratisat gatitul in adancurile depresiei ca o modalitate de „a fi utila” dupa ce John a fost diagnosticat cu un limfom foarte rar, in stadiu tarziu, in 2015.
Ella Risbridger, in varsta de 27 de ani, originara din Northamptonshire, dar care locuieste acum in Lewisham, in sudul Londrei, a fost supranumita „noua Nigella Lawson”
Ella a fost invatata abilitatile sale culinare de iubitul John Underwood, un scriitor care a murit de cancer in varsta de 28 de ani in aprilie 2018
Au fost cativa ani devastatori, Ella a spus anterior The Times ca simte ca vrea sa moara si chiar la un moment dat „a incercat sa paseasca pe calea unui autobuz nr. 25”.
Impreuna cu mesele si scrierea despre mancare a devenit un punct de salvare, iar dupa moartea sa, cauzata de complicatiile unui transplant de celule stem, ea a publicat Midnight Chicken (si alte retete pentru care merita traita), care a devenit un bestseller.
„Aceasta carte a fost scrisa pe coridoarele si capelele spitalului si in noptile lungi si singuratice care urmareau sa vada daca mai respira”, explica acesta. „Si am scris-o cel putin partial pentru a mentine lumea vie, daca el nu ar putea fi. ‘
Mancarea care a inspirat titlul este una pe care a facut-o dupa un atac de anxietate deosebit de brut; isi aminteste in prefata retetei: „Afara era intuneric si stateam intins pe podeaua holului, uitandu-ma la pui prin usa … Si intrebandu-ma daca voi vreodata sa ma ridic . kriper.net .. In cele din urma, Tall Omul a venit acasa si m-a ajutat sa ma ridic.
- traducere engleza
- facebook lite
- casa de papel
- answer
- pnl
- vacante
- steam
- antena 1 program
- bella thorne
- marcela fota
- brazzers
- locuri de munca baia mare
- campus virtual
- librarie
- awb
- vremea satu mare
- backgammon
- adidasi nike
- inele de logodna
- mercedes gle
„Haide”, a spus el si am intrat impreuna in bucatarie si am facut asta, noaptea tarziu. ‘
Ella a spus anterior The Times ca simte ca vrea sa moara in timpul bolii lui John si chiar la un moment dat „a incercat sa paseasca pe calea unui autobuz nr. 25”
Toate felurile de mancare din carte sunt insotite de povestile si anecdotele individuale ale acestora, oferind cartii un sentiment de memorie si ofera indrumari cu privire la momentul in care sunt cel mai bine pregatite si mancate.
In paginile finale, Ella explica: „Poate ca arata ca o carte de bucate, dar ceea ce este cu adevarat … este un manifest de momente pentru care merita trait. ‘
Cartea de bucate a lui Ella Midnight Chicken (si alte retete pentru care merita traita), a devenit un bestseller
Intr-o intorsatura trista a soartei, John a murit chiar in momentul in care Ella termina proiectul final.
S-au remarcat paralele intre Ella si Nigella, bucatarul celebru laudandu-si cartea de bucate drept „manual pentru a trai si o declaratie de speranta”.
Asemanarile lor se intind dincolo de pasiunea lor comuna pentru mese reconfortante, gatite acasa; ambele femei au pierdut partenerii numiti John de la „tipuri de cancer ciudate” la o varsta frageda si s-au bazat pe gatitul si scrierea despre alimente pentru a le ajuta sa le treaca. mus-album.org
Ella a declarat anterior pentru Irish Independent ca „gravita in mod natural” fata de bucatari care scriu intr-un mod „incluziv” despre mancare „precum Nigella”, argumentand: „Simt foarte puternic ca in momentul in care pui orice fel de judecata etica asupra oricarui mod de mancand – demonizand painea sau spunand ca veganii sunt plini de satisfactie – scoti doar distractia din ea. ‘
Cea mai vanduta carte de debut a Ella a fost lansata la aproape exact 20 de ani de la How To Eat de la Nigella in 2018. Dar fiind mentionata drept succesorul ei nu sta complet usor cu Ella, care a remarcat la un eveniment comun anul trecut: „Am fost foarte nervos cand am a cunoscut-o, asa cum „New Nigella” sugereaza ca merge undeva ceea ce este gresit, deoarece este regina absoluta. ‘
Vorbind cu FT, Ella a recunoscut ca este un „moment foarte ciudat sa fii scriitor de bucatarie” si este disperata sa mearga la „o multime de restaurante scumpe si sa-mi aduca oamenii sa-mi aduca o multime de farfurii cu lucruri scumpe” sau „doar sa merg” la casa sau cina altcuiva ‘.
Anul trecut, reteta Ella pentru „Paris Cookies” a devenit virala, castigand porecla „Lockdown Cookies”.
