Vesti proaste: nu toata branza este vegetariana

Ne uraste sa trebuiasca sa va impartasim vesti proaste, dar avem cateva astazi: nu toata branza este vegetariana. Desi laptele este un produs animal care poate fi recoltat fara a afecta animalul, exista un alt element in procesul de fabricare a branzei care nu poate fi – cheag. Coaja este coagulantul care transforma laptele in branza, imbunatatindu-l prin urmare cu aproximativ 600% (ar trebui sa fie de la sine inteles ca nu sunt date stiintifice). In timp ce exista cheaguri microbiene si vegetale, multe branzeturi sunt preparate cu cheag de animale, care este o enzima recoltata din stomacul animalelor rumegatoare, cum ar fi vacile si caprele. Intrucat nu exista o modalitate de a recolta cheag de animale fara sa-l sacrificam mai intai, acei vegetarieni care aleg sa nu manance carne din motive etice nu ar dori absolut sa inghita aceste lucruri.

Utilizarea cheagului animal este larg raspandita in comunitatea producatoare de branzeturi, in special in branzeturile in stil european si din lumea veche. Pentru branzeturile precum Parmigiano-Reggiano care sunt protejate DO (denumirea de origine), producatorii de branzeturi trebuie sa utilizeze o metoda exacta si ingrediente exacte pentru a fi numiti legal prin acest nume. Dar nu disperati, desi branzeturile de pe aceasta lista nu sunt in mod traditional vegetariene, puteti gasi versiuni ale acestora care utilizeaza cheag pe baza de legume sau microbiene, desi vor trebui numite ceva de genul parmezan vegetarian sau branza in stil parmezan. www.bookmark-suggest.win

Daca sunteti vegetarieni sau va ganditi sa adoptati o dieta vegetariana, acestea sunt branzeturi la care ar trebui cu siguranta sa aveti grija.

• proiect casa
• gantere
• filip, duce de edinburgh
• ikea pallady
• delia matache
• red tube
• samsung a10
• python
• eastrolog
• timpul probabil
• zodii
• fncpr
• myanimelist
• lidia buble
• fnaf
• stiri oradea
• pastele
• e46 bmw
• metoclopramid
• video

Desi exista versiuni vegetariene ale acestor branzeturi facute in unele locuri, pentru dvs. ar putea fi mai bine sa fiti in siguranta decat sa va pare rau si sa verificati intotdeauna ingredientele, daca acestea sunt disponibile pentru dvs. Intr-o branza, oricine se afla in spatele tejghelei care isi merita sarea, iti va putea spune ce fel de cheag a fost facut in productia de branza. Aceasta nu este in niciun caz o lista cuprinzatoare, dar acestea sunt unele dintre cele mai populare si mai cunoscute branzeturi, care de obicei nu sunt vegetariene.