Treceti peste sapte minuni ale lumii! Suntem obsedati de cele cinci zone albastre, regiunile misterioase in care oamenii traiesc statistic cel mai mult.
Aceste cinci localitati, Sardinia, Italia; insulele Okinawa, Japonia; Peninsula Nicoya din Costa Rica; Ikaria, Grecia; si Loma Linda, California; nu par a avea prea multe in comun la prima vedere. Toate sunt relativ calde pe tot parcursul anului, destul de mici, indepartate si aproape de ocean.
Dar diferentele culturale depasesc cu mult aceste atribute in general impartasite si este sigur sa spunem ca o persoana din Loma Linda ar experimenta un pic de soc cultural daca ar fi transplantata brusc in Okinawa (si invers).
Frumusetea zonelor albastre nu este unul sau doua lucruri mari, ci o constelatie de lucruri mici care se aduna.
Deci care este secretul? De ce oamenii din aceste locuri, in ciuda diferentelor lor culturale izbitoare, impartasesc probabilitatea de a naviga in anii ’90 si mai mult, eludand adesea bolile de inima si chiar cancerul?
Am vorbit cu Dan Buettner, autorul, educatorul si exploratorul care a descoperit Zonele Albastre (si a inventat termenul) pentru a afla ce face aceste zone si locuitorii lor atat de speciali si cum putem aduce magia Zonei Albastre in propriile noastre vieti.
O dieta pe baza de plante care incorporeaza fasole este esentiala
Meniul dvs. mediu din Okinawa s-ar putea sa nu aiba aceleasi feluri de mancare ca si la un restaurant dintr-un sat din Sardinia, dar veti descoperi paralele intre ingredientele de baza – la fel ca in oricare dintre celelalte zone albastre.
„In toate cele cinci locuri, numitorii comuni includ in principal o dieta pe baza de plante”, spune Buettner pentru NBC News Better. „Exista cinci piloni in fiecare dieta Blue Zone: cereale integrale, verdeturi, tuberoase (cartofi dulci sau cartofi), nuci si fasole. Cea mai importanta este fasolea. O ceasca de fasole pe zi ar putea adauga doi-trei ani in viata ta ”.
In ceea ce priveste ce tip de fasole sa consumi, cu adevarat nu poti gresi cu niciunul, dar pentru propria ta paleta (si pentru a obtine o varietate completa de nutrienti) ar trebui sa amesteci tipurile de fasole pe care le consumi si, desi fasolea conservata este bine, Buettner recomanda utilizarea fasolei uscate atunci cand este posibil, doar daca „sa nu arunci o alta cutie in lume”.
Mark Bittman crede ca esti prost la mancare
5 iulie 2018 02:00
Scazut in carne de vita si lactate, mare in ceai si vin rosu
Laptele de vita si de vaca „nu este semnificativ” in aceste diete din Zona Albastra, noteaza Buettner, desi veti gasi niste lapte de oaie si de capra. In plus, „nu se consuma mai mult de trei oua pe saptamana”.
In ceea ce priveste bauturile, zonele albastre sunt abundente in apa si ceai.
„Beau ceai de plante toata ziua”, spune Buettner. „In Okinawa este adesea ceai verde, in timp ce in Ikaria este de obicei un ceai facut cu oregano, rozmarin sau menta. Nu beau mai mult de doua pahare de vin pe zi. ”
Optiunile de vin depind, dar Buettner recomanda un soi rosu granat numit Cannonau. „Este plin de antioxidanti pentru curatarea arterelor.”
Cafeaua este imbratisata si dimineata, desi trebuie remarcat faptul ca in Loma Linda, California, singura destinatie americana de pe aceasta lista, efectul Zonei Albastre este atribuit predominantei adventistilor de ziua a saptea care tind sa se abtina de la cofeina, nu bea alcool si inclina-te puternic spre vegetarianism.
Singuratatea iti poate rade opt ani din viata; comunitatea si scopul sunt primordiale
Buettner subliniaza ca frumusetea zonelor albastre nu este una sau doua lucruri mari, ci o „constelatie de lucruri mici care se aduna”. Dieta este doar o parte a imaginii, in timp ce activitatea sociala, comunitatea si un sentiment puternic al scopului cuiva sunt alti factori integrali.
Optiunea de a fi singur se rade cu opt ani de la speranta de viata aici [in SUA], dar aceasta nu exista in zonele albastre.
„Oamenii [din zonele albastre] nu se trezesc dimineata fara carma. Sunt condusi de sensul si scopul vietii ”, spune Buettner. „Investesc in familie, mentinandu-si mintea angajata si nu exista niciun stres existential de a nu avea valoare in viata, ca atat de multi americani. Optiunea de a fi singur se rade cu opt ani de la speranta de viata aici [in SUA], dar aceasta nu exista in zonele albastre. Nu puteti iesi in fata usii din aceste regiuni fara sa va dati cu cineva pe care il cunoasteti, iar acest lucru este mult mai puternic decat credem ”.
Oamenii sunt creaturi extrem de sociale si, de la o varsta frageda, invatam importanta muncii in echipa si a colaborarii (de exemplu, spune Buettner, copiii mici care nu pot ridica singuri o galeata de apa vor intelege ca, daca impreuna vor reusi , in timp ce un cimpanzeu tanar ar putea sa nu descopere acest lucru).
„Suntem conectati genetic la pofta interactiunii sociale si atunci cand nu o aveti, exista un nivel de stres subconstient care va indeparteaza”, adauga el. www.bookmark-jungle.win
- bt internet banking
- sport loft
- mangago
- ing business
- lava cake
- patria bank
- iohannis
- husa canapea
- alba24
- mai
- joseph morgan
- lee cooper
- digisport.ro
- zodii
- speed test
- regina maria cluj
- pavlova
- hotmail
- clasroom
- mature tube
Mersul zilnic este atat de simplu si de eficient
Trei din cele cinci zone albastre (Okinawa, Ikaria si Sardinia) sunt situate in regiuni foarte inguste si abrupte, care nu au avut intotdeauna acces la drumuri industriale. Acest element de a fi ascuns intr-o izolatie indepartata de pe deal nu numai ca „a protejat aceste zone de efectele corozive ale globalizarii”, spune Buettner, ii obliga pe oameni sa formeze legaturi sociale stranse intre ele si sa incorporeze o multime de mers pe jos si in jos in rutinele lor zilnice.
„Mersul pe jos este una dintre cele mai bune forme de exercitiu si o poti face fara sa te gandesti la asta”, spune Buettner, care incurajeaza oamenii sa se bazeze mai putin pe masini si mai mult pe mijloacele de transport in comun, astfel incat sa poata merge mai mult. De asemenea, el recomanda sa aduci un caine in viata ta daca te straduiesti sa iesi mult in aer liber.
„Adoptarea unui caine este cu adevarat cele mai bune strategii din zona albastra”, spune el. „Este o lovitura perfecta pentru a te plimba in fiecare zi.”
Nu exista o potiune magica din Zona Albastra – si cam asta este ideea
In cele din urma, secretele Zonei Albastre nu sunt atat de secrete pana la urma. Fiecare acorda prioritate sanatatii si fericirii intr-un mod pe care il invatam din ce in ce mai mult si il imbratisam.
„Cautam cu totii pastile dietetice magice sau seruri sau suplimente, dar nu vedeti nimic din acestea in zonele albastre”, spune Buettner. „Este vorba mai ales de lucruri mici, conduse de mediul potrivit. Daca America doreste sa devina mai sanatoasa, va renunta la freneticismul cu diete si discipline si va muta accentul pe schimbarea mediului din orasele noastre, scolile si locurile de munca. ”
De asemenea, putem construi valorile Zonei Albastre in propriile noastre vieti. Puteti incepe sa evaluati unde va aflati si ce ati putea dori sa schimbati, sustinand Testul Vitalitatii Adevarate de Zonele Albastre. (Am luat testul si l-am gasit util si usor ingrijorator, astfel incat mi-am schimbat planurile de cina si am decis: A. Sa nu mananc singur si B. Sa optez pentru cereale integrale in loc de cartofi prajiti.)
Incepeti fericirea Zonei Albastre cu acest meniu sugerat
Suzanne Dixon, dietetician, epidemiolog si scriitor medical, impartaseste sfaturile sale pentru o zi de mancare in stil Blue Zone in meniul de mai jos:
- Mic dejun: Faina de ovaz cu afine si banane + 1 cana de iaurt grecesc + cafea cu scortisoara si cardamom.
- Gustare: Mana de nuci si cirese uscate + ceasca de ceai verde.
- Pranz: Burrito de fasole cu morcovi maruntiti, sositi, varza si varza. Adaugati chimen, praf de chili si un varf de sare pentru gust.
- Gustare: mar cu unt de caju + cana de musetel, sold, hibiscus sau alt ceai de plante
- Cina: somon sotat cu suc de lamaie + ulei de masline, cimbru, sare si piper + partea de orz cu caise uscate maruntite si migdale faramitate + 1/2 cartof dulce + salata de kale sau de branza (sau salata Ceasar – sariti crutoanele si mergeti usor) pe pansament).
Sfatul pro al lui Dixon: „Daca vreti sa mergeti cu adevarat la ceva distractiv si nou, pregatiti-va intrarea in aceasta cina dupa cum urmeaza: pene de rosii proaspete acoperite cu sardine fara piele / dezosate, stropite cu ulei de masline si presarate cu sare de mare”.
Si bucurati-va de aceste mese in companie buna, daca este posibil.
„Oamenii mananca pentru a trai, nu traiesc pentru a manca”, spune Dixon despre comportamentul tipic al zonei albastre fata de mancare. „Fiecare oportunitate de a manca este un timp pentru legatura cu ceilalti, pentru a fi cu familia si un timp pentru recunostinta pentru toate lucrurile bune din viata lor. Isi iau timp sa savureze mancarea, sa se bucure de companie si sa incetineasca putin. ”
MAI MULTE TENDINTE ALE BUNATATII DIN DIN LUME
- Hygge: Deblocarea secretului Danemarcei spre fericire
- Treci, igie. Faceti cunostinta cu cosagach, cea mai recenta tendinta de wellness „confortabila”.
- Vrei mai multi copii responsabili si independenti de sine? Incercati Selbstandigkeit, in limba germana.
- Cum arta japoneza a lui Kintsugi va poate ajuta sa faceti fata situatiilor stresante
- Imbratisand pantsdrunk, modul finlandez de a bea singur in lenjeria intima
Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de gasirea unor modalitati mai usoare, mai sanatoase si mai inteligente de a trai. Inscrieti-va la newsletter-ul nostru si urmati-ne pe Facebook, Twitter si Instagram.
